【食譜】全素免烤紅蘿蔔蛋糕 (無麵粉) Vegan No-Bake Carrot Cake (Gluten-Free)

前陣子不知為何突然好想吃紅蘿蔔蛋糕,於是就打算來自己動手做嘍。一開始上網找時,有看到免烤與烘焙的兩種,心想說免烤的可能會有比較明顯的紅蘿蔔味,所以就先朝烘焙的試作,結果試了幾個發現烘烤出來的成品實在不理想,所以就想說試試免烤的,結果一試,發現免烤的比烘焙的還好吃,真的很驚豔,所以又再依著自己的口味調整食材試作,做出這個讓我愛不釋口的 全素免烤紅蘿蔔蛋糕!

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