【美國 Vitamix】食物調理機小溼杯 32 oz Container|入荷開箱 + 溼杯 VS. 乾杯 比較

先前從 Amazon 買了  Vitamix 5300,一開始就是看中它圓胖胖的大杯身喜歡,但使用兩個月多後,發現大杯對常弄少份量的我來說實在太大,雖然當時也有買小的乾杯,但用了後發現乾杯與溼杯打起來的效果真的不太一樣,所以後來考慮了非常久,最後還是再買了一個小溼杯 Vitamix 32 oz Container

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【美國 Vitamix】5300 食物調理機開箱|終於入荷 我的廚房夢幻逸品

先來回顧一下去年 8 月下旬購入的 Vitamix 5300 食物調理機開箱文。

 

食物調理機  Vitamix 5300 on Amazon

當時就是看中它圓胖胖的杯身喜歡,也覺得會比較好清洗而選則了它,不像 5200 身小頭大。

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雖然在買之前就有看到一些國外顧客評論反應說打不均勻,但是只要掌握一個重點就可以打勻:食材淹過刀片。但對於常做少份量 ( 1 – 3 人份)的我來說,這 64 oz (約 4 cup / 1000 ml) 的杯子真的很少派上用場,而且有時候沒有打很多反而打不均勻,就要中間不斷停下來做刮杯的動作,這一點讓我覺得很困擾,所以後來就決定要買個小溼杯。

Vitamix 食物調理機小溼杯 vitamix32-oz-container (1)

小溼杯 Vitamix 32 oz Container

於是又再度打開荷包,就破了個大洞般的花下去… 💸 因為 Vitamix 的調理杯也真的不便宜,但對我來說我認為是我會用一輩子的東西,所以決定要花下去。

 

Vitamix 食物調理機小溼杯 vitamix32-oz-container (2)

包裝和之前買的小乾杯相同。

Vitamix 食物調理機小溼杯 vitamix32-oz-container (3)

拿出來,裡頭也有附使用說明書,基本上我覺得杯子要注意的地方一般人大概都知道,像不要拿利器去刷或是刮杯子,然後如果杯身部份有裂掉就別用了,不然攪打的時候突然爆開來會很可怕的。

Vitamix 食物調理機小溼杯 vitamix32-oz-container (4)

看了一下,發現… 這小溼杯還真的和先前買的小乾杯長得幾乎一模一樣。

Vitamix 食物調理機小溼杯 vitamix32-oz-container (5)

小溼杯刀片 32 oz Wet Container Blade

唯一的差別就在於刀片。Vitxmix 的刀片上頭都有編號,這一點應該也是正品的標誌之一。小溼杯的刀片就和大溼杯的相同。

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大溼杯刀片 64 oz Wet Container Blade

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Vitamix 32 oz 乾杯 Dry-Grains Container

回顧一下先前的小乾杯,外觀看起來真的一模一樣。

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乾杯刀片 Dry-Grain Container Blade

最重要的差別就是刀片。乾杯的刀片是兩邊尖、一邊平的。

Vitamix wet blades vs dry blades

溼杯 VS. 乾杯 刀片的比較 & 運行

兩種不一樣的刀片,攪打的時候可以仔細觀察,會發現溼杯刀片是將食材往下運行,像龍捲風那樣把身材往下抓去攪打;而乾杯刀片則是偏研磨,是將食材往上揮動、待食材落下,再接著持續攪打,因此比較適合將食材打成粉末使用;而若是要打果昔、混合食材,則是要使用溼杯效果才會好。

買了小溼杯,後來用它製作我的食譜份量就顯得容易輕鬆很多,因為食材都能淹過刀片,就不太會有空轉情況發生,而 Vitamix 機身馬達的強度應該不用再重覆,真的可以打食材打到很細緻,我喜歡用來打會使用到腰果奶油的甜點,製作全素腰果奶油乳酪也很快速。

後來錄影放到 YouTube 上的食譜影片中,也是這個小溼杯比較常出現。

因為 Vitamix 的杯子都有一定的重量,大杯的拿起來也有份量,像我拿久就會覺得手有點痠,而小的溼杯也比較輕,拿起來也相對輕鬆很多。

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小溼杯 Vitamix 32 oz Container

雖然它不便宜,但對於像我一樣常做少份量的人來說,小的溼杯真的很方便,也實用很多!

 

(OS. 很多人是有永遠買不完的衣服,我好像是有永遠買不完的廚具💭)

入荷開箱日:2017.11.04


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美國 Vitamix 食物調理機小溼杯 32 oz Container
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