來認識 5 種燕麥吧:鋼切燕麥, 蘇格蘭燕麥, 傳統燕麥片, 即食燕麥片, 燕麥麩皮 Types of oats

台灣市售普遍大多只有看過即食燕麥片,但你知道其實燕麥依加工還有分成其它的種類嗎? 這次我們就來一起認識這 5 種加工過的燕麥吧! 鋼切燕麥 Steel-cut Oats (Irish oatmeal) 如同它的名字指的,它就是燕麥以刀切的方式略切 2-3 刀而成的燕麥碎斷,因為有切過的關係,水可以滲透進碎粒裡頭,也就讓它們煮得比 … 閱讀全文 來認識 5 種燕麥吧:鋼切燕麥, 蘇格蘭燕麥, 傳統燕麥片, 即食燕麥片, 燕麥麩皮 Types of oats