這應該是8/22(日)的事吧~ 因為又是個星期日，這天爸懶得煮，所以又出門吃了~

剛開始不知道要吃什麼，原本還想說要去吃很久沒有吃，在延平南路上的 東一排骨，但是後來哥突然說想去吃 溫州大餛飩，雖然餛飩和飯比起來，我比較喜歡吃飯類，但想了想，覺得應該會比較便宜，而且很久沒吃餛飩類，所以目標就這麼轉移啦~*

台北大安丨捷運科技大樓站 – 溫州大餛飩

我們五點多出門，大概是六點初到，在科技大樓站附近，爸開車過去應該不用半小時。

一看到店面覺得挺亮眼的，白底紅字的招牌，有中式像北京餃子館的那種感覺~兩旁柱子上還有寫著「吃餛飩湯加10$附阿婆乾麵或阿婆飯」，感覺挺便宜的。

用餐時間初頭，到的時候裡頭的客人不算多，不過還是有四桌左右的客人在用餐了。很巧的是爸在點餐的時候剛好遇到同事，是看到爸的車才注意到，世界真是小~(‧‧)

店裡的燈光還滿明亮的，整體感覺滿整潔乾淨的，桌上有放著一些醬料和免洗筷。
桌上的這瓶辣醬爸說是 “老虎醬”，吃起來有點像XO醬那種豐富的滋味，辣度算高，記得當時好像有看到店裡有在賣這餅醬料，好像是70$一瓶吧~不太確定價錢~ 😛

店裡有貼在牆上的menu，價位在台北市算差不多，不過我覺得有些簡單的麵有點小貴。除了普通的單點，還有特別加入套餐，算是滿貼心的客製化，加上阿婆乾麵只多10$。

這是點菜用的單子，上頭除了在牆上的menu有看到的之外，還有一些比較特別的。像是韓國泡菜麵、石鍋泡菜泡飯等等，有點多了韓式料理風格的感覺~O_o

套餐的部份就像外頭柱子上寫著的 餛飩湯加10$就多了 阿婆乾麵 或 阿婆雞肉飯，餛飩湯一碗就是60$起跳，而且份量不知道會不會飽，所以點套餐當然比較划算~

小菜是自取的，放在走道旁的冰箱，一盤盤的小菜已經擺在裡頭，每碟都是30$。冰箱裡頭有三層小菜，有皮蛋豆腐、豆干、小黃瓜、泡菜、苦瓜、土豆、干絲…等等。

雖然大部份的小菜都是30$，但是我一直覺得小小一盤配菜就30$實在有點貴~￣△￣

我們一入坐沒多久，爸就拿了三盤小菜，分別是干絲、泡菜、土豆，我平常愛吃的~:P

土豆 就是花生啦~裡頭加了像冷凍蔬菜形狀的玉米粒、紅蘿蔔，還有加入八角增味。吃起來淡淡甜甜、涼涼的很爽口，咬的時候感覺有小小的硬度，但是裡頭已經軟了。八角的味道不太明顯，而玉米粒那些感覺有增加一些不一樣的甜味，整體吃起來很清爽。

我一直滿喜歡吃這種涼拌的土豆，爸好像也是，因為逛菜市場時他會停下來看。(¯▽¯；)

干絲 加入了胡蘿蔔絲和芹菜，就是那種味啦~吃起來冰冰涼涼的也很清爽，味道剛好。干絲吃起來有Q勁，加入芹菜多了脆脆帶汁的口感，干絲真的是種好吃的小菜~(￣︶￣)/

泡菜 在這種店中感覺不太常見，外表是台式白泡菜的顏色，有加入胡蘿蔔絲和小辣椒。吃起來帶有脆度，咬下去吃的到多汁，有一定的辣度，方就說辣，我是覺得開胃的那種。不會過酸重，吃起來也很清爽順口，泡菜很好吃，爸也這麼覺得，這是第一盤空掉的~*

阿婆雞肉飯 (單點30$)

我們吃小菜吃了一陣子，才終於有正餐上來了，第一個來的是哥點套餐裡的阿婆雞肉飯。
送上來一碗不大，大概和我的手掌差不多大小，上頭放著油亮亮的雞肉絲，淋了一瓢油。
送上來聞到味道的時候就覺得應該是雞油，因為我們那裡有一家雞肉飯是雞肉絲加豬油。

我有和哥要一小口來吃吃看，所以味道就是只靠那一小口判斷的。ˋ( ° ▽﹑°|||| )
感覺吃起來不會很油膩，鹹度是還好不會過重，不過我覺得吃多了應該會有種膩感，因為味道吃起來滿單調的，感覺吃一定要配些其它食物，不然感覺應該不太耐吃。

