【網購調理】小蝦米碗粿 — 充滿我的辛酸淚

說到這個碗粿,真的是充滿我的辛酸淚,因為我經過了好多的淚雨才終於拿到了它~話說故事挺長的;這其實是 小蝦米碗粿 在九月中時舉辦的試吃活動,只需負擔運費,看到有這機會,加上我又很久沒吃到碗粿的滋味,看到在頂溪站有開團就開心的跟了~不過一開始開團好像到達上限,我們這團原本以為只好流團,沒想到主購後來寫信問,和店家說明我們這一團是成團的,店家覺得可惜,還是讓我們有試吃的機會~( ̄﹏ ̄)

不過因為在出貨方面沒辦法很快,所以我們就被排到十一月後,很巧剛好那天考試,
剛好半天課,中午我就直接到中山站附近的 苜蓿芽餐坊 用餐,用完餐已經二點半了,
我們是要六點多在捷運頂溪站旁取貨,我就想說既然都不早了,那就待在頂溪站等吧~

中間等的時間我只在頂溪站附近晃了晃,最後還是回到頂溪站裡頭看小說打發時間,
等到了六點,我覺得應該差不多了,所以就到約定的地點等,到等半天一直等不到,
我覺得不對勁,剛好又忘了記主購電話,還打電話叫爸幫我上網查,講了快七分鐘,
結果後來爸才幫我看到─又延期了我聽到的時候整個噴淚,因為我等了一個下午…

回到家後再仔細看信件,才知道原本已經準備好的碗粿因為溫度保存問題全都壞了,
而且不是主購的問題,是當天下午主購接到宅配公司的電話,所以這不能夠怪主購,
不過讓我想到我為了兩個碗粿在那裡浪費了一下午,還花了車錢,又很晚才回到家,
結果卻什麼都沒拿到,所以坐公車回去時我完全以淚洗面,體會到不好的合購經驗。

後來還是想說出自己的辛酸,所以寫信和主購小訴苦了一下,主購說如果再有變動,
會主動打電話和我說的;最後到12月初,我才終於拿到這兩顆充滿我辛酸淚的碗粿

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古早味碗粿 (25$)

說完這長長的經驗,還是來看看這等了好久好久~快要三個月才終於拿到的碗粿吧~*
這次團購試吃的是 古早味碗粿,應該也可以算是原味,兩個只要平均分攤運費15$。

除了碗粿本身外,還會有一包 醬汁、蒜泥、辣菜脯,應該還會再有一包辣醬才是,
不過主購好像拿成兩包同樣的醬汁給我了,所以這次沒有機會吃到辣的,唉呀呀….
還是來趕快來吃吃吧~ 隔天剛好爸值班,所以我馬上就蒸了一個來吃了~( ̄▽ ̄)~*

碗粿是用硬塑膠碗包裝,微波的話可以直接微波,只要打開蓋子或撕開封膜就好了。
打開來看一下碗粿,看起來就是白白的凝團,一顆感覺不大,大概就是手掌的大小。

保存是要放冷藏,而且紙條上頭寫 不可冷凍,醬汁、菜脯也須冷藏保存,這很重要;
還有他們有註明是不添加防腐劑的,所以儘早食用完會比較好~放久了可能就很會壞掉。

食用方法:

‧微波加熱:請先將蓋子打開或封口膜撕開,再將醬料倒入一同微波
‧冷藏碗粿微波約2~3分鐘
‧未冷藏碗粿微波約1.5分鐘

‧水蒸加熱:請先將蓋子打開或封口膜撕開,再將醬料倒入一同加熱,勿使PP碗與鍋底表面直接接觸,待水滾後轉中火開始計時。
‧冷藏碗粿蒸約15分鐘
‧未冷藏碗粿蒸約10分鐘

因為我比較不喜歡微波爐,而且我覺得碗粿本來就是要用蒸的,所以是選用水蒸加熱。
雖然PP碗可直接拿去蒸,但我還是不太放心,所以還是拿自家的碗咖溫馨~<( ̄︶ ̄)/

把碗粿倒到碗裡,加醬包和蒜泥後直接拿去蒸,水蒸也很快,大概十分鐘就蒸好了~*

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蒸好的碗粿拿出來就像外頭賣的,圓圓白白米色的碗粿加上醬汁,熱呼呼叫我動手~
醬汁的顏色偏像醬油的深咖啡色,還可以看到好像有白芝麻還是什麼在裡頭飄啊飄~

碗粿飄香的味道真的就像在外頭聞到的,光是聞到這個就滿足我好久沒吃碗粿的心~*

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叉開碗粿中央,可以馬上看到中間的肉團,碗粿本身是軟的,但帶有泥塊狀的感覺,
吃起來有點Q滑的口感,沾著醬料吃起來夠味,但不會太鹹重,吃的到蒜泥的味道。

吃第一口的時候,不知道是不是因為我太久沒有吃碗粿的關係,覺得有點不夠味,
而且感覺吃起來好像也不夠Q,不過接著慢慢吃,發現其實配著醬汁味道是夠的,
在口感的部份,可能因為它就是單純的碗粿,沒有其它料,吃久會覺得有些單調~*

中間的肉團不大,大概是四口就可以吃完的量,肉吃起來鮮甜,吃起來的口感很實
配合著碗粿吃,Q滑又帶有小泥的口感再加上肉塊的味道,整體吃起來算是很不錯,
感覺要是有辣醬的話也會增加另一種風味~ 就是覺得裡頭的肉可以再多一點點啦~:P

另一個碗粿隔天晚上爸和方分著吃掉,是用微波加熱的方式,問方她說還不錯吃。
他們還有其它口味的碗粿,在這次吃過古早味的後,我對 蝦米碗粿 比較有興趣~
因為感覺多了個蝦米味,味道應該會豐富多些~還有覺得加香菇和菇類也會不錯。

第二次跟團,雖然過程不是讓我很開心,但也讓我學到一次團購的經驗~( ̄﹏ ̄)

 


【小蝦米碗粿】

地址:彰化縣和美鎮西園路5號(7-11斜對面)
TEL:04-7577159  0919-748731
BLOG:
https://www.blog.yam.com/smallshimi
店家ihergo:https://www.ihergo.com/store/smallshimi


延伸閱讀:我還是個團購新手~(\  ̄ ▽ ̄)o╭╯☆#╰(  ̄﹏ ̄)╯

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