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自製純素肉桂吐司早餐麥片 Homemade Vegan Cinnamon Toast Crunch
想來點肉桂吐司早餐麥片嗎?這個自製的純素肉桂吐司早餐麥片非常脆口美味,而且只要 8 樣食材!
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
20
minutes
mins
Cooling
10
minutes
mins
Total Time
40
minutes
mins
Course:
Breakfast, 早餐
Cuisine:
American, vegan
Keyword:
10 ingredients or less, cereal, dairy-free, gluten-free, vegan
Servings:
4
people
Author:
Nora Hsu
Ingredients
1
Tbsp
亞麻籽粉
3
Tbsp
水
2
Tbsp
鷹嘴豆水
或植物奶,額外加抹表面的
96
g
全麥麵粉
45
g
燕麥粉
35
g
有機蔗糖
我用有機椰糖
30
g
椰子油
融化
1
tsp
肉桂粉
1/4
tsp
泡打粉
1/2
tsp
純香草精
選加
鹽
選加
表面
2
Tbsp
有機蔗糖
1
tsp
肉桂粉
Instructions
將烤箱以 177 C 預熱
將 1 Tbsp 的亞麻籽粉與 3 Tbsp 的水混合,靜置3-5分鐘
在一個碗中,混合全麥麵粉、燕麥粉、糖、肉桂粉、泡打粉和鹽
加入亞麻液、鷹嘴豆水/植物奶,以及融化的椰子油。混合使其成為扁平的麵團
將麵團放在兩張烘焙紙之間,桿開成一個扁平的長方形
在碗中混合一些肉桂粉和糖。在桿開的麵團上刷薄薄一層的鷹嘴豆水/植物奶,再平均撒上肉桂糖混合物
用鋒利的刀或披薩餅切刀在麵團上切出垂直和水平的直線,來切出像市售肉桂吐司早餐麥片的正方形
在預熱好烤箱中以 177 C 烘烤 20-22 分鐘,至表面完全乾燥為止。
讓麥片完全冷卻後再享用
Video
Notes
保存:放入密封罐中,約可保存兩週。
Inspired by
Romy London