食用日期:2014/04月底~5月初
四月底的時候難得再去了一趟宜蘭~吃完匯淋芋冰之後,接著葉爸手上提著 礁溪包子饅頭,
和葉子再慢慢走到原本停車的地方,而在上車前,葉爸和葉子來宜蘭絕對不會忘記一件事~
就是要到 奕順軒 買麵包嘿!在葉子剛開始寫食記時就寫過他們是葉子心中第一名的麵包店!
不過因為奕順軒目前只有在宜蘭有分店,台北買不到~所以每次到宜蘭玩,一定都會來買。
這次是來礁溪~所以就是到礁溪店摟。礁溪店感覺比其它家分店大一些,四年來紫色招牌依然不變。
雖然這天是平日星期一,但奕順軒的客人還是不少~右手邊是伴手禮區,就是有大餅、蛋捲、酥類。
不過葉子和葉爸每次來幾乎都是買麵包為主~他們家的麵包種類還不少,有台式、歐式的都有;
這天是沒看到之前葉爸有買過的一個大乳酪麵包~讓葉子有點小傷心,但還是有看到小的大塊乳酪。
相較起台北的價格~這裡麵包真的親民很多,所以常會看到人人端著一大盤麵包~葉爸也是(笑)
最後就是買了這一大袋的麵包走摟~! 算一算~五個麵包總共是195元,每個個頭都不小說。
裸麥芝麻 (NT$40)
當天下午回到家馬上就打開來拍照了~先來看到的這個是之前沒吃過的裸麥芝麻,一個不小呢~!
這款雖然是葉爸挑的~但也很吸引葉子,尤其是那「芝麻」二字,當下詢問得知裡頭包的是紅豆。
切開來~發現中間的紅豆餡份量不算特別多,但因為麵包本身有大量的黑芝麻,所以味道足夠,
且裡頭這紅豆餡可不是完成的紅豆泥~而是看的到紅豆顆粒、帶豆泥餡的口感,甜度適中不膩,
配上帶著明顯黑芝麻香的麵包體~口感偏像歐式麵包的口感,紮實而耐嚼,這款很得葉子的心~!
核桃蔓越莓 (NT$40)
再來看到的是核桃蔓越莓摟~是說葉子原本以為這款沒吃過,後來看之前食記發現好像有!
切開來看~除了有大量的蔓越莓乾與核桃塊,還有葉子最愛的乳酪!這乳酪是帶點微酸而奶甜,
每一口都吃的到餡料的感覺~口感上很豐富,且乳酪量給得不少,讓愛乳酪的葉子吃得好開心!
紅酒蔓越莓 (NT$45)
再來看到的這款和上頭的核桃蔓越莓長得非常像~聽他們說材料也是很像,好像就是差核桃?
切開來~不知道是不是這一個沒包好,還是這口味原本就是這樣,裡頭的乳酪餡是集中在一邊的。
這款沒有了核桃~口感上就更偏鬆實一些,雖然名中有紅酒二字,但實際吃來是沒什麼酒的味道,
但感覺蔓越莓的酸甜有被紅酒刺激而更勝上頭那款~而這乳酪的味道也不太一樣,乳味較為偏重。
鮮奶核桃 (NT$35)
接著這次還有新買的是這個鮮奶核桃~愛核桃的葉子一看也動心,加上它的外皮烤成咖啡好誘人。
切開來~發現這款麵包是裡頭最緊實的一款,麵團感覺有被壓過,而在緊實的麵團中埋著核桃塊,
中間還有一層薄薄的起司層~提供的微微的鹹香,另外還有葡萄乾的酸甜,核桃塊多,口感豐富。
大塊乳酪 (NT$35)
最後來看的就是葉子確定之前有買過的大塊乳酪~它是算裡頭小的麵包,「大塊」是指裡頭的乳酪。
雖然它算是這次買的麵包中個頭偏小的~但是裡頭包的乳酪餡也不少,是常見的高融點乳酪塊,
相較起前頭的乳酪餡,這乳酪塊多帶了點淡淡的鹹香~搭配核桃粒與少許葡萄乾,葉子超愛它!
吃過愈來愈多麵包店~也開始會比較,而在四年過後,奕順軒仍然是葉子最愛的烘焙麵包店~!
【奕順軒】(礁溪店)
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段96號
TEL:03-9876336
網站:https://www.pon.com.tw/
>>>>>延伸閱讀:(奕順軒食記文) (點圖連結)
【奕順軒.羅宋.歐克麵包.乳酪麵包 — 宜蘭團購伴手禮指標~我最愛的麵包店】
【宜蘭市│奕順軒 (宜蘭店) — 最愛的麵包店~紮實餡料大大滿足】
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