【網購調理】台中市│東陽食品行 — 在家也能吃到的老饕私房菜

有些看他們家的介紹，發現他們原是有30年經驗肉品大盤商，但可能因宅經濟起飛~
所以也就成立了這東陽食品行~提供宅配服務。只能說物價上漲，宅經濟影響變大，
大量團購或是自己處理加熱的食材等~真的比起去外頭吃便宜，在家也能吃到好料。

這是另外三樣~和上頭一樣都是密封包裝但有盒子：吉利鴨翅、雞腳凍、一品燒雞。
包裝上頭都有他們家字樣的貼紙~也有清楚標明內容物，但沒看到保存期限那些就是。
我猜保存期限應該就是和滷味一樣，冷藏約一星期，不過食物都嘛是愈快吃完愈好啦~

除了收到體驗的產品之外，裡頭還有附上一個小夾鍊袋，裡頭有DM、名片和一張紙，
上頭有清楚寫明每一種食物調理方式~除了雞湯、雞腿外大部份都可以退冰後就食用，
也可以用電鍋蒸熱來吃，不過有幾種是建議冷食~而通常乖乖聽建議真的比較保險嘿。

一品燒雞 (300g/NT$120)

一開始會選這體驗套餐~很大的誘因之一就是這一品燒雞，雖然另一套餐也有雞腿，
但是我覺得雞腿就是那個樣子~感覺沒有很特別，就選了這個感覺像餐廳菜的燒雞。

我都是要吃的前一天從冷凍拿到冷藏退冰，打開包裝~馬上讓我很動心的雞肉香氣，
另外裡頭還有附上一小包酸菜和醬料~這是可以熱食，我想吃熱的就放到電鍋蒸熱，
那個醬汁我不太確定是不是要一起蒸~又怕是調味的，想了想就全倒進去一起蒸好。

一開始想說300g可能不多，但一從盒子裡夾到盤子上時發現還不少，約2~3人份。

外鍋加一杯水蒸~印象中大概15分鐘左右就蒸好了，自己又燙了愛吃的花椰菜配，
乾脆也順便拿來擺盤點綴一下~一蒸出來馬上就聞到那醬汁的鹹甜香氣~想動筷了!

已經切塊好的雞肉就很方便食用。不過一蒸好要夾時，發現雞肉沒有吸進加的醬料~
所以就讓我想想是不是用來沾才對~”不過既加之~則安之，還是讓雞肉沾了沾再吃，
馬上發現下頭的醬料味道還滿重的，偏鹹一些~不過雞肉本身沒什麼鹹搭著吃還好；

接著再來看到是同時吃的鴨翅。一開始會選這套餐~也是因為看到有這鴨翅的關係，
因為印象中爸愛吃。一盒裡頭有4大支，家裡剛好有香菜也就拿來裝飾點綴一下嘿。

這鴨翅就是建議冷食了，從冷藏拿出來沒多久就直接吃，發現味道沒想像中的夠味~
就是微滷鹹甜香~也可能是因為冷食的關係，我吃覺得還OK，但對於較重口味的爸~
吃了就說覺得不太夠味。鴨翅的肉質本身比較乾硬一些~不過不會柴，還是算不錯。

辣味雞爪凍 (10隻/NT$40)

接著是我也很期待的辣味雞爪凍，而且一開始看到價格有點嚇到，10隻才40$呢~
不過一收到時發現這一隻也沒有預想中的大~單子建議這雞爪的食用方式是冷食，
所以我就從冷藏拿出來後~看到家裡有蔥，就順手切了些蔥花灑在上頭點綴唄~:P

再來看到的是這傳香大花生。每次看到這種花生~就會想到小時候媽媽煮花生豬腳，
一鍋裡頭有好多的花生~感覺永遠都吃不完。真的很想念小時候有媽媽煮飯好幸福…

話題轉回來看這花生~發現這一包300g份量就夠4~6個人吃了，意思意思夾些出來，
這花生比預期中的還有飽實大顆~一吃發現裡頭有滷的軟透，比一般滷花生還軟呢。
這傳香大花生真的比一般的滷花生還要更大顆~感覺口感有點像硬一些的大花豆呢。

黃金香蛋 (5顆/NT$50)

再來看到的是黃金香蛋。一包裡頭有五顆，不過不知道是不是因為這蛋滷得太軟透~
所以從冷藏退冰過後拿出來~就發現裡頭的蛋有點偏軟一些。單一顆個頭也還不小。

對半切開~馬上發現裡頭蛋黃的比例好高，不過這張應該也不難發現蛋體真的偏軟。
一吃~裡頭的蛋黃部份很綿密，有滷入味，只是就是真的感覺這蛋有經過一些擠壓，
有點太偏軟~要是再緊實一點就更優了。這蛋從冰箱直接拿出來就可以吃，很方便。

私房香蹄花 (5塊/NT$60)

最後看到的是蹄花~應該也就是”低咖”吧!這道是用蒸熱的，燙花椰菜吃順便擺盤~:P 

這香蹄花不是帶很多肉的那種，主要是彈嫩豬皮~與我超愛的皮下Q嫩膠質(脂肪)，
豬皮很滑嫩~滷的很入味，滷味算是我愛的小偏甜，吃著吃著，很快的四塊就不見。

這次品嚐的六樣中~我最喜歡的就是這一品燒雞，雖然說雞肉沒有到非常嫩的口感，
但是那醬的味道真的很棒~吃完雞肉後還有醬，我還故意留起來想要再拿來煮東西；
滷花生和雞腳則是出乎我意外之外的便宜也大碗~媽媽們偶爾不想下廚真的可考慮。

【東陽食品行】