這篇應該真的要算超不負責任食記，因為這個蛋糕是葉爸前個星期的某天熊熊帶回家的~宅在家的葉子沒去外頭吃什麼特別的店，就想說記錄一下，也這麼回想到三年前的自己，那時還要面臨大魔王，平日大多時間都是在學校，沒去特別的店吃東西，就是拍點心多，且大多都是媽帶回家的。自從媽離開家後，葉子也就少了很多這種點心拍，有種懷念感。
還是說回來~來看看這次的這個 安康起酥蛋糕店。看到安康~馬上想到 安康割包。(笑)
葉子已經很久沒有吃起酥蛋糕了，所以一看到的時候還滿開心的~很想要回味一下~!
不然每次都在逛大賣場時看到很想吃，但又沒有想吃那麼大一條，最後還是沒有買~”
這一家的蛋糕外盒上頭就有寫他們家的店名，應該就是叫安康起酥蛋糕店，不過…
葉子上網查~卻怎麼查都沒查到有這一家，他們沒有網站，也沒到有人分享食記過，
不過盒子上有寫明電話與地址，所以應該是有店面的才是。住新店的捧油可以看看。
一開頭會說這一篇食記很不負責任~是因為葉爸帶回家時是已經切過的了，所以沒完整照，
不過這起酥蛋糕就是非常傳統的那種起酥蛋糕樣啦，外層是酥皮，裡頭是像吐司的麵包體，
中間夾著肉鬆、火腿、起司；一打開盒子時~馬上就聞到那很久沒聞到、誘人的酥皮香氣。
葉子原本很怕放冰箱後有水氣、酥皮會軟掉，結果後來再用小烤箱烤一下，發現仍有酥度~
而且這起酥蛋糕的夾餡比例很剛好，配上肉鬆、火腿、起司，吃來鹹甜、酥熱，很不錯呢!
【安康起酥蛋糕店】
地址：新北市新店區安康路二段454號
TEL：0982-822341 0989-045-976 (2014.5.8 更新)
