【台北科技大樓站/大安站】迦南園.香辣花椒油 — 重麻微辣~涮嘴好搭

是說~這篇也是有點小拖到,應該是去年年中時的事, 迦南園 姐姐有時和葉子吃飯~

有一次聽到葉子辣油類的醬料有興趣,就送了葉子一罐他們家的 香辣花椒油。是的,
不知道捧油們有沒有和葉子一樣小驚訝,他們家不只賣豆漿、芝麻醬,還有花椒油呢!

不過拿到這一罐之後~葉子那時好像剛好腳受傷,所以有一段時間完全無心在家拍照”
是好一陣子前在整理家裡,看到這一罐~想說一直沒打開來試試,結果一打開超驚豔~!

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香辣花椒油 (NT$390)

嗯哼~這次的主角就是這一罐香辣花椒油。外頭的包裝也是用辣的象徵性顏色─橘紅色。

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側邊有營養標示,下頭有資訊,網站上可以訂購,在台北的捧油也可直接去台北大安店~
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轉開蓋子後,還有一層封紙隔層,撕開封紙後,一股花椒的香氣馬上就從罐口衝出來~

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是說葉子一撕開上層的封紙~看到這景象時有嚇到,因為生平第一次見到這麼多的花椒籽同時出現”

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撈一匙起來看~不難發現這香辣花椒油和一般的辣醬顏色很不同,油底色是偏橘黃的。

那花椒的濃郁香氣~讓葉子還沒吃之前很怕會很辣,結果一吃才發現它其實不太會辣,
而是麻,入口主重的是麻帶明顯的花椒香氣,辣度上葉子是覺得還好,不算到非常辣。

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葉子平常是沒有說特別愛吃辣,不過這個麻味~帶著花椒香氣,真的非常對葉子的胃,很涮嘴。

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且這個花椒油香氣非常足,搭配食用~只要加一點點就有明顯的麻香氣了,與很多東西都很搭,
像葉子之前吃月亮蝦餅~單吃覺得有點單調,後來拿來沾這個花椒油意外好吃,後來全都沾它~!

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葉子不是個特別愛麻、愛辣的人,不過這個花椒油真的好香、好涮嘴~真早點打開它的!


【迦南園】(大安店)

地址:台北市大安區大安路二段150號(建安國小對面)
TEL:02-2705-2704
網站:https://www.canaan.com.tw/


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Nora
Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

1 則留言

  1. 有點意外,看起來應該很辣,但還是可以當一般的佐料…..這應該不錯
    版主回覆:(03/02/2014 07:26:01 AM)
    辣是還好~~~ 是非常"麻"!!

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