【新北土城.海山站】雅聖烘焙坊 — 抓住草莓季的尾巴~季節限定 草莓芙滋莉 & 牛軋糖

食用日期:2015/03月初

今年雖然說是已經有吃了些草莓甜點~但是葉子還是覺得沒有吃到自己最想要吃的那種草莓蛋糕,
就是像很久以前吃 Berry Milk 草莓牛奶 他們的那種夾餡溼潤的蛋糕,但他們後來熊熊消失了…

家附近的烘焙店好像都找不到這種蛋糕。所以當葉子看到這一家 雅聖烘焙坊 有草莓蛋糕的券~
整個眼睛都亮了~!雖然說是要店取,且離葉子有段距離,但想吃的心非常強大,還是讓葉子衝啦!

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他們目前有三家分店~好像都在土城海山站附近,這次是到裕生店取,發現是在當地的市場附近呢。

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店面比較像傳統烘焙店~但又有再加上新一點的裝潢。

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店裡頭除了蛋糕外~也有賣麵包、吐司、伴手禮,品項滿多的,但這天是假日下午一點多來,
發現他們的麵包還沒有很多,想想可能是下午兩點之後才會比較多吧,但還是有些已經出爐。

這次葉爸一進來看到麵包也動心~就買了當下已經出爐的兩個,但葉爸沒說葉子不敢切來拍~”

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中間也是有一些餅類、常溫蛋糕。那布丁也是長得很飽滿誘人~要不是怕吃不完真的很想帶一個。

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而葉子則是在等的過程中~看到冰櫃裡頭的長條蛋糕,雖然說他們最有名的好像是鹹蛋糕吧,
但是葉子不愛鹹的~倒是看到一旁的紫米芋頭很動心,重點是不貴,所以也買了一條來嚐嚐。



 
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草莓芙滋莉 (NT$380)

先來看到的~就是讓葉子不顧距離衝到土城就是想要吃到的草莓蛋糕摟。盒裝走粉色可愛風。

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盒子側面有詳細的食品資訊。蛋糕其實都不能放久~像是這草莓蛋糕是寫只能放冷藏三天呢。
側寬面的部份還有貼心圈出生產日期~生產日就是取貨當天,很新鮮~新鮮是美味的開頭嘛。

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打開盒子~看到的就是草莓蛋糕在裡頭摟。草莓蛋糕本身有用塑膠膜圍著,產品介紹卡與小刀附在一旁。

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一打開盒子~看到上頭的大草莓就讓葉子眼睛一亮了,在將其移到白盤上時發現也很有份量。

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撕開其身上的塑膠膜~看到真實、超大顆的草莓們就這麼夾在中間,看起來就覺得用料很實在~!

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上頭也是有三顆大草莓~果肉帶汁液、酸酸甜甜,吃得吃來很新鮮,讓葉子吃得很開心。

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從側面來看層次~可以看到這蛋糕的顏色還滿特別的,是偏淺綠色的,仔細去看成份,
猜想應該是因為有加入開心果泥的關係~就像之前吃過的開心果冰淇淋,顏色再淺些。

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一吃~讓葉子眼睛一亮,這個草莓蛋糕不僅看起來好吃,實際上嚐來味道也讓葉子想比個大讚,
蛋糕體本身吃來溼潤綿密~比一般海綿蛋糕體還要再緊實、溼度高,或許就是因為那開心果泥;
接著是中間的香草卡士達醬餡~吃的到蛋奶香結合的幸福滋味,加上酸甜大顆的草莓中和甜度。

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這個一點一點黑黑的可不是髒東西~而是真實的香草籽喔~!吃的到香草的味道,葉子真的很愛!

雖然說蛋糕的部份葉子是覺得甜度上稍微高了一些~但配上酸甜的新鮮草莓一起吃就剛好摟~:9

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綜合牛軋糖 (250g) (NT$300)

這次除了草莓蛋糕~還有這包綜合牛軋糖。包裝是相當有喜氣的大紅色,手提設計是伴手禮無誤。

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裡頭單包裝顏色稍有不同,有兩款同顏色,但因為顏色差異較大,所以辨認上是沒有問題。

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拿出來看總共有四種口味~不過這次原本券上面寫的四種口味中有款「五彩雜糧牛軋糖」,
但是葉子拿到的卻變成了普通的原味杏仁牛軋糖…倫家想吃五彩雜糧牛軋糖啦…T____T

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四種口味分別是:法式焦糖夏威夷豆、原味奶香花生、原味杏仁牛軋糖、包種綠奶茶花生

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原味奶香花生的奶香味感覺沒有原味杏仁的明顯~但花生味也沒很重,較著重於花生口感;
相對下包種綠的綠茶味較能把花生的味道突顯出來~(但後來發現券上頭寫應該是包杏仁”)

而法式焦糖夏威夷豆有焦糖的香~搭配上夏威夷豆明顯的堅果味,甜度微高些,但葉子愛。
只是這次牛軋糖他們幫葉子拿錯了…讓葉子沒有吃到很想吃的五彩雜糧牛軋糖有點傷心(淚)

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紫米芋兒舞曲 (長20x寬6.5x高3.5cm) (NT$50)

接著看到的這個是葉子自己另外買的紫米芋兒舞曲~就是紫米芋頭蛋糕啦。算是小條蛋糕,
大概是一般長條蛋糕的一半大而已吧~包裝是簡單塑膠盒裝,保存是冷藏7天、冷凍10天。

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放在最新買的長盤上~顯得它真的還滿嬌小的,不過這份量也是較適合葉子這種小家庭摟。

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它的名字就有說明它的口味了~主要就是上下兩層紫米海綿蛋糕體,中間夾著芋頭泥餡。

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紫米蛋糕中是看的到真實的紫米粒~近點聞可以聞到芋頭香氣,葉子吃長條蛋糕最愛芋泥捲~:9

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一吃~發現它的甜度相較起草莓蛋糕低很多,不會很甜,紫米蛋糕體雖然不像草莓蛋糕的綿潤,
但也不致於乾口~搭配上中間薄薄的芋泥餡層,微甜芋泥搭配上淡紫米味~這款也很得葉子的心!

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這次的草莓蛋糕真的算是讓葉子多年想吃這種草莓蛋糕的心願實現了~真的很愛這款蛋糕!
要不是它離家比較遠~且交通上對葉子來說不太方便,不然真的有衝動想再買來喀呢~:9

 


【雅聖烘焙坊】

地址:新北市土城區裕生路53號
TEL:02-2263-2010
網站:https://www.ys.url.tw/


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