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黑蒜香芝麻蕎麥麵 Black Garlic Sesame Soba Noodles
融入黑蒜醬油的蕎麥麵有著淡淡的蒜香,結合芝麻的香氣,冰冰涼涼、Q 彈的麵條吃起來爽口又美味,非常適合夏天!
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
5
minutes
mins
Total Time
15
minutes
mins
Course:
Main Course
Cuisine:
Japanese, vegan
Keyword:
dairy-free, vegan
Servings:
1
person
Author:
Nora Hsu
Ingredients
80
g
蕎麥麵
1
Tbsp
宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻口味
1/2
Tbsp
薄鹽醬油
試味道,可依個人口味調整
2
tsp
熟芝麻
黑白各半
蔥花
適量
Instructions
煮一鍋水,滾了後加入蕎麥麵,煮約 4~5 分鐘,試麵條口味軟即可。之後將麵條放入冰水中冷卻。
待蕎麥麵冷透後,將冰水倒掉,之後再加入 宮崎黑蒜頭美味調味醬(黑芝麻口味)、薄鹽醬油,混拌均勻。
享用前再撒上熟芝麻與蔥花即可。
Video
Notes
保存:放入密封盒中,冷藏約可放 2 天。