食用日期:2013/05/18(六) 上午 11:35
大概是在五月初的時候~就熊熊接到來自 Tutti Café 的邀約,葉子一開始看店名,意外得發現很陌生~因為以前真的從來都沒聽過他們,查了一下發現食記文也不多~看時間發現也是今天三月才有~想想應該是新開沒有很久的店,難怪葉子沒有聽過。
雖然是沒開很久~不過葉子去逛他們FB~發現是家早午餐、輕食還有手製點心的店,葉子一看到早午餐和他們自製的法式甜點~馬上就被吸引,真的很多樣都想嚐嚐看。不過原本是在前一個星期就約好,不過熊熊發現有事~又延了一星期才終於品嚐到。
Tutti Café 在南京東路二段上~離捷運松江南京站不算太遠,步行約5~8分鐘。
葉子對這不熟~還怕會認不出店面,結果到時發現他們店面從外頭看就明顯不同,
若是從外頭看招牌更明顯~上頭一個紫底白字中文招牌,下頭是綠底白字英文版。
一走進裡頭~馬上就感覺真的是進到一家咖啡店,因為室內的光線柔和較偏黃一些,
而這一大櫃檯~還有冰櫃馬上就吸引了葉子的注意,在裝潢上感覺有特別設計過呢。
小黑板上頭有餐點的人氣排行~也是店長推薦,這天葉子和Irene就是選其中兩款。
每次葉子去下午茶店~都很想把他們的冰櫃搬回家,因為裡頭的甜點真的好誘人啊!
而且他們家的法式甜點都是自家作的~每款都是限量的,有幾款還不一定每天都有,
像是葉子原本很想吃的布蕾派~這天來時還沒出爐,所以就只好改選另一款甜點摟。
櫃檯旁還有這放著醬料、調味料、奶球等的這區~有需要的捧油可以自行拿取使用。
另外他們櫃檯前還有這一區特別的展示區,擬真的甜點的吊飾,看得我都想吃了~(笑)
一開始葉子以為他們的位子會很多,結果一到時才發現~雖然他們店內其實不算小,
但位子沒有預期的多,每桌之間都有頗大的空間~用餐起來舒服也不會與他桌太近。
位子不多的原因~還有因為一大區都獻給了這悠閒沙發區,葉子和Irene這天就坐這裡!
一個沙發椅上還有可愛的泰迪熊娃娃,為整體的氣氛和女孩午茶氣息又再更加分了~
入座後就開始看Menu~發現他們家的也和 泰過熱 一樣~設計成像美食報刊的感覺。
他們家的餐點非常多元,除了有早午餐、輕食外,還有義大利麵、小火鍋、炸物,
點心有鹹派、法式甜點和鬆餅~法式甜點是限量的,還有一個問號”今日特別甜點“!
因為他們FB就有清楚的完整Menu~葉子就沒再拍了,想看的捧油請點 這 去看摟!
韓式辣雞佛卡夏 (NT$280) (含 美式咖啡 或 紅茶 一杯)
原本想說飲品要先上~結果沒想到他們的餐點在點完之後不久~約5分鐘後就送上桌了。
這一大盤送上來時葉子真的有嚇到~因為真的好大一盤,而且上頭的餐點也非常豐富,
除了主角外~還有薯條、沙拉、水果、小菜,餐點顏色上感覺也相搭,看起來很繽紛。
麻煩好久不見的水水Irene當媽斗做比例尺~這盤子真的很大!(盤上是我們分食後的樣子啦 :P)
馬上建議先動口的就是這薯條~剛炸起還熱熱的,外酥內實,吃來較近美式薯條的口感,
不過這種炸的真的建議快快吃,不然冷掉了聽Irene說就沒有一開始送上來時那麼優了。
百香青木瓜
接著再來看到中間這一小盆~是韓式小菜中有出現過的百香青木瓜呢~!吃來酸酸甜甜,
爽口解油膩~百香青木瓜放在早午餐中真的少見,取代外國人常吃的醃黃瓜的感覺~:P
沙拉部份下一盤也有~等等再來看,因為葉子已經忍不想吃這主角韓式辣雞佛卡夏了~!
這佛卡夏還有用有他們家旗子的牙籤穩固著~覺得這旗子的加入真的為整體樣貌大加分!
這款韓式辣雞佛卡夏的麵包是Menu提到的三種麵包的歐式佛卡夏起士香料麵包~
這款是店長大力推薦的。還沒動口~看到中間的牽絲起司和雞肉塊就讓葉子超級動心。
一吃~發現這韓式辣雞調味是真的像韓國泡菜一樣,那種會停留在口中醞釀的香辣氣息,
葉子是覺得這辣的辣度還滿明顯的~不過不太吃辣的Irene說她覺得很OK,可以接受呢。
這韓式辣雞的雞用的是腿肉塊~沒有乾柴的問題,辣醬吃來有似沙拉醬的奶甜味混合著,
吃來辣得很涮嘴~還有奶甜的調和,裡頭還有生菜和少見的蘋果切片,增加整體清爽度。
這韓式辣雞讓葉子和Irene都覺得很好吃~這韓式辣醬與奶甜結合的味道葉子真的超級愛!
