【網購食品】舒芙樂義法料理 Soft cuisine.南洋椰汁雞肉.經典奶油培根義大利麵 — 咖哩椰香讓我吃完兩人份量!

 


不知道是不是吃中式、台式的飯配菜吃太多,最近會一直很想吃西式的義大利麵那類…
雖然想吃流沙芝麻包的心還是沒變(死了都要愛芝麻的芝麻控~:P),但要吃鹹的正餐時~
就是很想吃義大利麵,前陣子太想吃~剛好看到合購網有打折還難得衝動下標在等貨。

不過因為還要等一陣子,讓太想吃沒耐性的我又開始找~熊熊發現 舒芙樂 的試吃活動。
其實我對舒芙樂店家名並不陌生~不過是還真的沒吃過他們家的產品,難得看到有活動,
加上出於真的非常非常想吃義大利麵的心~主動報名。很開心沒過多久就得到他們回應!


舒芙樂義法料理.辣味香料烤雞南洋椰汁雞肉經典奶油培根醬小兔橘子湯

收到是這四包冷凍調理包加上兩包方便即煮的義大利麵包。看到有奶油醬讓我開心轉圈圈~
另外還有附上一小本的烹調說明書,裡頭有每種料理包的詳細加熱調理方式~還是彩色的。
每包調理包上頭都有清楚的文字與產品寫真圖~不會弄錯。看起來就像是很高級的料理包。

調理包就只有正面標明內容物,背面左下角有製造日期~不過詳細的保存說明包裝沒看到,
我是到他們網站上看的,不過我想這類的調理包應該都差不多:冷藏3-5天;冷凍180天


經典奶油培根醬

首先來看到的是我最有興趣的經典奶油培根醬,因為義大利麵中~除了少見的粉紅醬之外,
我最愛的就是奶油白醬了。不過說真的,我還真的很久沒有吃白醬義大利麵了~一年以上。

調理包的加熱方式大致上有三種:

.微波:將食品袋剪開,將食品置於盤器內,加熱約3-5分鐘即可
.電鍋:電鍋內放水,將調理包放置於盤中直立剪開封口加熱即可
隔水加熱:熱水煮開,放入調理包(不可剪開),滾水煮5-8分即可

醬我是用隔水加熱的方式,而義大利麵的部份我是參考他們網站的
調理包加熱示範影片


經典奶油培根義大利麵

這一包是兩人份的醬,不過我一開始以為兩包義大利麵是各配一包醬包~硬煮一人份的麵”
結果後來才發現另一包好像只是單純料理包而已,所以兩包義大利麵應該都是配給這醬的~
不過我一開始真的是誤會誤很大,所以我煮出的麵醬比例真的不對,對店家真不好意思…”

不過這一人份的麵份量加上醬就可以煮成這麼一大盤~調理包的份量這麼多讓我頗驚訝的。
在倒出加熱好的醬包時~就可以聞到這奶油醬的奶香,看到裡頭豐富的蘑菇、培根與香料。


稍微晃動一下~這奶醬是我理想中的義大利麵醬稠度,不過因為我拿兩份醬煮一份麵,
所以醬真的太多收不完~”這是錯誤示範,如果再加上一包麵,我想醬就能收的剛剛好!

仔細看白醬可以明顯看到很多香料點點。一吃~白醬奶味相當濃稠,但不至於過奶
讓我一個人吃完這一大盤也沒有噁心感,因為是這白醬裡頭搭配的料的是培根與蘑菇~
所以白醬奶味中帶有微微的培根鹹香與蘑菇味~另外感覺好像還有些許黑胡椒的香氣


醬稠度適中,讓麵條也容易沾附,每吃到的每一口麵都是裏著濃厚奶油醬~吃來口感滿足
麵條因為已經是熟的,所以真的不要煮太久~配上頗多的培根片與大塊蘑菇,吃來不單調。

白醬底真的很濃郁夠味~也不過奶膩而讓人感到噁心,讓我真的一個人真的吃完這一大盤~
不過料是培根也讓整體鹹度比較明顯,因為我比愛吃雞~感覺這白醬若配雞肉會更對我的味!


南洋椰汁雞肉

接著看到的是讓我誤會也是配義大利麵的這款南洋椰香雞肉,我一開始看到這包的時候~
還想說居然也有出南洋風味的義大利麵,覺得很特別,結果後來才發現好像是我誤會了~”

不過要怪~就怪包裝上的寫真照也是用義大利麵,所以一開始看到也沒多想~就直接定案。
但是後來又上他們網站看,發現這南洋味醬包也是被歸類在義大利麵區的~Σ(  ̄□ ̄;)”
所以這一包也是兩人份。透過透明的包裝~就已經可以看到這特別南洋風味的綠色醬底。


不過奇怪的是,我同樣用這一整包來煮一人份的麵~醬汁卻收的不錯!同樣也是這麼一大盤~
而且讓我大心的是~裡頭是我愛的雞肉!因為第一次煮麵煮的過久偏軟,第二次就減短時間,
果然麵條就帶Q~有彈性多了,在倒出醬包時~馬上就能聞到一股南洋獨特風味的咖哩香氣


倒出來時~看到裡頭豐富多塊也不小的雞肉,就讓我感覺到這包的配料下的真的很紮實。
另外發現還有不少的洋蔥片與些許小片蕃茄在其中,整體顏色呈現黃綠色~有椰奶香氣。

拍照拍一陣子~聞這南洋椰奶咖哩香受不了,就吸了一口麵~一吃,發現算是預期的味道~
就是帶椰奶香氣的南洋風咖哩味,雖然我用兩人份的醬去煮一人份的麵~但味道卻不過重,
也不像一般吃到的日式咖哩的濃稠度,呈半水液,我吃是沒有辣~而椰奶是微隱在裡頭~



這一包的雞肉塊份量真的非常多,多到讓我覺得一般的義大利麵店~絕對不會給這麼多,
而且還不是那種扁乾易柴的雞胸肉片~每塊雞肉也不小,起碼都有像這張照片的肉大小。


一吃~雞肉的甜味仍保存著,實嫩口感讓我滿意,與南洋風的椰奶咖哩醬配上相當對味。


南洋口味的咖哩我本來就頗熟悉的,但還真的是第一次吃到這種南洋風味的義大利麵,
讓我覺得更驚奇的是~這南洋咖哩味配上義大利麵~居然比前一款培根白醬還對我的味~
或許因為裡頭加了椰奶~讓它有了奶味底,再加上蕃茄~使整體味道不只有單奶味而膩

不過蕃茄味不明顯,幾乎算沒有,但這樣看起來似乎和我愛的粉紅醬(白醬+紅醬)很像。
另外這裡頭還有洋蔥有增加甜味~也就沒有像加了培根整體味道上會比較偏鹹味的感覺
這款南洋椰汁咖哩雞真的很對我的味~讓我吃到一半有飽足感,卻還是順口的全部吃完!

另外還有一包湯和熟食料理 ─ 小兔橘子湯、辣味香料烤雞 將在下回揭曉~(~ ̄▽ ̄)~(?)


【舒芙樂義法料理 Soft cuisine】

【舒芙樂義法料理 Soft cuisine】

 

地址:新竹市東區民有一街16號
TEL:03-5203860, 07010035454
網站:
https://www.soft-cuisine.com/
BLOG:https://www.tw.myblog.yahoo.com/soft-cuisine/



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