【新北中和.捷運南勢角站】御豆花 — 華夏附近的清爽豆花

食用日期:2016/05/13 (五) 下午 12:30

五月初時氣溫就像前一年七月的感覺了,天氣熱,加上當時苦惱著腿一直瘦不下去..Orz 這天中午去送甜點完,回到家附近就打算吃碗豆花。思考著哪裡有豆花,就想到家附近有家 御豆花,算是華夏附近新開的店,但是一直沒去吃,看著它好像也開了一年多,於是就決定試試。


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這家豆花店就在華夏科技大學大門處對面不遠,
店名就叫御豆花,招牌就是豆花,
但一走進就能發現他們賣的品項還滿豐富的,
除了豆花,也有一些甜湯和飲料,夏天有冰,
冬天有賣燒仙草和紅豆湯。(冬天經過有看到)

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menu就在牆上了,
夏天只要都是冰品,
豆花搭一種料就是35元,
三種綜合豆花是40元。

另外其它甜湯與飲料價格也都是25~40間。
這天大約中午12點半來,有華夏的學生來買,
感覺好像是常客,老闆娘和老闆都認識。

小排了一下,和老闆娘點了一碗豆花,
說要內用,就進去裡頭等了。

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店內的裝潢很簡單,還有點居家的感覺。
一個人來吃,無聊有電視可以看。

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花生豆花 (NT$35)

每次到一間豆花店,第一次總會點花生豆花。

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盛裝的碗不算小,和我的大拳頭比比看。

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一挖起這豆花,就發現這豆花和我喜歡那種”傳統豆花”不太一樣。

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一吃,發現這豆花真的不是很傳統那種非常綿潤的口感,
比較偏向輕滑、有點布丁的口感,在想或許是不同的凝結劑。
還是吃的到豆香氣,但是我個人還是偏愛 杉味豆花 那種綿潤的口感。

糖水本身甜度不高,單喝也不會覺得太甜,配著豆花是很清爽。

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花生的部份個的頁不小,但口感沒有到我愛的那種綿軟度,
比較近似 公館的龍潭豆花 的花生口感。



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這碗豆花沒有到讓我很驚豔,
因為我偏愛傳統豆花那種綿潤的口感,
不過整碗吃下來很清爽,是滿消暑的。


【御豆花】

地址:新北市中和區華新街150號
TEL:02-2945-3636
營業時間:應該是中午開始到晚上


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