【台北大安.捷運科技大樓站】溫州大餛飩丨大塊飽滿的餛飩扁食

【台北大安.捷運科技大樓站】溫州大餛飩 — 大塊飽滿的餛飩扁食

這應該是8/22(日)的事吧~ 因為又是個星期日,這天爸懶得煮,所以又出門吃了~

剛開始不知道要吃什麼,原本還想說要去吃很久沒有吃,在延平南路上的 東一排骨,但是後來哥突然說想去吃 溫州大餛飩,雖然餛飩和飯比起來,我比較喜歡吃飯類,但想了想,覺得應該會比較便宜,而且很久沒吃餛飩類,所以目標就這麼轉移啦~*

科技大樓站 溫州大餛飩

台北大安丨捷運科技大樓站 – 溫州大餛飩

我們五點多出門,大概是六點初到,在科技大樓站附近,爸開車過去應該不用半小時。

一看到店面覺得挺亮眼的,白底紅字的招牌,有中式像北京餃子館的那種感覺~兩旁柱子上還有寫著「吃餛飩湯加10$附阿婆乾麵或阿婆飯」,感覺挺便宜的。

用餐時間初頭,到的時候裡頭的客人不算多,不過還是有四桌左右的客人在用餐了。很巧的是爸在點餐的時候剛好遇到同事,是看到爸的車才注意到,世界真是小~(‧‧)

科技大樓站 溫州大餛飩

店裡的燈光還滿明亮的,整體感覺滿整潔乾淨的,桌上有放著一些醬料和免洗筷。
桌上的這瓶辣醬爸說是 “老虎醬”,吃起來有點像XO醬那種豐富的滋味,辣度算高,記得當時好像有看到店裡有在賣這餅醬料,好像是70$一瓶吧~不太確定價錢~ 😛

2018 更新:我已轉為全植飲食(Plant-based),過往食記文為想留下與家人/朋友之回憶與紀錄,有關我的轉變,請閱讀:關於我。I’ve become vegan since July 2018. My “food diary” in the pass will be just the memories with my friends/families that I wanna keep. About my transformation, please read: About Me.

 

科技大樓站 溫州大餛飩

店裡有貼在牆上的menu,價位在台北市算差不多,不過我覺得有些簡單的麵有點小貴。除了普通的單點,還有特別加入套餐,算是滿貼心的客製化,加上阿婆乾麵只多10$。

科技大樓站 溫州大餛飩

這是點菜用的單子,上頭除了在牆上的menu有看到的之外,還有一些比較特別的。像是韓國泡菜麵、石鍋泡菜泡飯等等,有點多了韓式料理風格的感覺~O_o

套餐的部份就像外頭柱子上寫著的 餛飩湯加10$就多了 阿婆乾麵 或 阿婆雞肉飯,餛飩湯一碗就是60$起跳,而且份量不知道會不會飽,所以點套餐當然比較划算~

科技大樓站 溫州大餛飩

小菜是自取的,放在走道旁的冰箱,一盤盤的小菜已經擺在裡頭,每碟都是30$。冰箱裡頭有三層小菜,有皮蛋豆腐、豆干、小黃瓜、泡菜、苦瓜、土豆、干絲…等等。

雖然大部份的小菜都是30$,但是我一直覺得小小一盤配菜就30$實在有點貴~ ̄△ ̄

科技大樓站 溫州大餛飩

我們一入坐沒多久,爸就拿了三盤小菜,分別是干絲、泡菜、土豆,我平常愛吃的~:P

科技大樓站 溫州大餛飩
土豆 就是花生啦~裡頭加了像冷凍蔬菜形狀的玉米粒、紅蘿蔔,還有加入八角增味。吃起來淡淡甜甜、涼涼的很爽口,咬的時候感覺有小小的硬度,但是裡頭已經軟了。八角的味道不太明顯,而玉米粒那些感覺有增加一些不一樣的甜味,整體吃起來很清爽。

我一直滿喜歡吃這種涼拌的土豆,爸好像也是,因為逛菜市場時他會停下來看。(¯▽¯;)

科技大樓站 溫州大餛飩
干絲 加入了胡蘿蔔絲和芹菜,就是那種味啦~吃起來冰冰涼涼的也很清爽,味道剛好。干絲吃起來有Q勁,加入芹菜多了脆脆帶汁的口感,干絲真的是種好吃的小菜~( ̄︶ ̄)/

科技大樓站 溫州大餛飩

泡菜 在這種店中感覺不太常見,外表是台式白泡菜的顏色,有加入胡蘿蔔絲和小辣椒。吃起來帶有脆度,咬下去吃的到多汁,有一定的辣度,方就說辣,我是覺得開胃的那種。不會過酸重,吃起來也很清爽順口,泡菜很好吃,爸也這麼覺得,這是第一盤空掉的~*

科技大樓站 溫州大餛飩

阿婆雞肉飯 (單點30$)

