【新北永和】好記食品.山東桃酥 (近永福橋) — 細膩如沙的傳統點心 伴手禮

食用日期:2014/10月底

這家 好記食品 的店面是在葉子騎車上學必經的路上~就是靠近永福橋下來永和的這一頭。滿久以前就有注意到他們,不過因為光看店面比較像是傳統賣桃酥、酥糖等的伴手禮店面,葉子就比較沒有被吸引真正走進去買。直到前一陣子聽葉爸說他同事拿給他吃這家的桃酥~說很好吃~葉子才有動心想買,很巧的是想買的這一天沒買,結果隔天就發現桌上有兩包,
馬上就知道應該是葉爸買的。讓葉子還在想好在前一天沒有買,不然一次就會出現好多包” 

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原味桃酥 (NT$50/包)、杏仁桃酥 (NT$55/包)

葉爸這次買的就是這兩包,一包原味,一包杏仁口味的桃酥,印象中他們口還不少~
還有葉子很有興趣的花生與其它堅果類等的。價格的部份也因為口味的差別有變化。

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這次沒店面照,但若有經過永福橋的捧油~應該會看過一個招牌寫「山東桃酥」四個大字,
他們家的招牌真的就是這山東桃酥,「好記食品」四個字倒是沒有放的比”山東桃酥”大說,
而包裝也是這樣~山東桃酥四個大字在中間,而關於他們店家的資訊是放在下頭、用小字。

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兩包一起打開來~發現顏色不太一樣;左邊是杏仁口味,右邊是原味,顏色比較深一些些。

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原味

一開始當然就先從原味開始吃摟~是說這桃酥和葉子印象中的不太一樣,以前是吃像太陽貌的,
而這桃酥倒是比較像普通的西點餅乾,不過個頭明顯較大,散發出的香氣也不同,不是奶油香~
而是麵粉為主的香氣~後來特別看成份,才發現他們用的真的非奶油也不是豬油,而是植物油。

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一咬下~讓葉子有驚訝到,因為原本以前這桃酥是像之前吃長的像太陽那種厚實硬脆的口感,
但吃了之前才發現非常不一樣~是有厚實度,但是不硬,而是一咬下麵粉就在口中綿化開來;
沒有很明顯的甜味~主要是麵粉味與香。口感上真的很特別,雖然葉子還是偏愛硬實的啦~:P

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杏仁

接著再來看到的就是顏色較淺的杏仁口味。一打開這包的包裝~就有聞到明顯的杏仁香氣。



 
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一吃~發現和原味是一樣的酥潤化口感,不過不同於原味的是,這款杏仁帶著明顯的杏仁香氣,
味道讓葉子覺得有點像葉爸之前去中國有買回來的香港杏仁餅。葉子還滿喜歡這種杏仁味的呢~

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這次吃到這家好記食品的山東桃酥真的和葉子印象中那種厚硬實口的桃酥很不一樣,非常酥而化口~
葉子個人是偏好吃厚實、硬脆的口感,所以就沒有到非常愛,不過杏仁口味的桃酥是會想再續口嘿。


【好記食品】

地址:新北市永和區福和路92號1樓
TEL:02-8928-1312
營業時間:週一~週六 9:00~22:00  週日與國定假日 9:00~14:00
網站:https://www.bake.com.tw/


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