新北林口|兆康宴南洋蔬食料理 – 林口人有福囉!沒吃素也驚豔的創意美味蔬素食。林口素食/林口蔬食 (機捷A9)

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

兆康宴南洋蔬食料理是位於林口新開一陣子的蔬食/素食餐廳,嚐到兩年沒吃過的月亮”蝦”餅以及許多從前都沒吃過的料理,包含讓非蔬食者的葉爸都愛的砂鍋飯和暖心薑黃鍋!

此篇為兆康宴邀約食記,內容皆為真實體驗心得

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

【兆康宴南洋蔬食料理】

  • 地址:新北市林口區惠民街2號
  • 電話:02-2608-30820
  • 營業時間:週一~週日11:30–15:00, 17:00–21:00

兆康宴位於林口的惠民街上,餐廳外觀非常突顯,外頭也有擺設一些帶有南洋風情的擺飾。
開車來的話,附近沒劃紅線地方都可以停車,若是搭大眾交通工具,也搭到機捷A9林口站,步行約 8 分鐘的距離。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

一進到裡頭,發現裡頭比想像中大,挑高的空間加上溫和的光線讓人馬上就放鬆下來。

餐廳店也有一些南洋風情的擺飾物,這椅上的貓頭鷹也太可愛了。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

一眼望去可以看到長高的吧檯,裡頭就是兆康宴的廚房。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

裡頭的位子真的還滿多的,一旁外頭還有砂池,很適合帶小朋友一起來,是非常親子友善的餐廳。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

一旁有提供碟豆花水果茶和水可自取。碟豆花水果茶顏色很吸睛,味道上就像檸檬水,還滿爽口的。

林口兆康宴菜單Menu

菜單 Menu (可點擊放大)

接著就直接來看菜單吧。兆康宴提供的餐點種類算很豐富,包含主食類的飯、麵、鍋物,另外還有點心、飲品、甜點。主食類的都是附餐飲料與甜點,價格落在 NT.319~459 之間。

兆康宴算是蔬食/素食餐廳,全都沒有肉,但在菜單上並沒有特別將「雞」、「魚」這種字改掉,因為希望大家不要抱著「吃素」的心情,而真的只是來這裡吃不一樣的美味料理。

另外餐點的部份有含蛋、奶的部份都有標示出來,若有不確定的部份也可以與服務人員確認。這次分享的都是無蛋奶的全素餐點。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

青梅醋 (附餐飲料升級)

其中一個附餐飲料選了青梅醋。送上來有點類似冰滴咖啡那樣與一小杯冰塊分開盛裝。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

可別看它一小杯,這青梅醋是沉釀多年的釀造醋加上青梅汁調成,一點點就有醋勁,加入冰塊杯等冰塊稍融後一起喝較剛好。酸酸甜甜的滋味我很喜歡,而且配之後的炸物也很解膩。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

兆康洛神茶 (附餐飲料)

另一杯飲料選了洛神茶。喝了一口,發現這洛神茶甜度不像先前喝過其它家的那麼甜,僅有淡淡的甜味,洛神的香氣中有嚐到烏梅的滋味,很順口。

後來聽介紹,才得知原來這洛神茶不僅是兆康宴自己煮的,而且也加了一些如仙楂的中藥熬煮,喝起來才會這麼順口。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

養生薑黃鍋 (NT$459)

接著看到就是主餐了。先看到的是養生薑黃鍋。放在小瓦斯爐上的白色陶鍋內是滾熱的薑黃鍋底,一旁有新鮮蔬果菜盤、菇類、薑黃飯,另外有附素沙茶醬。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食
林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

蔬果菜盤的部份還滿豐富的,有青花菜、玉米、紅/白蘿蔔、茄子、絲瓜、高麗菜、香菇、山藥、素豬血糕、雪白菇、鴻禧菇、豆皮。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

一開始就先把一些料丟到薑黃鍋裡頭煮了。這薑黃鍋喝起來有著明顯的椰香與椰奶甜味,結合一點薑黃的香料滋味,熱呼呼的喝起來特別暖心。而這次吃到的蔬果真的都很有水準,尤其是玉米、蘿蔔、高麗菜都很甘甜。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

另外特別的是,這個用來裝蔬果的菜盤其實是個蒸籠,若是不趕時間的話,可以將高麗菜、雪白菇、鴻禧菇用蒸的方式調理,能吃到食材本身的甜味。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

很久沒有吃清蒸的高麗菜,沒有任何的調味,高麗菜本身的甘甜味真的就很美味。

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飯的部份也是黃黃的薑黃飯,上頭有加一點素鬆,單吃就有微鹹香。吃完這一份套餐感覺抵抗力滿滿。(笑)

