【彰化溪湖】楊仔頭羊肉店 — 沒有可怕的羊騷味+(番外篇:超好吃的豆花)

是說~~這篇好像是今年七月初的事,然後在整理照片時才熊熊發現的…(汗顏)

其實這天就是到彰化溪湖的 葡萄園與火龍果園 參訪~而難得從台北坐車到溪湖,我們中餐就是到溪湖很有名的 楊仔頭羊肉店 品嚐羊肉爐,雖然當時還是夏天~不過因為有冷氣所以吃來是不會太熱,剛好最近慢慢愈來愈有冬天的感覺發~:P


這天我們是一群人搭大巴士去,位置不是很清楚~不過一路上有很多羊肉爐店。
而這家楊仔頭羊肉店招牌的字不明顯~不過一旁的紅色大掛布倒是顯眼很多呢。


這是一進來看到用餐區,蓋上紅布的大圓桌~桌子中間有個就是放爐子的地方。


這個應該就是他們料理區的地方,第一次看到這樣隔起來的~左上角有餐點價位,
不過因為這篇有點久遠~加上沒有參與點餐,所以一些餐點不太確定名字和價錢~”


我們是被安排到類似包廂裡昤的大圓桌,這一桌可以坐到10個人~有圍爐的感覺。


入座前~桌上都已經擺好要下鍋的青菜,有高麗菜、蘆筍、空心菜和~油菜嗎(?)


他們的餐具很特別~都是用塑膠模這樣一人整份包起來的,可能就是要強調衛生吧。


這是桌上本來就有的一瓶豆腐乳醬,印象中很多人吃羊肉爐好像都有沾這個醬吃,
不過我這次第一次試馬上發現這種豆腐乳醬真的不對我的胃~適合重口味的捧油。


接著不久就是這一大鍋羊肉湯底出現啦。一開始上的完全就是湯底和薑絲,沒有料喔~
一開始就有喝一碗湯~發現這羊肉爐的湯底很甜且濃,但不會讓人覺得太油或負擔重
最重要的是~完全沒有我不喜歡的那種羊騷味,後來也真的不知道我總共喝了幾碗呢。


麵線 (NT$20/人)

接著主食是麵線,可以丟下羊肉湯裡煮熱來吃,不過這一大盤不知道是幾人份就是”


下了一些麵線配湯來吃,基本的麵線夠Q滑,配上羊肉湯的濃甜味就是涮嘴好食~!


炒羊心

接著下來有些特別的羊料理我沒有完全記得,所以就靠找圖和印象中的味道來說~
這道炒羊心一送上桌我就覺得長得很像豬肝,吃來也有點像~不過感覺更滑嫩些
在味道上~他們的熱炒類的味道感覺嚐來差不多,就是甜甜鹹鹹加薑味的那種味。


羊肉盤

接著就是羊肉爐一定要有的羊肉盤。這一盤我也不太確定是不是按人數給的就是~”


涮了一些來吃,發現這羊肉也沒有什麼明顯可怕的羊騷味,至少是我敢吃的程度~
羊肉本身的肉質本來就比較柴老一些~所以他們家的肉我覺得算羊肉裡頭頗嫩的。


他們的上餐速度算很快,沒多久~大家都還忙著拍不同的菜,就已經一大桌滿滿的了。


接著這道我還真的忘了是什麼~” 不過看起來是單純川燙過的,就是吃羊肉的原味;
當然一盤也有配上類似豆瓣醬的醬料~這醬我就比較喜歡一些,像在吃羊肉黑白切。


炒羊肚

這個炒羊肚的口感很Q滑,味道上特別的多了種像客家菜薑絲大腸那種特別的酸甜味。


沙茶羊肉

這道沙茶羊肉口味就重很多了,多了沙茶的夠味鹹香,整個就很想叫白飯一碗~!


接著這道我也忘了確切名字,不過印象中聽到這道我味到,好像是羊的….小弟弟?
吃來口感有點實但又有點嫩~有點像硬一點的香菇口味,好像有炒麻油,有麻油香。


水果 – 葡萄

最後還有送上水果,剛好也就是我們這天有要葡萄園的萄葡,大顆飽汁~酸甜好吃。


到後來大家都已經吃飽飽了~沒想到這天好像是主辦之一又買了豆花要請我們吃。

雖然鹹食胃真的已經飽了,但一看到是我愛的豆花~當然還有甜點胃可以留給它,
而且這碗豆花還真的很好吃~豆花滑實綿香,裡頭還有紅豆、綠豆等滿滿的配料,
湯底喝來好像是黑糖底~搭配著豆花的豆香,吃來不甜膩,我超愛這碗豆花的呢~!


是說~我這個人沒有很愛羊肉,不過這次吃到這樣全羊肉料理我倒覺得真的還不錯,
不過老實說~我最留戀的真的是最後從外頭買的豆花,真想知道到底是哪一家賣的~!

 


【楊仔頭羊肉店】

地址:彰化縣溪湖鎮湖東里員鹿路53號
TEL:04-881-1742

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3 則留言

  1. 溪湖的葡萄(酒)和羊肉爐很有名。不敢吃羊肉也不敢聞羊味道的我,只能吃葡萄喝葡萄酒。
    版主回覆:(12/17/2012 01:58:17 PM)
    我以前也怕味道很重不敢吃,但這次吃過後發現不會呢 @@

  2. 噗~我想說才寫了九月中的食記已經很誇張了
    結果你贏了XDD
    版主回覆:(12/18/2012 02:16:19 AM)
    我還有一篇六月底的豆花… – v -”

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