食用日期:2015/03
去年有一段時間特別愛吃優格,把市面上大部份的優格都吃過了,不過大部份都是吃一些常見的,就覺得沒有特別好寫的。
而這個 Zottis 就是去年3月多吃的,會特別寫就是因為它那時是新市上,至少是在下逛那麼久賣場第一次看到。
這個Zottis 德國原味優格當時是在大潤發買的,
就是四入一組這樣賣,印象中好像是$115~120間。
一開始會被這個優格吸引,除了因為它是市面上較少見的單杯無糖優格外,還有它強調不含吉利丁、人工色素、防腐劑。
只是讓我覺得驚訝的是,它的保存期限長達一年呢” 或許是有密封或是其它的技術吧(?)
成份只有三個:發酵低脂牛奶、乳清、改良澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)
一開始看到改良澱粉有點怕,後來有特別查了一下,有查到乙醯化己二酸二澱粉是確定合格的修飾澱粉。(參考此篇)
一組就是四杯優格。可以直接扒開來,還算滿方便的。因為市面上大多的無糖優格都是賣一大罐,
像這種小杯裝的無糖優格真的很少,進口的更少。
一般杯裝優格大多都是1杯100g,這個是1杯115g,
也比一般的杯裝優格還稍微大杯一些。
撕開上頭的封膜,可以馬上看到潔白的優格。
還沒有嚐,已經聞到淡淡的優格酸香氣息。
一吃,第一口有被它的酸味小嚇到,
或許是吃習慣一般有加糖的杯裝優格了,
所以這真實的優格酸還真的未嚐過,
也比之前吃過的無糖大罐裝優格還酸一些,
但因為有乳香氣在,又覺得不是太刺激的酸,
稠度也比一般無糖優格更高一些。
一開始吃不習慣,多吃幾口就覺得還好了,
只是…個人還是覺得再加蜂蜜比較對胃~:P