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兆康砂鍋飯 (NT$349

接著再來看另一個主餐:兆康砂鍋飯。有包含份量十足的砂鍋飯,配菜,以及白蘿蔔湯。雖然湯看起來像附贈的,但是喝起來非常清甜,裡頭的白蘿蔔也很好吃。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

看著這粒粒分明、帶有醬油色澤的砂鍋飯就讓我覺得一定好吃。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

事實無誤,吃第一口就吃到那種有功夫的「鍋氣」滋味,有深度的鹹味結合高麗菜的甜、紅椒的鮮,還有一點點菜脯的鹹香,讓我忍不住一口接一口,葉爸吃了一口也馬上說:「不錯」。(他很挑)

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

配菜的部份是筍干、甜不辣、豆腐、水果(淋沙拉醬)。裡頭我比較喜歡筍干,酸酸鹹鹹的,感覺吃不膩。甜不辣是類似泰式的調味,可以淋上金桔增加爽口度。

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鮮菇燒賣 (NT$110)

接著再來看是點心類。第一個看到的是鮮菇燒賣。看到它就讓我很動心,因為我很久沒有吃燒賣了。這個鮮菇燒賣口感很紮實,裡頭的調味鹹甜適中,和我印象中的燒賣滋味很近似,我喜歡!:)

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兆康黃金球 (NT$88)

接著看到這個是兆康黃金球。外觀炸得金黃色,也有迷人的炸香氣息。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

一咬開,發現裡頭是類似蘿蔔絲餅的內餡,有蘿蔔絲還有一些菇,鹹鹹甜甜的,配上酥熱的外皮與帶有彈性的內層,口感、滋味都很豐富。

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塔香龍鬚捲 (NT$98)

再來這個塔香龍鬚捲更酷,外層是用米粉捲成的,裡頭有包一些香菇餡料,口感層層香酥,吃起來不會感到很油膩。

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月亮蝦餅 (NT$160)

接著是我想念很久的月亮蝦餅。外觀看起來就像常見一般的月亮蝦餅一樣,一咬下,發現口感滋味也都很像我記憶中蝦餅的味道,一時間覺得好感動呀~

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

摩摩喳喳(附餐甜點)

最後附餐的甜點摩摩喳喳與紅豆紫米。摩摩喳喳原本是有加奶水,全素的版本就是麻煩他們不加奶水,就是以椰漿為主。

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

雖然家住在華新街(南洋美食街)附近,但老實說我對摩摩喳喳的記憶不深,吃了發現它的滋味很特別,有不同Q凍、西米露、紅豆,加上椰奶,就像是泰式版的剉冰,飯後吃這個也是滿解膩又滿足的。

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紅豆紫豆(附餐甜點)

紅豆紫米上頭也有淋椰奶,吃第一口,發現這紅豆紫米也不會很甜,對於不愛太甜的我來說很剛好,而且紫米和紅豆都煮得很軟,很想說再來一碗。(沒有續碗這回事啦😂)

林口兆康宴南洋蔬食料理/素食

這次來兆康宴,整體吃起來覺得真的有驚喜又感到滿足,很久沒吃到這種外面吃不到的味道,也讓非蔬食者的葉爸歐露(台語:稱讚),也希望有打破一些對於無肉、蔬食的既定印象。

點心的部份很適合多人一起分享。而如果你像我一樣愛高麗菜和醬油的鹹香,那麼真的推薦可以試試砂鍋飯,薑黃鍋則是非常適合冬天,喝起來暖心順口,讓人意猶未盡。會想回訪再來試試不一樣的餐點。

最後,剛好接近過年,兆康宴也有提供外帶年菜。有興趣的朋友可以到兆康宴粉絲頁查看。

【兆康宴南洋蔬食料理】

  • 交通地址 |新北市林口區惠民街2號
  • 線上預約 | https://pse.is/3a69p5
  • 預約專線 | 02 2608 3082
  • 交通建議 | 捷運搭乘A9林口站至1出口,對面沿八德路直行,右邊第二個路口,右轉約7分鐘即可扺達
  • 停車建議 | 餐廳週邊無劃紅線處均可停車
  • 營業時間 | 週一~週日11:30-15:00, 17:00-21:00
  • 付款方式 | 現金、信用卡
  • 外送服務 | ubereats.com, foodpanda.com.tw
  • 店家活動 | Google好評、FB按讚留言打卡分享、 IG追蹤圖片標記 @Zhaokangyan.0801 則一,免費贈送天貝蝦餅 乙片 ,如再加入兆康宴官方LINE@ 免費再贈送氣泡水乙杯 (以上都依當桌參與人數贈送)
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