是的~繼續來回顧六月底的南部行，在吃完路邊無名 古早味豆花 之後爸接著再開車， 還有小迷路了一下下~才終於找到這間在網路上看不少人推薦的 驛棧公主咖啡民宿。
一開始在找民宿的時候，發現古坑有兩家都叫驛棧，但是居住的形式與主打也不同~不過這間我起碼看到了三篇文的推薦~感覺早餐也很好吃，所以就選了這間，結果…
對雲林古坑當然很不熟的我們~最後找到這間驛棧公主咖啡民宿，是整棟式的透天厝，從外觀上看起來~發現其實還滿新的感覺，至少相較起旁邊舊舊的建築是真的新很多。
門口就是這裡~旁邊有驛棧民宿四字的招牌，不過真的不大，很容易經過、過頭去了。
門口右邊這有驛棧公主咖啡六個字，因為他們有在賣咖啡~也就多了公主咖啡這名字。
建築的旁邊就有提供停車的地方，開車來的捧油不同擔心，我們家小灰就是在這兒~
接著爸就進去和老闆確認要Check in~同時我也混進來看一下，真的就像家一樣親切。
一進來~馬上就被牆面上滿滿的塗鴨吸引去，這些都是來住過的捧油們留的言呢!
一樓的這一邊就是他們泡咖啡的地方，也有賣咖啡豆。光看用具就覺得好專業~
爸和老闆確認過後~我們也就提著行李上樓了，一進門，看到的就是這個四人房。
裡頭的用品很簡單，電視、化妝檯、熱水壺，完全走的就是簡單像家一樣的親切感~
雖然我們只有三個人來~但爸還是訂了四人房，所以才會有這兩張大的雙人床。
他們的床不會太軟~躺下去不會完全陷下去，也讓習慣睡硬一些的我比較舒服。
這邊是一進房門時右手邊就會看到的小櫃子，上頭放有一些基本的洗潔用品與毛巾。
接著再來看廁所，他們這邊很特別的是浴室與廁所中間有用一面牆隔開~分成兩間，
這樣的好處就是一個人在洗澡的時候~另一個人可以去另外一邊上廁所，方便很多。
浴室不大，就是看到的這個樣子，而且那蓮蓬頭出水與調整水溫的方式真的很特別…
我一開始還不會用水溫一直調不好~”後來調好後才洗得舒服，就是走簡潔方便風格。
老闆還有特別給我們地圖與觀光圖，告訴我們附近有什麼可以看或是逛逛的地方~
這次我們就有去蜂蜜故事館，然後文章我還在想到底要不要生出來(照片還沒整理”)
時間過得很快~馬上就跳到隔天早上~離民宿不遠就有個振興宮，我和爸早上散步。
散步回來前一天回台北照顧媽媽的老闆娘也回來了，說早餐已經準備好可以吃了~
一開始很期待，因為先前看網路上網友分享的老闆娘還有煮菜，結果看到這些時…
真的有點傻到，不過想想可能是因為的平日，加上還沒有暑假~入住的客人不多。
好在吐司除了醬料可以配之外還有鮪魚與蘆筍可以配著吃~這兩樣讓我吃了兩份~:9
飲品的部份就是他們自己打的豆漿，是說還不錯~有黃豆香氣，我還裝了一杯帶走~:P
老闆娘有為我們每人煎一個蛋，雖然不豐富，不過我吃了兩份鮪魚蘆筍蛋吐司~滿足!
另外還有提供水果鳳梨讓我們吃，其實我們前一天就有在路上買了一顆鳳梨吃吃看~
發現他們這邊的鳳梨甜密度很高，比較緊實~不像一般吃到的鳳梨那麼帶水、飽汁。
咖啡 (NT$60)
爸想說難得來，就和他們點了杯咖啡喝。老闆娘好心的也有讓我和感冒的方喝一些~
不過一喝~發現他們的咖啡偏酸，有點那種酸澀的感覺，苦味倒是還好，但沒很對胃。
一開始其實是有一半看早餐才選這間民宿，結果早餐沒有想像中的豐富~有點小失望，
不過老闆與老闆娘人都很好，睡得也還算舒服~可能下次要找多點人來住才會較豐富。
【驛棧公主咖啡民宿】
地址：雲林縣古坑鄉永昌村光昌路218號
TEL：05-5820299 0910-875636
網站：https://www.055820299.emmm.tw/
