【捷運公館站】水源會館 — 海芋廳 (同棟大樓姐姐文定喜宴)

食用日期:2016/04/02 (六) 中午 12:00

三月中,過了葉爸的生日。幾天前,又過了22歲生日,緊接的是同棟亞荃姐姐的文定喜宴,地點就在不算太陌生的公館 水源會館


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公館水源會館就在永福橋旁邊的禮客大樓裡頭,從正面走進來,從這邊上去就是了。

上去後發現有分兩邊,就是兩個廳,另外他們也有提供一般用餐的地方。

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這次是來參加同棟大樓亞荃姐姐的文定宴。

是水源會館的海芋廳,裡頭有一種現代+傳統的融合感。因為地毯顏色大紫大紅,但燈飾又比較像出現在西式餐廳裡頭的。

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這次是以”鄰居”的身份參加。
從出生沒幾個月就住在現在住的地方,亞荃姐姐和大樹(葉哥)一樣大,還是國小管樂班同學,亞荃姐姐還有個妹妹,就和葉子同年級。

What a coincident! Seriously. (lol)

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這次是吃喜宴桌菜,不過不知道是吃哪個價位的。
菜色就是這卡上面的,和網站上的有些不太一樣,
應該有些是會依季節變化的吧。
Menu的部份他們網站有,
有興趣的捧油可以點 這裡 直接連結去看。

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喜宴邀請函上是寫中午12點,不過應該要等大多數人都到,
大概等到快1點才正式開始。前面還有放一些影片,
然後~~~準新娘、準新郎終於進場摟。

因為坐在位子上拍,所以只能隨便按幾張。
亞荃姐姐好美~~~

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龍蝦沙律拼刺身

然後進場完就開始上菜摟。

加上燈光變化多,真的不太好拍。
而且這次有與其它長輩同桌,也不太有辦法拍照,
只能快速按幾張就收手,但還是想紀錄一下。

上的第一道就有生魚片和龍蝦沙拉。
龍蝦沙拉的薯泥滿甜的,沙拉醬份量也剛好,
吃的到龍蝦蝦肉的鮮甜,葉爸也說滿好吃的。

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生魚片份量還算足夠,三種我都有吃到,
其中最鮮甜的還是鮭魚,旗魚和鮪魚沒什麼甜,
然後切得有點太厚,過厚而不甜反而覺得不優~”

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金玉滿堂圓

接著第二道就上喜宴好像一定要出現的湯圓了~
紅白小湯圓裹上花生粉。因為胃的關係,我就沒吃了,
不過看葉爸撈了第二次,應該是還不錯~:P

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原盅濃湯中排翅

接著這個是原盅濃湯中排翅,湯昤有點濃稠度,
喝來醇甜、夠濃,個人滿喜歡的。

就是很燙口,喝的時候要小心。

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極汁醬子排&XO醬象拔貝

接著這道~左邊是類似排骨的醬子排,
味道不錯,但口感上個人覺得不優,
因為感覺很薄、外層粉粉的,沒什麼肉”

右邊的那個象拔貝吃起來口感類似大腸。

 
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金華羊肉

接著這道是羊腿肉。口感還算滿緊實的,
但還是有一點點”羊味” (有些人喜歡~有些人不喜歡(笑))

醬汁和羊肉的味道感覺沒有完全合在一起,
倒是一旁的南瓜很軟、很甜、很好吃~:9

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 蒜泥大皇蝦湘粉

接著這道就很像 之前在藝奇吃到的醬燒蒜香鮮蝦
蒜香味道與蝦味很合,下頭還有類似粿條麵食。

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芋香海棠果 

接著這道外型滿特別的,都是小芋頭塊。
裡頭包著應該是豬肉餡,不過吃起來芋頭味道更突顯。

整體吃起來是鹹鹹甜甜、帶著芋頭香,還滿喜歡的。

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干貝芽白雞 

再來就是湯摟。裡頭有大量已煮軟的洋蔥,
不過湯頭喝起來還是很濃很濃的燉雞湯味。

裡頭是一整隻全雞。雞肉意外地還滿嫩的,
我吃了三碗吧~(真的很愛吃雞肉)

 
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生烤海鮮斗

再來這道也讓我覺得有點像陶板屋的一道前菜..(笑)

上頭是焗烤起司,下頭是奶油白醬與一些小塊的海鮮。
白醬奶甜味十足,吃起來濃郁,
知道熱量很高無誤但還是喀光~:P
黃金鮑烏參 

接著這個是烏參。一旁有鮑魚。

我只有吃烏參,味道是還OK,
但烏參的口感個人覺得有點硬…
還是比較喜歡吃海參~:P

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麒麟石斑魚 

接著這道石斑魚有點出乎意料外的不優,
因為魚肉沒什麼鮮甜味,調味也不重,
肉質是還不錯,但就是偏無味…”

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葡式蛋塔 

最後是點心~葡式蛋塔。

酥皮相當酥,裡頭的蛋奶味足夠,
有油脂香氣,小小一個剛剛好、不會太膩。

 
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蓬萊鮮水

最後是水果。柳丁和西瓜都還滿甜的。

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這次整體吃下來是覺得還不錯,
裡頭最喜歡的就是這個芋香海棠果與雞湯。
份量也還滿剛好的,我們這桌完全沒打包。
(只是我也吃得很飽就是…:P)

最後還是主要祝亞荃姐姐幸福啦~:)

 


 【水源會館】

地址:台北市中正區思源街16號2樓
TEL:02-2369-4999
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
官網:https://www.lamaree.com.tw/


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