食用日期:2015/12/27 (日) 晚上 18:00
平常比較少有機會吃海鮮,這次與朋友一同受邀來吃 猛嘎海鮮燒物,吃過後真的感覺見識到什麼叫正港欸新鮮。
猛嘎海鮮燒物是位在板橋的長江路二段上,比較靠環河這一頭,不過從捷運走過來也不算遠,從捷運江子翠站1號出口出來步行約10分鐘的距離。
大紅色的招牌在夜晚很顯眼。
營業時間是週二至週日的晚上時段。
這天是星期日17:45分到達,不知道是不是因為假日的關係,到的時候就發現裡頭已經坐滿滿了呢!
店內主要分成兩部份,一部份是他們的料理區,另一部份就是座位區。座位還不算少,不過用餐的人也多,七點左右又滿桌了一次。
從外頭就可以直接看到他們的料理區,這裡主打的是燒烤,所以大功臣之一就是烤爐摟。
靠座位區的那一面牆上有不少藝人名人與格友簽名,有看過他們家食記的捧油應該會知道,這間猛嘎~是有參加第二屆《超級星光大道》的藝人林道遠開的嘿!
之前有注意到猛嘎,也是因為林道遠的關係~
先來看Menu吧~
猛嘎海鮮燒物的Menu非常簡單,就是這一張,
可以看得出來主要就是以火烤為主,另外也有川燙的海鮮類。
雖然Menu品項看似不多,但還有「隱藏版海鮮」。
「隱藏版海鮮」就是只一些時令海鮮與當日漁貨,當天會寫在這一面透明牆上面,因為都是當天現進現賣,所以有限量,
賣完沒有,就會被擦掉了。所以建議不要太晚來,不然選擇可能會比較少。
這邊的餐具與醬料都是自取。
醬料的部份有提供五味醬、哇沙米醬、醬油與胡椒鹽,可以依個人的口味選擇,當然也可以不沾吃原味也很棒。
右邊是這邊販售的飲品,酒類、汽水、茶飲都有。
(小提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒)
一旁水箱裡就有兩隻新鮮大龍蝦~
在下很少親眼見到藝人,感覺他們在電視上有距離感,但這天林道遠本人真的很親切,感覺就像朋友一樣,招待著客人,也親自抓了兩隻大龍蝦讓我們拍照。
靠店外的地方還有一區也是火烤區,烤著好多風螺與鮮蚵。
第一次看到這麼多風螺與鮮蚵排排站~真的感覺好像身在海港旁的海鮮料理店裡。
軟絲 (川燙) (NT$200)
開吃吧~! 先上桌的是軟絲。這軟絲是用川燙的方式料理,上頭淋上適量的五味醬。
軟絲口感有勁但不會太硬,配上五味醬的鹹甜味道剛好。
蛤蠣 (NT$100)
接著再來看到的是蛤蠣。
這蛤蠣一上桌就嚇到我了,很大一顆,一般蛤蠣熟了會打開,別擔心~這蛤蠣熟了,是他們用特殊的方式料理,才能讓它熟了也沒有開,正好奇為什麼,他們還有貼心提醒:「要在碗上吃喔!」
不是「晚上」是「碗上」,因為裡頭有湯汁,不讓它開就是為了鎖住裡頭的湯汁。
放在碗裡打開,發現湯汁真的不少,而且裡頭的蛤蠣也超大一個,鮮甜多汁,吃了好多個呢~:9
風螺 (NT$100)
接著看到的是風累。這好像是我第一次吃風螺說。
食用方式就是用竹籤把風螺從殼中勾出來。
一吃,發現這風螺有用滿特別的醬料調味,有胡椒的香與辣,辣度不低,味道很不錯。
不過個人覺得真的滿辣的,不嗜辣者請小心~ :X
鮮蚵 (NT$100)
再來看到的是他們另一招牌鮮蚵。一盤還滿多顆的,以份量來說$100真的不貴,而且很新鮮,單吃也覺得完全沒有腥味呢。
鹹豬肉 (NT$100)
再來看到的是鹹豬肉,一旁有蒜片,還有附一小疊蒜泥。
我是搭配蒜片吃,這鹹豬肉意外地出色,不會太鹹,吃的到肉甜味,豬肉的鹹甜配上蒜片薑薑好!
