【廚房用具】Gixia Group 奇想創造.奇想奶油刀 — 這一刀~奶油、抹醬不用等退冰

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前陣子葉子熊熊收到來自 Gixia Group 奇想創造 的邀約,葉子一看到他們的名字~
腦中馬上就出現了好幾個問號,因為看起來就不像是食品店家的名字,葉子寫吃的多,
所以收到的也大多都是食物的邀約,一看邀約內容~才發現原來他們是有一把奶油刀,
邀請葉子試用。這奶油刀可不是普通的奶油刀,而是主打「一觸即化」之效的特別刀。

雖然不是吃的(←這人顯然對吃的興趣最大)但是葉子稍微看了一下這把奶油刀的介紹,
還有一些相關的報導與影片,讓葉子看得真的覺得很神奇也好奇,也想親自試試看嘿~!

捧油們也可以先看看這讓葉子對這把奇想奶油刀起很大興趣的小介紹影片:
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=4gtqkRDSDQc
奶油刀介紹頁:https://www.store.gixia-group.com/activity/infos-data387-9.html

 
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收到的就是這一把奶油刀,光看包裝~其實就能感覺和一般的奶油刀很不同,較新潮。

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拿出來~就是這一把長長扁扁的奶油刀,葉子是覺得這把奶油刀比一般的還要長、大一些。

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從側面來看~可以看到這把奶油刀和一般的奶油刀一樣是扁扁的,不過感覺有厚一些。

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握的地方有這個紅色軟膠的設計,葉子在想應該是為增加磨擦力、讓手能握緊,防滑用。

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拿在手上就是這個樣子,葉子在拿的時候~是覺得這把奶油刀還滿有份量的,比一般的重。

而葉子有稍微看了一下這奶油刀的介紹,是利用物理原理、材其的散熱特性才能有此效果
這把奶油刀不須要插電,也不須要特別泡熱水或是加熱,相較起其它加熱刀要環保很多呢。

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葉子會對這奶油刀有興趣~第一個大重點就是因為葉子家常常會有蛋糕,而為保存久,
葉子通常都會放冷凍庫,不過每次要吃的時候都要先退冰,不然就是前一天先放冷藏,
讓不耐等的葉子覺得真的頗麻煩的。所以這次葉子就想拿這刀來切切看冷凍的蛋糕嘿~!

這張照片裡頭~左邊那個就是從冷凍庫拿出來的蛋糕,應該看的出來,都結霜了說~:P
而右邊的刀子是葉子平常拿來切冷藏蛋糕或是小東西的小刀子,先拿一般小刀子來試。

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若是切麵粉比例高的蛋糕~像是海綿蛋糕體的話,大力一點還切的下去,不過若是切到乳酪,
或是油脂度較高的餡時,我們家這把小刀就會像這樣卡在中間,很大力還是只有移動一點點。

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接著就來拿這奇想奶油刀試試。一切到中間結凍的夾餡,可能是一開始接觸面較小,
所以並沒有說馬上就切下去,不過接觸幾秒鐘後~就可以感覺的到接觸點在慢慢融;

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接觸點雖然小~但這奶油刀與結凍的餡接觸的地方真的有融化,刀子就能慢慢的往下移,
若是再大力一點點~就能直接切開了~!雖然切這蛋糕不明顯,不過葉子是有感覺到不同。
 
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剛好葉子家裡有最愛的重乳酪蛋糕~重乳酪蛋糕在結凍狀態下就很明顯是像石頭一樣硬邦邦的。

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同樣先拿一般的小刀試試看。真的是須要非常非常努力的切,葉子常這樣切得手很痛”

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接著就換奇想奶油刀摟~!可能也是因為接觸面小的關係,所以沒能說馬上就切下去,
不過這張應該比較明顯能看的出來,奶油刀與蛋糕接觸到的地方有慢慢解凍的現象。


葉子覺得拿來切蛋糕的效果好像不太明顯,但家裡沒奶油,就想可拿較凝的抹醬試試。
拿了葉子最愛的黑芝麻抹醬~因為芝麻醬有一定的稠黏度,所以真的不太容易抹均勻。
因為家裡沒有吐司~就拿了之前包回家的鬆餅來替吐司的身,重點是在刀子和抹醬~:P

一把這把奶油刀抹進芝麻醬的瓶子裡時~就感覺特別順手,不會感覺刀子被醬黏拉著;



而抹到鬆餅表面上的時候,發現芝麻醬變得非常好抹開~和之前用其它刀子一直抹不均勻、
或是很多醬沾附在抹刀上的感覺真的差很多~抹完後刀子身上也不會沾著很多醬,很好洗。

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這一把奇想奶油刀真的和一般的奶油刀很不一樣,利用其散熱物理原理真的可省不少時間~
尤其是每次在抹花生醬或是奶油醬時一直抹不開、抹不均勻真的很洩氣,用這刀就能很順心!


【Gixia Group 奇想創造】

網站:https://www.gixia-group.com/

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1 則留言

  1. 好特別的奶油刀
    一般作法反而都是用熱刀來處理
    版主回覆:(09/14/2013 06:40:12 AM)
    黑啊~~ 可是這個完全不用欸!! 整個省很多時間 xD

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