【網購食品】心干寶貝.來自八斗子的水晶泡菜、水晶海帶芽 — 酸甜微辣~爽口滿溢黃金飛魚卵!

 


原本就很喜歡吃泡菜,前陣子剛好吃到了不少韓式泡菜~不知不覺吃上癮也吃習慣,
全部都吃完了~就覺得少了什麼..剛好前陣子熊熊看到了 心干寶貝 有舉辦試吃活動,
看了一下內容~發現是 水晶系列泡菜,看到泡菜~我馬上動心,於是又主動報名~:P

但這次的試吃活動是只有15個名額,報名時間很長~原本想說應該很多人輪不到我,
結果沒想到上個星期突然收到錄取的通知信~整個是驚喜又開心!又有泡菜耶~(灑花)


收到的是這一大盒手提禮盒,亮粉色與黃色的顏色搭配~讓整體看起來很活潑可愛。


上頭中間寫著明顯的 心干寶貝 四字,一旁還有小字強調是純手工、不含防腐劑的;
正面可愛的Q娃~應該就是他們家的招牌吉祥娃娃,一開始沒特別去想就覺得可愛,
沒特別看出來是什麼~後來想到他們家的招牌是干貝醬,才連結到這應該是干貝娃!


水晶泡菜、水晶海帶芽

打開盒子,裡頭就放著這兩大瓶~中間有用東西卡住,讓這兩瓶不能靠近偷偷談戀愛~
另外還有他們家的DM~看過後才發現~他們家主打商品好像是干貝醬呢!難怪是心”干”。


水晶泡菜、水晶海帶芽

首先來看到的就是讓人動心的泡菜,不過不是常見的韓式泡菜或台式泡菜而是”水晶”,
雖然我買過的泡菜不多,不過印象中泡菜就是分這兩種,這我還真的是第一次聽到呢~

瓶身上同樣有他們家心干Q娃的圖片與內容泡菜的寫真照,另外印有相關的食品資訊,
比較重要的是保存的部份,冷藏保存大約是一個月左右,這點是和吃過的泡菜差不多~


扭開瓶蓋~中間還有隔一層密封紙,除了保鮮作用,也比較不會讓裡頭的汁液流出來。


撕開隔層~看到的是如同黃金發亮般的水晶泡菜,一陣明顯泡菜酸香氣也撲鼻而來。
光看這泡菜金黃色的外貌~就看的出來它非常不同於一般的韓式泡菜或是台式泡菜。


夾出來看比較清楚~馬上發現這泡菜片段中夾附著大量顆粒,也就是最特別的地方~
是基隆嚴選的在地特產─ 飛魚卵;特別上網站看了一下才發現這飛魚卵可不簡單,
因為它算是很珍貴的~處理過程也很費心、費時,和心干寶貝更有深厚的一段淵源。

而這呈金黃色~有黃金卵之稱的飛魚卵,是來自基隆的八斗子,小小顆~晶瑩剔透,
加附點綴在泡菜上~看起來就像水晶一般,我想應該也就是這水晶泡菜的命名由來。
看似小小顆的飛魚卵好像沒什麼熱量或營養~但其實它是有相當的高蛋白營養價值。


一吃~酸甜微辣的味道讓我一吃小驚豔,泡菜是用白菜,酸甜度夠~但不覺濃重
吃來溼潤爽口、泡菜有微微的脆口度~飛魚卵的加入豐富口感,小顆粒滑潤順口
整體吃來酸甜度適中~微辣更增加開胃感,讓人想一吃再吃~連方都很喜歡這泡菜!


水晶海帶芽

接著看到的是另一款水晶海帶芽。同樣大小的瓶身包裝~不同就在於瓶身上的紙帶標示,
就像上頭的水晶泡菜一樣~配合海帶芽的顏色,瓶身上圖案背景是用綠色,很有海帶風~


扭開瓶蓋後~也同水晶泡菜,中間有隔層封膜,撕開才會看到裡頭水晶海帶芽的真面目。
深綠色的海帶芽與黃金飛魚卵的顏色差比較多~所以一打開看就能明顯注意大量飛魚卵。


同樣夾出來近點瞧~夾出來時,就發現這海帶芽感覺和我預想中的有一點點不一樣,
因為原本以為這海帶芽會像外頭賣的便當配菜那種很粗、比較硬,結果一夾出來時~
就感覺到這海帶芽比較細,而且也較軟偏近絲的感覺~彎曲成團的程度也相對明顯。


一吃~這海帶芽的口感真的比想像中的還要柔細軟多,吃來有點接近細絲條的口感
但還是吃的到條條分明的海帶芽條~同樣夾帶著大量飛魚卵,吃來口感豐富不單調;

或許是因為海帶芽本身比較不像白菜那麼會吸汁液,所以味道上沒有泡菜酸甜的重~
著重在海帶芽本身獨有的海帶鮮味~但還是吃的到明顯小辣感,吃來更爽口了些。


吃過這兩種水晶系列,發現味道底應該是相同的,裡頭同樣主打的就是豐富的飛魚卵,
這好像是我第一次吃到飛魚卵,特別的是還是和泡菜結合,讓我想到好久沒去的基隆~

之前一直都只知道有名的基隆廟口,透過這次的品嚐機會才得知基隆也要有海科館了!
基隆國立海科館預計將在2012/6開始營運~有機會真想去看看,順便去八斗子找美食~


【心干寶貝】

地址:基隆市北寧路311-5號B1
TEL:02-2469-2107 0932-012-805
BLOG:https://www.tst868.pixnet.net/blog




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1 則迴響

  1. 推推2
    愛吃泡菜的我~
    看了胃口大開耶~!!
    版主回覆:(04/03/2012 01:50:49 AM)
    泡菜大家都很愛呢~:D