【台北天母】醺 酒吧 — 藏於天母小巷中的愜意小酒館~初嚐驚豔熱紅酒

食用日期:2014/12/27 (六) 晚上 20:00

雖然說葉子現在是已經滿20歲,但是還是對酒頗陌生,因為小的時候曾經在家喝過一次酒,
可能是那瓶酒本身不佳~也可能是葉子的味覺尚未成熟,總之從那知之對酒的味印象不好~”

但是這幾年有開始慢慢嚐試~發現其實酒就像咖啡一樣,味道的變化範圍也是非常廣大的,
多嚐試後有喝對味讓葉子喜歡的酒~也慢慢開始接觸,這次來到這間  ,更是種新嚐試,
因為在葉子記憶中從沒去過酒吧呢。而這次透過邀約而造訪~也是葉子的小酒館初體驗摟!

(葉子貼心小提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒)

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這次收到來自醺酒吧的邀約,是位在士林區、天母這裡的小巷裡頭,這天一直下著雨~
加上夜深人靜,讓他們的「醺」字招牌以及店內透出的微微燈光,在雨中更添神秘感。

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一推門走進,發現裡頭比預期的小,差不多就是一般家庭的客廳大,真的是名符其實的「小酒館」。

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因為店面不大~位子就不多,但也為這小酒館多了幾分溫馨的氣氛,店內播著音樂,極帶異國情調。

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十二月是耶誕月,僅管已經過25號了~「醺」裡頭還是保留著不少聖誕節氣氛的飾物,
這位在店內角落的金黃聖誕樹就是~且在裡頭相當亮眼,但也不會覺得與「醺」不搭。

 

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來這裡的人,通常分成兩種,一種就是幾個朋友一起來聊聊天的,另一種~就是想要一個人的空間。

或許就是因為這樣不大的空間,在「醺」裡,話語不須要官方字眼,也不須要去在意其它人的眼光~
讓人自然而然的就卸下心房,此時才能真正放鬆。這半年葉子壓力稍大,到這裡就遺忘了那些煩事。

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店內不大,也能讓人更注意一般常忽略的小細節。像是這一面牆,上頭有著好多迷你酒瓶點綴著~
另外參差著一些朋友的立得拍照片。不同於美式運動餐廳的熱血感,倒是較近似老朋友們的留念。

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在這些迷你小酒瓶團中,發現了這一張紙桌上頭的「醺」字。這字寫得很慵懶,就像人微醺時的狀態。

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一進來時,老闆娘輕輕問了葉子有沒有特別想喝的,因為這次是葉子的小酒館初體驗~
對酒也不太熟的葉子不知該如何開頭。老闆娘似乎了解,也沒再問葉子,但就默默得,
開始煮這一小鍋,看老闆娘迅速而仍優雅的動作,不知不覺眼睛就一直跟著老闆娘轉~

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很快的,老闆娘完成了調煮動作,倒入杯子的就是要給葉子的熱紅酒。這一般是要預約才有的喔!

聽老闆娘說每個人的熱紅酒配方不一樣,而這一杯裡頭~是有加了蘋果、肉桂粉、黑糖、柳橙汁,
讓葉子覺得最酷、最特別的是,裡頭居然還加了「八角」~但就是淡淡的八角香氣,沒有濃重味。

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葉子之前從沒喝過熱紅酒,一喝~眼睛馬上一亮,嚐到的是紅酒本身的果甜與柳橙橙甜香的融合,
其次參酌著淡淡的肉桂與八角香;因為煮過,所以酒味也被拉低,熱呼呼的~在冬天喝暖胃也暖心!

葉子真的很喜歡這杯熱紅酒,是種成熟女人的甜滋味。還有另外聽老闆娘分享這熱紅酒的小故事~
若一個法國女人會煮好喝的熱紅酒,男人就跑不掉了。

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在老闆娘調酒時~也注意到櫃檯後的一面「杯具」,後來有聽老闆娘提到她有收集小杯子的習慣呢。

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葉子目前還是在嚐試階段,無法品嚐濃度高的酒,不過後來多聊聊~才得知原來「醺」,
是以威士忌為主打強項。聽老闆娘說,來「醺」的人,有超過六成都是點威士忌來喝呢。

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談到威士忌~葉子也只有在之前嚐過一次。馬上請老闆娘請出三瓶最值得介紹的威士忌嘿。

(葉子貼心小提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒)

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這瓶是The Glenrothes 1988~葉子有聽老闆娘介紹說現在外頭幾乎已經找不到了呢。
不同於一般常見的酒瓶,這款The Glenrothes 1988的瓶型很特別,葉子覺得很可愛呢!

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聽介紹,品味威士忌~其實最建議的方式是純飲,不過他們還是可以看客人的喜好,添加些冰塊。

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另外這瓶是The Balvenie 12。這瓶就是較常見的,聽老闆娘說是因為真的好喝~所以推!

(葉子貼心小提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒)

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這瓶是Ardbeg 10 Year Old Whisky。聽老闆娘說~這款幾乎只會讓客人純飲享受。

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最後補上另一杯調酒。這杯的名字是「環遊世界」,一開始聽到時以前只是個好聽的名字~
後來聽介紹才知道原來這杯是八種酒調合在一起的呢!葉子覺得也可考慮叫「八國聯軍」(笑)

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這次到「醺」,發現這裡和葉子的”酒吧印象”真的很不一樣,真的就像是個小小隱密的小酒館~
讓人能自然而然得放鬆,有可以屬於一個人的獨自品酒、思考,也適合朋友們來自在閒話談天。

(葉子貼心小提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒)


【醺 酒吧】

地址:台北市士林區中山北路七段38巷5號 檢視地圖
TEL:02-2873-5848
營業時間:21:00~01:00 (週一公休)
FB:繼續醺

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