【新北永和.永安市場站】永安包子店 (近四號公園) — 低調老店 真實老麵滋味

食用日期:2016/03/25 (五) 下午~

直很愛吃包子饅頭,不知不覺好久沒吃了。這家永安包子店之前就有看過網路上介紹,不過不多就是,但確定也是頗有歷史的店。這天中午送完甜點,想說在永安這代晃晃,就決定走到這邊來買、試試這一家的包子。

永安市場站 永安包子店

永安包子店就是在永安公有零售市場內,從安樂路那一側的入口走進來直接就會看到了。

不要像我從永貞路那邊走進去就繞了一下,還差點買錯家” 好在裡頭攤子都有編號,確定找到編號91那一攤、有擺著包子們的就是了。

永安市場站 永安包子店

這天到這裡已經是下午一點左右了。市場都關得差不多,不過事先上網查,確定他們有營業到下午。週一與週日是到下午兩點,其它天是到下午五點。

販售的產品都有寫出來。有饅頭也有包子,比較特別的是還有八寶飯與八寶芋泥。牌子上寫的都是一包的價格。

包子是一包5個、饅頭一包8個。因為只有自己要吃,怕吃不了這麼多,主動詢問才得知原來包子類有單賣。

永安市場站 永安包子店

排得滿滿、看起來飽胖的包子們很誘人。另外也有壽桃。

當下看到陳列出這麼多覺得有嚇到,猜想可能下午會有另一波人潮來購買。

這次就買了想吃的芝麻包×1、豆沙包×1。芝麻、豆沙包各 $15 一個。

永安市場站 永安包子店

芝麻包 (NT$15) (非素食)

接著看芝麻包。老實說一開始我記錯了,(買的時候他們有說)
以為紅點的是豆沙包,結果蒸好一扒開才發現是芝麻…(苦笑)

永安市場站 永安包子店

一扒開就可以發現這芝麻餡滿溼潤的。雖然從這一面看起來餡好像不多,但其實是分佈均勻,平面延伸整個麵皮,幾乎每一口都咬的到芝麻餡。

芝麻香氣足,口感油潤度讓我相當滿意。上網查了一下,發現這芝麻包包好像有加「板油」,簡單來說就是豬油。所以才有這麼油潤的口感,但也不會太過油膩。這芝麻餡讓我相當滿意呢~!

永安市場站 永安包子店

豆沙包 (NT$15)

接著來看豆沙包。確定沒有紅點的才是。外表和芝麻包就是差那一個紅點而已。

永安市場站 永安包子店


一扒開來,發現這豆沙餡顏色比預期的紅潤,光用看的就能看出來質地很細緻,吃了後感覺甜度不會太高,配麵皮剛好。

這次買了三種包子嚐試,覺得最棒的就是這個芝麻包,雖然餡不到非常多,但也不會太少、分佈均勻,油潤口感與味道都很剛好。豆沙包味道與口感也都很不錯,下次要再來買! (握拳)


【永安包子店】

地址:新北市永和區安樂路431號 (永安市場內91攤)
TEL:02-2929-5997
營業時間:週二~週六 07:00~17:00
週日、週一 07:00~14:00 (休過年6天)

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延伸閱讀: 我就是愛吃包子饅頭~~ (\  ̄ ▽ ̄)o╭╯☆╰(  ̄﹏ ̄)╯ 

包子饅頭合輯


Nora
Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

4 則留言

  1. 總類真多
    好幾十年沒吃過壽桃了
    有經過時再來嚐嚐
    版主回覆:(04/04/2016 12:42:47 AM)
    幾十年~~?!!!! 有這麼久啊 xD
    個人愛芝麻包~~~

  2. 文中寫90號,文末寫91攤,後者才是對的。
    試吃兩種高麗菜包及肉包,感覺普普
    版主回覆:(10/10/2016 11:58:21 PM)
    啊不好意思,打太快打錯了

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