【雲林古坑】(路邊無名)古早味豆花 — 路邊也有黃豆味濃香的真實豆花

這邊真的應該算想記錄,六月底南部行拖到現在還沒打完~唉呀呀…(  ̄ ▽ ̄)”a

這篇的上回~應該是在我們在雲林 北港朝天宮 附近吃完 老受鴨肉飯 後的接續,在爸開往晚上要入住雲林古坑的民宿中~經過看到這家路邊無名的古早味豆花,因為前一天在 嘉義文化路夜市 沒能吃到想吃的阿娥豆花~滿足一下豆花癮也好。


這小攤子就是在中正路與中山路的交叉口~印象中是在這邊有一家郵局的對面。位子不多~就是一個婆婆在賣。雖然是路邊攤不過發現位子與用具都很乾淨呢。

後來想上網查相關的資料,真的找不太到,但卻有發現一篇報導似乎就是這家:

古早口味豆花從早年沿街叫賣,到目前在郵局對面定點設攤,前後已有4、50年時間,可說是古坑的老字號豆花。58歲的老闆娘余哖堅持依古法自製豆花,連花生、綠豆、粉圓等配料也都親力而為,為讓顧客能夠吃到最新鮮的豆花,每日清晨就起床磨黃豆、製豆花,冬天天氣?滿記 襪子N,則在前一晚先將豆花做好,豆花香濃、料實在,獲得地方民眾相當的好評,因此建立口碑。 古早口味豆花夏天賣冰豆花,有花生豆花、粉圓豆花、綠豆豆花及紅豆豆花等口味;冬天則賣熱豆花,淋上自製薑汁,冷天裡嘗上一碗,在滿足口腹之餘,身體也跟著暖和起來。 美食搜查線古早口味豆花

地址:古坑鄉中山路、中正路口(郵局對面)營業時間:09:00~16:30 PS:遇雨則休


花生豆花 (NT$30)

因為是六月底時吃的,老實說我真的沒有很清楚記得豆花的價錢~不過印象中是$30。這碗是爸點給我一個人獨享的~冰豆花一般來說是還會加剉冰,是我特別要求不要加。不同於一般路邊攤用保麗龍碗裝~阿婆端上來可是用家裡裝湯、裝菜那種瓷碗小碗公。


一開始只是想吃的豆花解解饞~畢竟只是路邊攤,想說應該不會到有多美味才是,結果一吃~入口綿密細膩化口的豆花,還有那明顯黃豆豆香味馬上讓我小驚豔到,爸和方在旁邊吃另一碗紅豆豆花~吃了一口也馬上轉頭和我說:這豆花還真不錯!

湯底雖然是一般的甜湯,但因為黃豆味夠濃~豆花體也夠綿密,所以並不會甜膩,花生也有軟~配豆花一起入口,真的是一碗比某些店面賣的還好吃的古早味豆花!


紅豆豆花 (NT$30)

這碗就是爸和方一起合吃的~呈現出來的就是正統的冰豆花,有加不少的碎冰塊粒。


這碗我也只有偷吃一口,紅豆雖然沒有特別大顆~但吃來也飽實,只是在吃過花生,再吃這碗紅豆豆花~真的讓我覺得還是花生與黃豆豆花的香氣最搭~也最有古早味~!


路邊一碗無名豆花~卻讓我能有吃到豆香的滿足,真開心有停下來吃這一碗古早味豆花!

 


【古早味豆花】

地址:雲林縣古坑鄉中正路與中山路交叉口 (郵局對面)


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4 篇迴響

  1. 下雨天,又悶又熱,買碗冰涼的豆花來吃,一定很棒。
    版主回覆:(11/22/2012 12:16:18 PM)
    這是….六月底吃的,沒下雨 xD”

  2. 我指的是今天,雖然今天下大雨,但是天氣還是很悶熱,晚點在去買碗冰涼的豆花當宵夜。
    版主回覆:(11/22/2012 01:29:05 PM)
    嗯。

  3. 昨晚吃了冰涼的豆花,哇!好舒服,悶熱又大雨的天氣讓人心情好鬱悶,我愛冰涼的(豆花)。
    版主回覆:(11/23/2012 11:07:41 AM)
    我還是喜歡吃熱豆花~ 哈哈 xD”

  4. 要報導前有查證嗎.你報導ㄉ攤子.不是真正古老傳統ㄉ賣家.雖然她也賣ㄌ二十年左右.
    但不是你說ㄉ五十年歷史.真正賣家是古坑市場前面.請再查證號更正.謝謝.
    版主回覆:(09/21/2015 09:27:27 PM)
    葉子不確定,所以寫「好像」
    葉子不是在地人,今年21歲不了解50年前的事,沒有說「是」,就是猜測。麻煩您尊重每個人猜測與想法。幾年對葉子來說並不重要,若您那麼在意,您可以寫一篇在自己的平台上讓大家看,而不是在此攻擊別人的猜測與想法。