食用日期：2016/05/20 (五) 中午 11:40
前陣子在窩客島抽到這家 梅光軒 的拉麵，
還滿開心的，因為看到是起司拉麵，
於是在使用期限結束前就趕緊找一天吃。
梅光軒在台北101、新北板橋，還有台南都有分店，
這次是到台北101地下1樓的分店，
就是在美食街中。是說我第一次到101 B1，
下頭比想像中還大，讓我繞了一陣子才找到梅光軒。
梅光軒有獨自的店內座位，裡頭有雙人位，
外頭也有這種適合一個人用餐的座位。
然後….這次來用餐的經驗其實有點不愉快。
這次是使用在窩客島抽中的拉麵券，
就是限吃期間限定的北海道起司拉麵，
一開始到的時候就拿給服務人員，
不過服務人員的臉色都不太好的感覺…
(男女都是，完成沒有笑容，感覺有點兇…)
我拿給一位服務人員，他再拿給另一位，
就說：「喔，可以用啊，你要坐哪?」
然後就問我要坐哪裡，也沒有拿給我Menu，
我就指向外頭面牆的位子問說：「外面可以嗎?」
然後她就回說：「可以啊。」
然後就回去去弄點餐了，完全沒再瞧我一眼”
當下我也不想拿熱臉去貼冷屁股(苦笑)，
就沒有和他們要了。
這點真的讓我覺得和之前去吃的 樂麵屋 差很多。
北海道風味起司拉麵 (北海道風チーズラーメン) (NT$250) (季節限定)
這次要吃的就是這碗起司拉麵，是期間限定的，
印象中好像是到五月底而已，也就沒剩幾天其實”
一開始看到這碗時，是覺得擺得還滿美的，
但是一看就覺得配料有點少…和宣傳照差滿多的”
裡頭是有蘆筍、芹菜、小番茄，還有玉米、培根。
小番茄是還不少，不過蘆筍、芹菜真的少得滿可憐的”
蘆筍大個兩三根，芹菜印象中好像只有吃到一小片。
湯頭中融入牛奶和大量起司粉，聞起來是聞的到奶香，
但一喝，就有點失望，因為沒有很明顯的奶香味，
喝第一口的感覺就是：「好鹹…」
感覺牛奶的奶香完成被鹹味給蓋過去了，
不是會讓我想一口接一口喝的湯頭，
抱持著不想浪費的想法有盡量喝，
但是真的太鹹了，最後還是喝不完”
裡頭有不少培根，但我個人沒有很喜歡培根，
所以對我來說不算加分點，
且我覺得這也是讓它整體偏鹹的原因之一。
麵條的部份還OK，有彈勁，但因為湯頭沒有很喜歡，
再加上配料又感覺偏少，相對下就覺得麵條很單調。
因為這湯頭真的不對我的胃，
我就看看桌上有什麼調味料能稍微調整。
加上桌上的蒜酥增加點蒜香，蒜酥味道還不錯，
但是湯頭整個還是太鹹，有多喝幾口，
但還是覺得真的太鹹了，喝不下去。
不知道是不是對梅光軒的期望太高，
這次吃這個北海道起司拉麵真的覺得滿失望的，
湯頭整個太鹹，吃不到奶香味，
讓我比較想念以前吃的太陽蕃茄拉麵的起司拉麵。
下次若有機會，應該會吃吃看一般傳統的日式拉麵口味。
【梅光軒】(台北101店)
地址：台北市信義區市府路45號B1樓
TEL：02-8101-8011
營業時間：
週日~週四 11:00~21:30
週五、六 11:30~22:30 最後半小時為最後點餐時間
FB：梅光軒拉麵 台灣
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