我們吃小菜吃了一陣子,才終於有正餐上來了,第一個來的是哥點套餐裡的阿婆雞肉飯。
送上來一碗不大,大概和我的手掌差不多大小,上頭放著油亮亮的雞肉絲,淋了一瓢油。
送上來聞到味道的時候就覺得應該是雞油,因為我們那裡有一家雞肉飯是雞肉絲加豬油。

我有和哥要一小口來吃吃看,所以味道就是只靠那一小口判斷的。ˋ( ° ▽﹑°|||| )
感覺吃起來不會很油膩,鹹度是還好不會過重,不過我覺得吃多了應該會有種膩感,因為味道吃起來滿單調的,感覺吃一定要配些其它食物,不然感覺應該不太耐吃。

科技大樓站 溫州大餛飩

阿婆乾麵 (單點30$)

又過了一下下,套餐裡的 阿婆乾麵 就來了,我和爸和方點的套餐都是選阿婆乾麵。送上來的時候也是小小一碗,第一眼看到的時候感覺有點像麵線那種軟細的麵條。
科技大樓站 溫州大餛飩

仔細看了上頭有灑蔥花和油蔥,比較特別的是加了花生粉,第一次看到覺得很新奇,因為感覺花生粉是甜甜的,而且是粉狀,加進麵裡的味道讓我有點難想像~o(‧””‧)o

除了上頭看的到的調味料,底部還有液態的醬汁,送來的時候沒有聞到什麼特別的味道。

科技大樓站 溫州大餛飩

全部拌一拌後,麵條就加入了醬汁的顏色,吃起來有帶點Q勁,但是口感是偏軟的那種。

雖然感覺加了不少調味,但味道不濃,感覺滿淡的,吃起來就是那種一點的鹹味拌麵,整體味道感覺是給淡口味的人吃的,不過不知道是不是加了花生粉的關係,感覺不膩,滿順口耐吃的,不過吃到後來我還是感覺不太夠味,想再加點什麼~(-__-)a

科技大樓站 溫州大餛飩

溫洲(鮮肉)餛飩湯 (單點60$)

吃了麵也吃了一下下,招牌的大餛飩湯才終於上桌,感覺上餐的速度應該要再快一些。先送上來的是溫洲(鮮肉)餛飩湯,裡頭放了五塊頗大的餛飩扁食,還有加了蔥花和紫菜。送上桌的時候就可以聞到餛飩肉的鹹香,還有湯的香味~很吸引人~(~o ̄▽ ̄)~o

科技大樓站 溫州大餛飩

會說餛飩扁食是因為我覺得這不像餛飩,因為它的形狀不像我們常看到的那種似圓,它的形狀很不固定,有的一團偏圓,有的展開比較像一片,不過整體感覺都滿大的。

科技大樓站 溫州大餛飩

一咬下去,裡頭的肉餡飽有汁液,吃起來很鮮甜,不會有肉的鹹膩味,味道剛剛好。形狀不一吃起來就感覺很有口感,咬下去皮有QQ的感覺,我喜歡這個鮮肉餛飩~*

科技大樓站 溫州大餛飩

菜肉餛飩湯 (單點70$)

過了一下下,我和爸同樣選的菜肉餛飩湯終於來了。我會選菜肉是感覺好像比較清爽。裡頭同樣放了五個大大的餛飩扁食,這裡的餛飩湯湯頭應該都是一樣的。( ̄﹏ ̄)

科技大樓站 溫州大餛飩

菜肉從外表就可以明顯得分辨出來,看起來有點像水餃包的餡料,形狀也是不規則狀。很貼心的是湯匙也有分,菜肉餛飩湯用的就是綠色湯匙,不過爸還是吃錯~( ̄▽ ̄)”

科技大樓站 溫州大餛飩

一咬下去,外層的麵皮和鮮肉餛飩的一樣有小Q勁的口感,還有感覺到飽滿的汁液,裡頭包的餡料,菜的部份佔比較多,肉的比例不大,吃起來的菜味也就比肉味明顯,不過那種菜味有點像韭菜水餃那種菜,和鮮肉餛飩比起來我比較喜歡鮮肉餛飩的味道。

湯喝起來帶著麵皮味和肉的鮮甜味,沒有那種加很多味素調味的感覺,很不錯喝,這個湯我們都喝了很多,不過吃很重口味的哥居然還是嫌不夠味。(#-.-)
裡頭加了紫菜多不同的甜味,喝起來不油膩,讓我覺得配湯麵應該也不錯~

點了四份套餐,兩份菜肉餛飩湯,兩份溫洲(鮮肉)餛飩湯,結果剩了兩顆餛飩。一開始感覺應該吃的完說,爸說是喝湯喝飽了,因為湯真的會讓人不膩的接著喝。

這次全部吃下來是390$,整體來說我覺得他們的餛飩湯的味道和口感真的很不錯,滿推薦的,麵和雞肉飯就覺得還好,下次來的話試試鮮蝦餛飩湯吧~(~o ̄▽ ̄)~o

 


【溫州大餛飩】

TEL:02-2708-0703
地址:台北市大安區和平東路二段335號檢視地圖


 

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