【網購調理】舒芙樂義法料理 Soft cuisine.小兔橘子湯.辣味香料烤雞 — 香嫩夠味~在家也吃的到餐廳料理!

 


最近家裡又熊熊突然地被吃的東西堆滿,不過 舒芙樂義法料理 是最早被我解決的呢!

吃了 兩種義大利麵 都令我很滿意,對舒芙樂有了好印象,尤其是南洋椰汁雞肉那盤,
真的讓我會想一再回味~而這次收到的除了兩種義大利麵醬外,還有一道主餐與湯品~
湯品是爸平常回家就有熱來喝,而烤雞是趁著爸值班的日子~才來好好享用這道主餐。


舒芙樂義法料理.辣味香料烤雞南洋椰汁雞肉經典奶油培根醬小兔橘子湯

上篇就有放過這張~不過因為我熱小兔橘子湯的時候太急了,忘了單拍~就放這張代表”
這次收到的四包都是這種料理包裝~這篇要來看的就是這最前頭的烤雞和最後頭的湯品。


小兔橘子湯 (500g±5%/包)

要加熱的前一天~就先從冷凍拿到冷藏退冰,我同樣是用隔水加熱的方式加熱這湯品。
一開始看到這湯品名字~就覺得很新奇可愛,以前從來沒聽過湯品名中的小兔兩個字。

不過看到橘子湯的時候~有讓我小憂心了一下,因為印象中,我沒有很愛橘子入菜味,
所以在還沒喝過前有點擔心,但加熱後打開來倒到碗裡~這湯香氣與我想像的很不同,
沒有那種我不喜歡很重的柳橙橘子味~反倒是飄出鮮奶油香氣,聞的出來是甜味的湯。

看到的就是像橘子的橘黃色,不過沒有橘子那麼橘,也覺得味道聞起來真的沒有橘味。


用湯匙舀起,可以看到若隱若現的橘色點點在黃澄澄的湯裡頭,一開始我以為是橘皮…

但是後來一喝~這甜甜的湯頭味道完全沒有我一開始以為那種橘子入菜我不喜歡的橘味,
反倒是覺得比較像是胡蘿蔔甜,後來上他們網站看成份,發現原來這道還真的沒有橘子!
成分真的就是胡蘿蔔為主底,也讓我頓時完全明白~為什麼這道會叫小兔橘子湯的原因。

雖然是胡蘿蔔為底,但是喝來卻喝不太出來是胡蘿蔔,還有柳橙汁的那種柳橙汁酸甜味
帶著少許不厚重的奶味,喝來濃甜順口滿足,出乎我意料外的很對我味呢~\( ̄﹏ ̄m )


辣味香料烤雞

接著來看到這道烤雞。一開始看到有雞肉~馬上讓我整個超大心~不過看到辣味也有點怕”
這道烤雞與湯和之前的醬包不同,它是生的,而有用分烤箱烤與平底鍋煎兩種調理方式~
同樣是要吃的前一天~先從冷凍拿到冷藏解凍,不然我想和牛肉一樣~沒退冰煎會不好吃。


看他們網站上建議是用烤箱烤比較好,不過因為我家的烤箱實在太老舊,我還是用煎的。
就是依照他們網站的 調理包加熱示範影片 來煎~剛放上鍋是雞皮先朝下,煎熟再換面煎。

把這雞排拿出袋時~馬上發現這雞身上摻雜的香料與醃料,還沒吃~就能聞到明顯香料味。


煎到雞皮金黃就可以起鍋~我用的是不沾鍋,沒有加任何一滴油,但雞皮還是油亮誘人~
這雞還頗大的,一個人吃剛好,不過對我這愛吃雞肉的人~這道只算是主餐的其一啦~:P
可以看到上頭的香料,看起來就像是那種植物草葉的碎碎~還有明顯可見的黃色辣椒籽。


切開剖面,切下時感覺到的雞肉厚度~馬上讓我想一口塞入,這肉切來小有厚度且實在。


一吃~肉質實嫩,咬下鮮甜肉汁在口中流動,不過那明顯小刺激的辣度與香料也不輸,
這辣味就是那種香料的辛香辣,辣度可不低,對不吃辣的人來說這道真的完全不能吃”
不過像我這種小吃辣的~或是愛吃辣的,反倒覺得這小辛辣辣的小過癮~有增整體香氣

但我是個就算吃鹹~也是那種想要吃鹹甜味的螞蟻,所以這香料的辣味對我來說算很重,
要撥開上頭的香料渣渣後再吃~比較吃的到雞肉本身的鮮甜,吃來就感覺比較對我的味~


四包料理包都吃過後,讓我覺得在家裡~感覺也能吃到外頭餐館賣的義大利麵或是主餐,
方便也讓人感覺到很不同的美味~讓我對舒芙樂其它的產品也起很大的興趣~(~ ̄▽ ̄)~


【舒芙樂義法料理 Soft cuisine】

地址:新竹市東區民有一街16號
TEL:03-5203860, 07010035454
網站:https://www.soft-cuisine.com/
BLOG:https://www.tw.myblog.yahoo.com/soft-cuisine/



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