自製核桃鮪魚佐白醬 (NT$240) (含 美式咖啡 或 紅茶 一杯)
第一盤送上不久後~我們點的第二個餐點也速速上桌了,送餐之快速真的有讓葉子嚇到~”
而且這盤的盤子雖然是和上頭一樣大~但是在份量上感覺更嚇人,光用看得就覺得會飽。
一開始就先從剛剛略過的沙拉部份看起吧~他們家沙拉搭配的是酸甜藍莓優格醬,
吃來算是偏甜味的沙拉感~不同於一般的鹹甜,這藍莓優格醬有稠度,酸甜很解膩。
吃到一半~讓葉子覺得有趣的是這個小蕃茄+黃瓜的組合,這小地方也太可愛了(笑)
葉子會很想選這款的原因~還是因為這盤附的不是炸薯條,而是包有起司的歐姆蛋呢~!
這包著起司的歐姆蛋口感非常嫩滑,且不時能吃到起司的醬液口感~不過鹹度不太明顯,
上頭有些許黑胡椒應該就是主要的鹹味~這蛋口感很棒,葉子是喜歡再沾些蕃茄醬合吃。
再來就是看到這盤的主角摟~這自製核桃鮪魚佐白醬用的是純手工英式鮮奶吐司,
吐司非常大且厚,而且最邪惡的是~這款的鮮奶吐司上頭,還有超誘人的起司焗烤!
拿起一半~發現上層的起司還真的不少,拉起來時還有這邪惡的稠濃牽絲樣貌來誘惑人。
一吃~他們家的鮪魚夾餡吃來不會覺得很油膩,口感頗清爽,不時有咬到小核桃顆粒,
而吃著吃著~發現這款裡頭也有夾蘋果切片,白醬味不算很明顯,但有提供醬溼潤感,
鮮奶吐司烤過後邊邊硬脆~讓葉子覺得實在的是烤過後還是吃的到吐司本身的鮮奶味。
這兩盤真的都很大~不過很有”食力”的葉子和Irene當然還是完食,謝謝Irene陪我~:9
香蕉拿鐵 (NT$130)
因為餐點都上的很快~飲品是在吃到一半時熊熊送上來的。送上來時葉子馬上亮了眼~!
因為有好可愛的熊熊拉花!葉子會點這香蕉拿鐵也是店長推薦,沒預期拉花這麼美。
一喝~不知道為何,入口時上層的奶泡有點冷冷的,好在下頭的咖啡還是有微溫熱,
聽他們說~這香蕉拿鐵是用香蕉泥泡成的,喝來沒有泥的口感,但有明顯香蕉甜味。
今日推薦咖啡 – 巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園咖啡 (NT$180)
接著是Irene點的手沖咖啡~這咖啡也是店長當天推薦的。送上時就看到這一堆器具上桌。
服務人員會親自到客人旁~手沖出一杯咖啡,讓沒喝過手沖咖啡的葉子覺得超新奇的。
泡的時候~服務人員有強調水溫要控制在85度C,不然會破壞咖啡本身該有的美味,
另外加水沖時~也都儘量集中淋在中間,避免水還沒有吸盡咖啡味就流到下頭壺裡。
沖泡出來就是這一杯~用的是可愛女孩氣息的粉色茶杯裝,葉子也有品嚐到一小杯。
大概是因為葉子平常對這種手沖咖啡沒有太大的研究~所以不能用專業文字來描述,
不過這咖啡喝來不會有葉子不喜歡的那種偏酸味~喝來很順口,烘焙茶味不算太重。
法芙娜巧克力香蕉塔 (NT$130)
最後再來看的是葉子超期待~他們自製的法式手工甜點了,這天的?甜點是夾芒果,
因為葉子沒有很愛芒果~而想吃的布蕾塔還沒出爐,所以最後選了這巧克力香蕉塔。
送上來時是用可愛的木質盤裝著~這一個法式手工甜點不會很大,大概是3吋左右。
一開始葉子看到這塔,第一眼以為它是提拉米蘇派,可能是因為滿滿可可粉的關係”
一切開~在切下時馬上就感覺到這香蕉塔中間很紮實,不是預期的那種泥軟餡感,
一吃~中間就是有苦甜度的濃郁巧克力微硬實口感,與熟軟的香蕉片塊結合而成,
上層的可可粉增加整體的層次口感~可可粉下頭還有加那種像是蛋捲碎掉的脆片;
整體的口感層次很豐富~巧克力有苦甜濃度,中間的餡很棒,不過塔皮有點可惜,
葉子和Irene都覺得不夠硬脆~可能調麵粉、奶油的比例或是烤的時間拉長會更優。
他們家的早午餐在份量與美味度上都有讓葉子驚豔到,這兩道推薦餐點真的好吃~
而且份量很足~男生來吃應該也會飽,葉子的甜點胃就等下次有出現的布蕾塔摟!
【Tutti Café 圖比咖啡】(南京店)
地址:台北市中山區南京東路2段163號1樓
TEL:02-2501-6151
FB:Tutti Cafe-南京店