【台北中正.台北車站】協和紅豆餅 (1+2訪) — 四種口味都飽滿~心頭愛紅豆更勝晴光

食用日期:2014/11/28、12/12 (五) 下午 

這家 協和紅豆餅 是好一陣子前葉子和葉爸到北車南陽街吃 西門金鋒 時就有注意到的~一開始看到這家協和紅豆餅~印象中滿久以前就有看過食記,不過記得那時看到的食記,是在永吉路30巷裡頭~而葉子好一陣子沒有到北車這一帶,沒想到這裡也出現了一家呢!


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不過之前和葉爸來時~目標是想吃很久的 京都菓子燒,就沒有吃這家協和紅豆餅了,
但那時就有注意到這家協和紅豆餅有排隊的小人龍。剛好前幾星期要到台大看醫生~
就特別衝來買,沒想到平日的下午也是有小人龍的~!不少人看起來都是來買當點心。

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差點忘了提它的位置~這家協和紅豆餅也是在南陽街裡頭,算在巷子裡,「兄妹飯莊」旁,
葉子後來查兄妹飯莊的地址是「公園路20巷」,但比較靠南陽街,且走南陽街的話會看到~
就是歇腳亭旁邊的巷子裡頭。照片是一訪時拍的,這天天氣還滿熱的,但還是有買的人龍~

(BTW,這麼一查地址,才熊熊發現N年前吃的江阿姨蔬菜大蛋餅就是在兄妹飯莊的位置…)

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賣的口味有四種,除了常見的紅豆奶油,還有較少見的芋頭,以及更少見的鮪魚起司

不過一訪時~好像是因為芋頭的料用完,要較晚才會送來,所以芋頭的牌子先被拿掉了。

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沒關係~還是有葉子很想吃的三種口味~在排隊的同時也邊看兩位年輕男生在製作車輪餅的過程。
可以看到他們家的車輪餅個頭比一般的大,看起來和 晴光紅豆餅 差不多,餡料也是給得不手軟。

但或許也是因為個頭較大的關係~所以要烤一陣子,加人人多,要等,印象中好像10~15分鐘吧。

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不論口味均一價12元~就除了當下沒有的芋頭,一訪就把三種口味各買一個來嚐試嘿。

雖然說要等~但等是有一個優點,就是拿到的會是熱呼呼的,一個袋子裡就是裝兩個。

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特別拍一下裝的身袋~因為讓葉子滿驚訝的是,他們也像 晴光紅豆餅 一樣有印自家Logo呢!

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鮪魚起司 (NT$12)

先從鹹的吃起~一開始還怕不會分辨,但是拿出來時發現這一個的外皮有些許海苔粉點綴著,
無疑它是鮪魚起司。拿在手上~可以看的出來這一顆比葉子的大手掌還大吧!而且非常有份量!

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一咬下~馬上讓葉子眼睛一亮,因為原本以為這裡頭的鮪魚是那種加很多美奶滋去填充的,
但吃了後發現裡頭的鮪魚給得很大方,沒有葉子不喜歡的美奶滋味道~而有真實鮪魚肉味,
裡頭還有不少的玉米粒~玉米的甜緩和了鮪魚餡的鹹味,還有些許黑胡椒提香,非常好吃~!

真的要說缺點的話就是有點油~但那油葉子吃來覺得應該是他們用鮪魚罐頭所附帶的油液,
且有餅皮相輔~所以整體吃來並不會覺得很油膩。餅皮的部份外酥而內實,葉子會給95分!

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紅豆 (NT$12)

接著再來看紅豆口味~外頭的餅皮是有黑芝麻點綴。個頭也是很大、拿起來也非常有份量。

不過不知道是不是因為剛起烤爐後~就馬上放進紙袋,有稍微悶到,這個的餅皮比較軟潤,
而因為餡料很飽滿、有重量,餅皮稍微潤掉後感覺好像撐不住~還沒吃它就有點「開口笑」”

 
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不管它「開口笑」~還是給它咬下去。這紅豆也讓葉子頗驚豔,不同於 晴光紅豆餅 的紅豆餡
協和紅豆餅的紅豆餡的紅豆味更真實、紅豆的豆味明顯~泥餡口感中也帶有顆粒感,甜度適中,
搭配著餅皮吃來不會覺得甜膩~加上帶有些許黑芝麻粒的餅皮也對葉子的胃,可惜餅皮微潤掉”

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奶油 (NT$12)

接著再來嚐奶油~奶油的口感比紅豆「團結」,比較類似綿潤的布丁餡口感,甜度比紅豆高,
但奶油的奶甜味也是頗得葉子的心的~葉子目前心中第一名的奶油車輪餅還是金牌車輪餅的,
不過協和紅豆餅的這奶油口味也算是很不錯了~會讓葉子與紅豆口味交錯著、一口接一口吃。

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芋頭 (NT$12)

這是隔兩個星期後的二訪才買到的紅豆~二訪是把四種口味各買一個,其它口味拍過就沒多拍,
特別拍這芋頭口味。芋頭口味餅皮感覺也是沒特別的點綴。芋頭口味也是有「爆」出來的感覺~
芋頭餡的味道不會很甜~吃來是滿真實的芋頭味,但葉子近來吃過幾次芋頭口味的車輪餅之後,
熊熊發現自己是沒有很喜歡車輪餅配芋頭餡。而這次吃也是覺得餅皮的部份稍微軟潤掉了一些”

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因為葉子很愛吃車輪餅~加上他們就是四種口味,兩次就全制罷了~!(其實應該一次就OK)

整體吃下來~葉子非常愛他們的飽餡口感,甜口味若是要比甜度的話是:奶油>紅豆>芋頭
而四種口味比下來~葉子個人喜好是:鮪魚起司>紅豆>奶油>芋頭。這家是近來的心頭愛~
因為自從去屏東吃過 萬丹紅豆餅 之後,前幾次吃晴光紅豆餅的紅豆口味覺得不夠「紅豆」”

而這家協和紅豆餅的紅豆口味就讓葉子很大心得「很紅豆」~讓葉子覺得勝 晴光紅豆餅 呢!

 


【協和紅豆餅】

地址:台北市中正區南陽街11號旁/公園路20巷 (歇腳亭旁巷內,兄妹飯莊旁)
TEL:0972-771-308
營業時間:(不太清楚,猜應該是中午開始,葉子兩次都是下午一點左右去)


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