肉不會太肥,真的有得心。
玉米筍 (NT$100)
吃海鮮吃多了也要吃些蔬果~這玉米筍單吃就覺得有甜夠味了。
筊白筍 (NT$100)
這個筊白筍是我的心頭愛,很透嫩,我也是單吃,原味就很得心了。
雞腿排 (NT$100)
再來是雞腿排,有用迷迭香提味,入口吃的到迷迭香的香氣,味道不算重,頗剛好的,肉質感覺也不像一般那麼肥。
烤鯖魚 (NT$100)
接著是烤鯖魚。味道也還OK,只是相較起其它海鮮,個人覺得這個比較普普。
海鮮火鍋 (冬季限定) (大:NT$1280/小:NT$690)
再來看到的是今日重頭戲~海鮮火鍋!
火鍋是冬季限定的喔,今年冬天沒吃什麼火鍋,趁冬天還沒結束前趕快吃個鍋。
這火鍋湯頭也是他們自己熬的,用昆布、柴魚等天然食材熬煮而成,沒有加任何人工添加物或是火鍋調味粉,喝來很清甜順口,還沒吃就先喝了兩碗~:P
海鮮火鍋大份的有配兩個菜盤,加上一份綜合海鮮盤。
左下角是單點的隱藏版海鮮─波士頓龍蝦 (生的:NT$800/隻)。
這盤海鮮盤非常豐富,有蝦子、鯛魚、蛤蠣、扇貝、花枝、蚵仔與旭蟹。
海鮮盤的內容會因為季節有所變動,但基本上都會用價格相同的海鮮相取代。我有吃鯛魚肉,發現比一般厚實呢。
(生)波士頓龍蝦 (NT$800/隻)
這隻波士頓龍蝦超大一隻~當天現進的,新鮮度沒話說。
因為這隻波士頓龍蝦比較晚下鍋煮,當天已經吃不下就沒再吃了,不過看大家搶食的樣子感覺應該很鮮美吧!
大份的海鮮火鍋有兩份菜盤,小份的就是一份。
菜盤也不馬虎,基本的都有,想特別提的是那蟹肉條,非常滑嫩鮮甜,我很喜番!
烤鯛魚下巴 (NT$150/3片)
接著繼續回到烤物類~鯛魚下巴也是隱藏版海鮮之一。
有附檸檬與胡椒鹽,個人喜歡配一些檸檬汁提味。這鯛魚下巴肉實很細嫩,好吃!
赤鯮 (NT$300)
再來這隻也是季節性隱藏版海鮮。用鹽焗(裹鹽去烤)的方式料理。
魚皮已經切分開來了,可以輕易將魚皮扒開。
這赤鯮的肉質偏瘦一些,瘦肉口感較明顯。沒有太重的海味,我也是喜歡配一些檸檬汁提味。
喜相逢 (NT$100)
這喜相逢深得我們的好評,魚肚非常飽滿。
烤波士頓龍蝦 (NT$900/隻)
這是烤的波士頓龍蝦,它也是比較晚出現,也就沒有品嚐了,不過看朋友在剝殼時,發現很容易就分離殼與肉,新鮮度看的到。
當天大約八點左右,海鮮就已經全賣光光了,門口就會出現「今日已售完」的立牌,所以想要吃的捧油真的別太晚來喔~尤其是假日!
如果想提前知道每日的隱藏版海鮮,可以加入【猛嘎海鮮燒物】的官方LINE帳號,也可以得知「今日已售完」的牌子是否擺出摟。
好久沒有一次吃那麼多海鮮~
這次品嚐,發現猛嘎並都沒有太多調味,主要就是吃海鮮的原味,也因為是當天進當天賣,新鮮,所以原味真的就很棒了。
【猛嘎海鮮燒物】
地址:新北市板橋區長江路二段196號
TEL:0980-898-882
營業時間:週二~週六 17:00~0:00
週日17:00~22:00 (週一公休)
FB:猛嘎海鮮燒物
.目前不提供訂位,一律現場候位