阿婆乾麵 (單點30$)

又過了一下下，套餐裡的 阿婆乾麵 就來了，我和爸和方點的套餐都是選阿婆乾麵。送上來的時候也是小小一碗，第一眼看到的時候感覺有點像麵線那種軟細的麵條。

仔細看了上頭有灑蔥花和油蔥，比較特別的是加了花生粉，第一次看到覺得很新奇，因為感覺花生粉是甜甜的，而且是粉狀，加進麵裡的味道讓我有點難想像~o(‧””‧)o

除了上頭看的到的調味料，底部還有液態的醬汁，送來的時候沒有聞到什麼特別的味道。

全部拌一拌後，麵條就加入了醬汁的顏色，吃起來有帶點Q勁，但是口感是偏軟的那種。

雖然感覺加了不少調味，但味道不濃，感覺滿淡的，吃起來就是那種一點的鹹味拌麵，整體味道感覺是給淡口味的人吃的，不過不知道是不是加了花生粉的關係，感覺不膩，滿順口耐吃的，不過吃到後來我還是感覺不太夠味，想再加點什麼~(-__-)a

溫洲(鮮肉)餛飩湯 (單點60$)

吃了麵也吃了一下下，招牌的大餛飩湯才終於上桌，感覺上餐的速度應該要再快一些。先送上來的是溫洲(鮮肉)餛飩湯，裡頭放了五塊頗大的餛飩扁食，還有加了蔥花和紫菜。送上桌的時候就可以聞到餛飩肉的鹹香，還有湯的香味~很吸引人~(～o￣▽￣)～o

會說餛飩扁食是因為我覺得這不像餛飩，因為它的形狀不像我們常看到的那種似圓，它的形狀很不固定，有的一團偏圓，有的展開比較像一片，不過整體感覺都滿大的。

一咬下去，裡頭的肉餡飽有汁液，吃起來很鮮甜，不會有肉的鹹膩味，味道剛剛好。形狀不一吃起來就感覺很有口感，咬下去皮有QQ的感覺，我喜歡這個鮮肉餛飩~*

菜肉餛飩湯 (單點70$)

過了一下下，我和爸同樣選的菜肉餛飩湯終於來了。我會選菜肉是感覺好像比較清爽。裡頭同樣放了五個大大的餛飩扁食，這裡的餛飩湯湯頭應該都是一樣的。(￣﹏￣)

菜肉從外表就可以明顯得分辨出來，看起來有點像水餃包的餡料，形狀也是不規則狀。很貼心的是湯匙也有分，菜肉餛飩湯用的就是綠色湯匙，不過爸還是吃錯~(￣▽￣)”

一咬下去，外層的麵皮和鮮肉餛飩的一樣有小Q勁的口感，還有感覺到飽滿的汁液，裡頭包的餡料，菜的部份佔比較多，肉的比例不大，吃起來的菜味也就比肉味明顯，不過那種菜味有點像韭菜水餃那種菜，和鮮肉餛飩比起來我比較喜歡鮮肉餛飩的味道。

湯喝起來帶著麵皮味和肉的鮮甜味，沒有那種加很多味素調味的感覺，很不錯喝，這個湯我們都喝了很多，不過吃很重口味的哥居然還是嫌不夠味。（#－.－）
裡頭加了紫菜多不同的甜味，喝起來不油膩，讓我覺得配湯麵應該也不錯~

點了四份套餐，兩份菜肉餛飩湯，兩份溫洲(鮮肉)餛飩湯，結果剩了兩顆餛飩。一開始感覺應該吃的完說，爸說是喝湯喝飽了，因為湯真的會讓人不膩的接著喝。

這次全部吃下來是390$，整體來說我覺得他們的餛飩湯的味道和口感真的很不錯，滿推薦的，麵和雞肉飯就覺得還好，下次來的話試試鮮蝦餛飩湯吧~(～o￣▽￣)～o

【溫州大餛飩】

TEL：02-2708-0703
地址：台北市大安區和平東路二段335號檢視地圖

You Might Be Interested ….

綿潤酪梨巧克力派 (全素, 無麵粉, 免烤) Silky Avocado Chocolate Pie (Vegan + Gluten-Free + No-Bake)

無罪地瓜巧克力布朗尼 (全素+無麵粉) Best-ever Guilt-free Sweet Potato Brownies (Vegan, GF)

🔽 新創 FB社團，歡迎大家加入 🔽
『自然飲食小廚房 Healthy Clean Kitchen』

【桶子葉の吐司記 Barrel Leaf’s Toast NoteBook】

[ Facebook．Instagram．YouTube．About Me ]