是說~這篇真是讓我從夏天拖到了冬天(冏)。而且我還真的忘了這是幾月的食記。
而且會有這篇~其實也就像是我第一次去 豚骨家 一樣,完全是因為被慾望驅使,
因為之前去 嘉義文化路夜市 沒有吃到我想吃的阿娥豆漿豆花~殘念遺憾了好久,
於是就開始找台北哪裡還有賣豆漿豆花~於是就被我找到這家 員山傳統豆花。
其實找到這家時~我就熊熊覺得好像有聽過。不過雖然是在中和,卻是比較靠板橋,
所以離我也沒有算很近~不過當然比嘉義近。所以這天就坐公車衝~說什麼都要吃到!
不過因為我對這邊真的不熟,所以坐公車居然還坐過站,還好過一站後就發現下車”
看到的白色招牌有著大大的員山豆花字樣,不過因為是老店開很久,招牌也就舊了。
印象中這天好像是假日下午,店裡頭坐得滿滿的,到的時候是還沒有排隊~
不過不知道是不是我會招人潮(?)過不到五分鐘,馬上就排出一條人龍來了。
他們家賣的主要就是豆花與豆漿,豆花有不同料的搭配~還有分豆漿與糖水底。
不知道是不是天氣熱,有一位看起來應該是老闆娘的口氣我覺得真的不太好…
但當下想吃豆漿豆花的心真的太強烈~而且我還是特地花錢搭公車過來了說,
所以還是點了一碗豆漿底的花生豆花來滿足願望,要不然我可能就不買走人”
花生豆花 (豆漿) (NT$30)
因為店內坐滿,只好坐外頭讓太陽曬,好在還有一點點的影子~不過還是好熱”
沒過多久~這碗讓我朝思暮通的豆漿豆花終於上桌了,會選花生是覺得比較搭。
這一碗以30$的份量還不算小,我想吃熱的~但他們沒有賣熱的,只好喝冰的。
一吃~發現這豆漿底的甜味並不高,主要就是豆香氣,豆花口感算軟嫩滑口~
我很喜歡花生配上豆花的味道~與豆漿搭配吃來也覺得比較爽口、不會甜膩,
一碗30$算讓我頗滿意,只希望能開在離家近一些的地方與老闆親和些更好。
【員山傳統豆花】
地址:新北市中和區員山路152號
TEL:02-3234-2172
營業時間:11:00~22:00 (週一公休)
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