食用日期：2015/05/16 (五) 下午 13:30
前一陣子到宜蘭礁溪一趟~在去吃 Bambino 義式冰淇淋 之前，還沒吃午餐的葉子~想吃個小吃。但原本想要買的水煎包當時還沒有開，而又對礁溪這裡沒有很熟，眼看就快走到冰淇淋店了，最後想說就隨便吃吃~就來吃了離冰淇淋店不遠的這一家 永成 魚丸米粉 肉羹麵。結果一吃，有驚豔到!
同樣是在中山路上~一開始只有看到地面上的招牌寫著「魚丸米粉 肉焿麵」，還以為它沒有特別的店名，後來站遠點拍照，抬頭才發現有寫「永成」二字的招牌高掛。
店面真的就是像一般的小吃店~不用走進店面，抬頭就可以看到Menu了。
價格相較起台北來說真的算便宜~而且重點是後來點了，發現份量也比預期大呢!
肉焿冬粉 (NT$40)
因為很久沒有吃肉焿，而且看到他們的招牌又有「肉焿」二字~就點了碗肉焿，
加上喜歡的冬粉。冬粉是現煮的，所以有稍微等一下子，煮的是一位婆婆~
過了大概5分鐘就送上桌摟。是說這碗肉焿冬粉真的比葉子預期的大碗很多，
比葉子的大拳頭還要大呢~!
上頭還加了香菜點綴~光看顏色，葉子是覺得和一般的肉焿湯是差不多，淺一些些，
不過喝了一口~就發現味道不太一樣。之前喝過的肉焿湯口味大多都偏鹹且偏厚重，
但是這碗肉焿湯的湯頭喝來不會太偏鹹~也沒有胡椒的辛香，感覺帶有蔬菜的醇甜。
裡頭的肉焿也滿特別的~葉子過去吃的肉焿大多都是麵糊漿團的比例高、肉型不明顯，
但這裡的肉焿是可以看到完整的肉片貌~外層有裹上薄薄一層麵粉，咬的到肉的實感。
而且這一碗裡頭肉焿份量也不少~至少讓葉子覺得是目前吃過的肉焿冬粉中最多的了。
因為葉子喜歡吃冬粉~覺得很涮嘴才點，但是後來想想好像應該點肉焿麵，
因為招牌是寫肉焿麵~(笑) 但因為湯頭好~葉子這碗還是整碗喀光光了~!
這一家小店外觀看起來真的不太吸引人，但是這一碗肉焿湯~
真的有讓葉子驚豔到。是目前吃過的肉焿湯中~心中的第一名~!
【古早味老店 魚丸米粉】
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段205號
TEL：(不明)
營業時間：(不確定，這天星期五下午一點左右到有開)
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