【捷運忠孝復興站】ís chopstix 冰筷 — 濃稠不膩~真實養生核桃糊

食用日期:2014/03/24 下午 13:30

雖然說三月開始好像就沒有那麼冷了,不過偶爾還是會感覺涼涼的~但其實就算不會涼,天生愛甜品的葉子還是會想要喝些濃郁的甜湯,前陣子發現了這家 ís chopstix 冰筷,光聽名字~原本以為是賣冰品而已,結果不久前剛好看到食記分享,才發現也有熱甜品,且除了有葉子很有興趣的芝麻糊外~還有少見的核桃糊。剛好三月時葉子有網站壽星禮,禮物就是可以品嚐一份產品。看過食記後很動心~於是沒過多久馬上印下券衝來嚐嚐摟~!


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葉子之前到附近吃東西~就有經過這注意到他們,因為招牌與門外裝潢就很特別、吸引注意,
一片綠意讓葉子看起來就很順眼,而店名叫 ís 冰筷 也很特別,後來看介紹才知 ís是冰島文,
葉子上網查直翻是ice的意思,但他們是想藉ís這個字,表達出他們用純粹、簡潔的原料製作。

〔更新:日前已歇業。相關食記附於文末〕
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店面不算大,一進門看到的這光景就是全部。雖然不大~但整體的設計讓人感覺頗舒服。

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一進門右手邊就是他們家的櫃檯,抬頭可以看到列出的Menu板~等等的看到也是有紙本的就是。

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櫃檯往後延伸也是他們的製作區。裝潢不繽紛,簡單木質系加入自然的草綠元素,葉子喜歡這樣。

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桌上原本就放著兩本Menu,一黑一白,是用折頁的方式,黑白相對,看起來頗有質感。
葉子原本以為是分冷熱,正要拿第二本起來看時~他們看到馬上貼心的提醒說是相同的。

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Menu就是簡單的純文字,這面有 冰沙、果汁、氣泡水 與 熱甜品,一般價位是在$80~$150,
但最高貴的品項有賣到$580,原因就是因為裡頭多了燕窩~是說葉子好像還沒吃過真正的燕窩說。

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接著這一面應該算是他們的主打~有不同口味的剉冰、黑糖剉冰,右邊是叫特別的”芙樂冰”,
就是多了冰淇淋與氣泡水的套餐,單球與雙球分$130、$190。葉子是被左下的芝麻吸引到~
不過因為上一個星期冰淇淋吃的有點多,加上想喝熱甜品~所以放棄了冰,還是點了核桃糊!

 

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熱甜品 – 核桃糊 (NT$150)

原本以為就是一碗核桃糊而已,送上桌時才發現~原來這也是有一個set的!整個端上來好豐富。

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這裡有附熱茶~老實說葉子忘了這是什麼茶,不過印象中就是非常順口好喝,淡淡的甘醇解膩。

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再來直接先看主角~核桃糊吧~!其帢送上來時,他們會幫忙把上頭的蓋子拿起來收走,
不過這次看到會留下~是葉子主動要求說想要留著拍照啦~:P 小小的一個鍋子好可愛。

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打開小鍋蓋~看到的就是核桃糊摟。葉子除了愛芝麻外,也非常愛核桃,相較起芝麻糊,
核桃糊真的更少見了~!在葉子的記憶中好像有吃過,但查了一下格子卻沒發現任何食記”

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葉子原本以為這核桃糊應該會比較像湯、不會很稠,結果一拿湯匙舀~整個在心裡大驚了一下,
因為它真的超級~超級~超級濃稠啊~!比葉子前陣子覺得已經頗稠的 騷豆花芝麻糊 還要稠呢~!

雖然非常的濃稠~但是不會過甜,嚐到的真的就是核桃本身的堅果味,濃郁口感讓滿足度不減。

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除了熱茶外~點熱甜湯還有附上這三顆小麻糬,聽他們說這個麻糬也是可以另外單點就是。

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麻糬本身就有口味~綠色是抹茶、微紅的是紅豆,最左邊那個葉子不太確定,但好像是地瓜,
因為麻糬本身已經有裹上一層糖汁,所以直接吃就是微甜感,麻糬的口感是實而耐嚼的口感~
抹茶的味道是三種口味中比較明顯的,紅豆與另外像似地瓜的味道不重~就是外層的糖液味。

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一旁還有附這個小疊子~上頭有芝麻粉、白糖粉、花生粉,他們說若是覺得不夠味再沾的。

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單吃沒包餡的麻糬~對葉子來說是真的會感覺比較單調,還是喜歡沾粉吃,吃來較對味。

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這次發現這家冰筷真的算是個小意外~而且還是趁著有生日的優惠來品嚐,品嚐過後有驚訝到,
因為這核桃糊真的讓葉子覺得非常真材實料、濃郁而不膩,讓葉子有機會想再試試其它品項~:9


 【ís chopstix 冰筷】

地址:台北市中山區復興南路一段18號 (近微風廣場)
〔更新:日前已歇業〕
TEL:02-2752-0818
營業時間:11:30~23:00
FB:冰筷 ís chopstix


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3 則留言

  1. 麻糬還是要吃裡面包花生粉,外面在沾滿花生粉,才夠味。好久沒吃熱的麻糬。冬天吃熱麻糬加熱的花生湯,真配。
    版主回覆:(04/17/2014 11:52:37 PM)
    真的~~ 今年葉子沒有麻糬配花生湯一起吃過就是 xD

  2. 核桃糊,真的好特別哦…嫩還是第一次看到@ @
    出餐的方式也好特別,竟然還有麻糬還有不同的粉可以沾,整個好貼心!!
    版主回覆:(04/17/2014 11:53:27 PM)
    黑啊~~ 不過其實擺在一起,葉子全部一起沾味道全都有 xD

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