【宅配】尊品堂-雙黑禮盒.100%純天然黑芝麻醬 + 龜苓膏 — 天然真實養生點心

食用日期:2014/9月底~

熟悉葉子的捧油們應該會知道~葉子是個很重的「黑芝麻控」,只要食物有「黑芝麻口味」,葉子大部份都會把它排在第一選擇~所以這一次受邀品嚐 尊品堂 的雙黑禮盒整個就好開心~!

這「雙黑禮盒」指的兩個”黑”就是「黑芝麻醬與外貌也是黑麻麻,一般較少見的「龜苓膏」。


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尊品堂雙黑禮盒 

收到的就是禮盒,送來時是用個箱子~裡頭塞滿紙板卡穩,這樣的伴手禮盒貌是自己再弄的。

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打開禮盒看到的就是一包龜苓膏粉,還有三罐黑芝麻醬。這芝麻醬應該可以讓葉子吃一年了(笑)

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芝麻醬瓶身上有多加附這個介紹小卡,葉子也原本就知道~芝麻醬含鈣量是牛奶的15倍喔!
不過有一個資訊葉子是這次才得知,原來黑芝麻醬是食物中含鈣量最豐富的呢!

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直接來看芝麻醬本醬吧~這一瓶是約250g,內容物就強調是100%黑芝麻原汁原醬。

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芝麻醬瓶身上有清楚寫明產地是泰國,不過是在台灣研磨的。葉子有上網看了一下它的介紹,
覺得有一點很特別~就是尊品堂是用低溫冷壓研磨的方式,與一般用高溫研磨的芝麻醬不同。

若是相關紙本資訊遺失,或想先看詳細資訊的捧油們也可以上「iQC商品安全資訊網」查看。
使用iQC APP或直接到網站(https://www.iqc.com.tw/)搜尋,就可以查到商品有檢驗合格的資訊~

這次的禮盒詳細資訊就在這裡:https://www.iqc.com.tw/Commodities/Detail/320141

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一打開蓋子~一股迷人(對葉子來說啦(笑))的黑芝麻香氣馬上撲鼻而來,真的好香呢~!

看到的芝麻醬真的感覺是「原汁原醬」,帶著芝麻本身的油脂,也是芝麻營業的所在。

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挖的時候~也能感覺到這芝麻醬的濃郁與稠度;要提醒大家的是,芝麻醬放久會沉澱,
沉澱就會變硬,因為油會浮上來,但這是正常現象~別擔心,再將其攪拌均勻就OK摟!

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葉子最常食用芝麻醬的方式~就是每早用少許的黑芝麻醬+蜂蜜+水,搖一搖出來的這一小杯。

這天換用這黑芝麻醬~發現味道和之前吃一些黑芝麻醬真的有點不太一樣,感覺味道更香更濃,
或許也是因為產地不同的關係~所以和水果一樣芝麻醬也是有不同的風味。這風味葉子頗喜番!

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芝麻醬的食用方式很多樣,另一個也滿簡單的方式~就是拿來當麵包抹醬,但因黑芝麻是微苦,
所以葉子是建議搭配本身就有甜度的麵包或是蛋糕,若拿來配白吐司,可以加入少許蜂蜜搭配~

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葉子最愛烤得酥熱的吐司沾上濃郁的黑芝麻醬~葉子即使不加糖也愛,因為純芝麻醬就好吃!

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再來看到的是葉子比較陌生的龜苓膏~因為它應該算是比較高貴、外頭比較少在賣的。

而這次看到的這一包是龜苓膏”粉”喔~就是還要再自己煮或是沖泡的。

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因為之前沒有做過龜苓膏,一開始葉子很怕很難或是會失敗,但試過後發現其實很簡單~
照著包裝背面寫的製作方式做就OK摟~!其實就是煮而已,不過煮需要一些時間是真的。

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另外還有附上這張說明介紹紙張,若是不想用煮的,用小量一匙沖泡也是OK的~!

不過因為葉子懶的特別去量重量與比例,所以這一次就是一整包250g給它煮下企~

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Step.1:一包龜苓膏粉(250g)加入2500cc的冷水中 (約1:10的比例)

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Step.2:攪拌均勻後,放到爐上開小火慢煮記得要邊攪邊煮,不然底部會燒焦喔!

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在邊煮邊攪時,會出現有點混濁的現象,葉子煮到這時看到這樣還有點擔心會不會失敗~”

但其實煮到後來這樣的混濁貌就會消失了,所以請大家別擔心,就是一煮給它煮下企就是!

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愈煮愈久~會發現龜苓膏開始變得有點像燒仙草那樣稠稠的,大約煮了20分鐘多。

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Step.3:小火煮到小滾後熄火,將上層的泡沫去掉(葉子煮出來的泡沫不多,就沒特別撈了)
接著盛入適當的容器,待其放涼結凍後就OK摟!(或是整鍋放涼後用大湯匙舀也可以)

煮好的龜苓膏其實就可以馬上熱熱的喝了,葉子也有熱熱的喝,發現就有點像燒仙草的口感~
且雖然是有小小苦味於其中,但不是像藥那樣難以入口的苦,而是似咖啡那樣子的苦中帶香;

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放冷之後會凝成凍,就會像一般看到的龜苓龜凍~可以依個人喜好配鮮奶、煉乳或蜂蜜等等。

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葉子是覺得蜂蜜與鮮奶與其特別對味~另外也可以搭配一些水果,葉子這天就加了紅龍果~:9

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冰過後吃~就像果凍一樣Q彈;苦味較熱的也相對下較不明顯,配上蜂蜜或是果醬都很對味呢!

雖然說龜苓膏是養生品,但因為每個人的體質不同~所以也有要特別注意,龜苓膏屬性偏冷,
所以於以經期間的婦女和孕婦不宜食用;體質偏冷的捧油葉子就建議吃熱的或是加點薑汁配~

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平常和葉子一樣就有在吃芝麻醬的捧油~或和葉子一樣有”養生胃”(笑)的捧油們可考慮摟!

 

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