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濃郁菇菇義大利麵 Creamy Tahini Mushroom Pasta (Vegan)
如果你想吃道濃郁的義大利麵,但不想/沒有奶油,這菇菇義大利麵是最佳選擇之一。它帶有深度的滋味與濃郁感使它正式成為我每週必吃的食物之一!
Prep Time
5
minutes
mins
Cook Time
12
minutes
mins
Total Time
17
minutes
mins
Course:
主餐, 午餐
Cuisine:
vegan, 全植物, 義式, 西式
Keyword:
30 minutes or less, dairy-free, vegan, 義大利麵
Servings:
1
person
Author:
Nora Hsu
Ingredients
75
g
義大利筆管麵
1/4
洋蔥
1
蒜瓣
80
g
菇類
我大多用鮑魚菇或杏鮑菇
50
g
青花菜
60
ml
無糖豆漿
*
1
Tbsp
醬油
黑胡椒粉
1-2
Tbsp
中東芝麻醬
1/2
Tbsp
氨基椰香調味醬
Instructions
先將義大利麵煮軟,時間可依據包裝上的指示。我大多都是將它們放入滾水中 5-7 分鐘
取一不沾炒鍋用中火加熱,放入油、洋蔥、蒜末,拌炒約 3-4 分鐘
加入菇類。煮至菇釋放出汁液,再加入醬拌炒
最後加入芝麻醬、豆漿、黑胡椒粉、氨基椰香調味醬,拌炒煮至液體快收乾即可盛盤,享用前可淋點檸檬汁
Notes
*也可用其它無糖植物奶