【宅配】紫金堂.八味芝麻蛋糕 — 不在生理期也想吃的芝麻味

紫金堂 一直算是滿有名的商家,一開始我是從他們給媽媽們的月子餐~聽到他們的聲名,後來慢慢的了解他們有許多養生的膳食或是點心供產後的媽媽們食用,雖然我不是媽媽~但愛養生的我(老人一個)~其實對他們的產品一直很有興趣,但沒什麼名義可以品嚐~:P

而之前恰巧看到格友分享他們家最新出的芝麻蛋糕,對於大大芝麻控的我超級有吸引力,一直以來都沒有看過這種整個芝麻蛋糕~ 又強調養生健康,看完馬上就跑去看產品資訊,恰巧發現這芝麻蛋糕的試吃活動~沒多想就報名參加~ 得知有機會品嚐時真的超開心的。



八味芝麻蛋糕 (480±10g/條) ($NT280)

原本以為會是小宅(黑貓),結果後來看到紫金堂的專車,是直接從紫金堂專人手上收到。
收到時是用他們家的手提紙袋裝著,送貨專人還很有禮貌的和我說DM已經附在袋子裡。

袋子裡就放著同袋子顏色的一盒紫粉長條蛋糕包裝,另外還有兩薄冊用塑膠袋包裝著,
一本是紫金堂相關的介紹,讓我感到意外的是另一本,除了有這八味芝麻蛋糕的介紹~
後頭還有紫金堂得到的相關證明、證書與頭銜,而且還不是薄薄的幾頁而已…(⊙_⊙)

紫金堂的長條蛋糕盒好像都是這淡紫色的統一樣式,感覺比起一般的蛋糕盒還寬大些,
上盒蓋淺紫、下盒身深紫,上盒蓋右邊有著簡單的圖案,左上角有他們家的專屬logo,
最後用繩子套住固定。不知道是不是因為字體的關係,紫金堂總給我種中國風的氣息~


在盒蓋的前頭有用貼紙標明了相關的食品資訊,製造日期和保存期限日期都有清楚寫明,
這芝麻蛋糕和普通蛋糕一樣,都不能放太久,從收到的日期算三天內是最佳的賞味期限,
不過後來上網站看,標示的賞味期限是冷藏5天、冷凍7天,怕吃不完~可先切放到冷凍。

這芝麻蛋糕全名叫 八味芝麻蛋糕,芝麻就芝麻,哪來八味呢?看到成分就可以說明一切;
這蛋糕除了普通蛋糕會有的麵粉、糖之外,蛋的部份只有用蛋白,就是所謂的天使蛋糕~
除了沒有常見蛋糕會有的蛋白,也沒有標示到蛋糕最愛配的奶油,看到這就覺得真健康~

而八味是添加了八味養生中藥材:伏苓、山藥、陳皮、白朮、枳實、蓮子、仙楂、黨蔘
話說這裡頭我懂的只有山藥和蓮子,不過就是因為這八味,讓這蛋糕有生理期蛋糕之稱~

 

打開上盒蓋~才發現原來盒蓋與盒身是一體的,裡頭還有另一個座底,一邊還有保冰劑。
蛋糕是像禮盒一樣還有一層透明袋包裝,打開才聞到黑芝麻香味~光芝麻香就很吸引我。


原來想把它平移到我的長盤上,但我怕會不小心損壞到蛋糕,所以乾脆直接倒過來,
沒想到意外讓我發現到底層蛋糕才有的黑芝麻粒~ 分佈的不均勻,但數量還算不少。


聞芝麻香後~等不及切下一片,在切的時候~就可以感覺到蛋糕體的綿軟與夾餡的泥感。


蛋糕層次分佈就是常見的三對二,灰色芝麻蛋糕體與芝麻餡交錯,三層蛋糕夾兩層餡;
一層芝麻餡的比例大概是一層蛋糕的一半還多些,雖然沒有爆多,但感覺比例差不多。


等不及只聞香就動口了。一吃,蛋糕體吃起來綿軟帶微紮實口感,有著淡淡芝麻香味
與微甜度,感覺很清爽,但也有一定的溼潤度,使蛋糕體單吃起來~ 也不會感覺過乾。


讓我最著迷的就是芝麻夾餡,吃起來偏泥滑的口感,吃起來帶有頗濃的芝麻香甜味
甜度也很適中,雖然沒有普通蛋糕的甜度那麼高~ 但這樣的甜度我覺得就剛好夠味;
冷藏過後吃起來冰冰涼涼。配上芝麻蛋糕體一起入口,感覺滿口充滿了黑芝麻香味~

一開始吃的太開心,後來才突然想到這蛋糕不是有多添加了那八味的養生中藥材嗎?
但怎麼吃完一大塊~也感覺沒吃到什麼明顯的中藥味。後來再仔細品嚐、咀嚼過後,
才發現蛋糕體好像帶有那麼一點點、超級微小~ 不一樣的味道,但真的完全不明顯。

這八味芝麻蛋糕整體吃起來~其實讓我覺得吃起來並不像想像中的那麼”養生口味”,
甜度還是有~不過相較起我們平常吃的蛋糕,感覺吃起來清爽很多,沒有甜膩問題
這也就是讓我一次喀太多的原因,讓黑芝麻控的我比對普通蛋糕還要愛它~( ̄▽ ̄)~*

 


【紫金堂】

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