【捷運南京三民站】曾心豆花│平價傳統手工有機豆漿豆花 + 超愛蜜芋頭

食用日:2017.10.12

這天剛好要到松山區,很久沒吃豆花的我想說就在附近吃個豆花,看地圖時剛好看到這家以前沒聽過的 曾心豆花,看了一下評論,評價似乎都不錯,而且還有我非常愛的豆漿豆花,於是就來吃吃看了。

曾心豆花 tseng-xing-douhua (1)

曾心豆花

曾心豆花就在捷運南京三民站附近,也離三軍總醫院松山分院不遠,之前是有到離不算太遠的 大馨冰品 吃過豆花,但南京三民這一帶我就真的不是很熟,這次也是延著地址找,看地址是在巷弄中,還走到”弄”裡去找,結果沒找到,回頭到”巷”,才發現原來曾心豆花就在 123 巷上。PS.這天雨下超級大,搭捷運再走過來鞋子還是溼掉了…😩

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店面小小的不大,不過看的出來裡頭有特別設計裝潢過,有點古早味+童心感的風格。

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菜單 Menu

Menu 就直接在牆上,主打的就是豆花,另外也有刨冰飲品冬季限定熱食甜品

特別注意到豆花的部份,有「有機」二字,這點讓我覺得滿特別的,因為一般豆花店大多是強調「非基改黃豆」。在台灣法規裡,若有標「有機」一定是「非基改」,但「非基改」並不代表就是「有機」,也就讓我猜想曾心豆花使用的黃豆價格可能比一般常見的更高,但在商品售價上以在台北市來說是算很平價的,傳統原味豆花加三樣配料才 NT$40,比我們家那邊(中和南勢角)的還便宜呢。

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配料的部份就直接在冰櫃檯前選,選擇還不算少,常見的五穀豆類,如花生、紅豆、花豆、綠豆、薏仁都有,還有白木耳

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還有軟軟QQ的配料,像是珍珠、湯圓、粉粿、芋圓,還有蜜芋頭,看到它我就眼睛亮了。

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豆漿養生豆花 (+三種配料 NT$45)

愛豆漿豆花的我看到有這選項一定選它,這次選的三種配料是:花生、紅豆、蜜芋頭。在櫃檯結完帳直接自行端到位子上。

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在端這一碗的時候就能感覺得到這一碗豆花很有份量,碗也真的很大,真心覺得這樣一碗加三樣料的豆漿豆花在台北才 NT$45 這價格超可愛!

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第一口就先喝了豆漿湯底,一喝就發現,似乎沒有明顯甜味,就是豆漿本身的豆味,因為像之前吃過的豆漿豆花的湯底通常都是有甜豆漿,畢竟豆花本身沒有甜,但這豆漿湯底喝起來似乎是像無糖的,但又有非常些許的甜味在,我當下在懷疑應該是配料的甜味。

後來另外有客人來點,在一旁有聽到確定這豆漿湯底是無糖無誤,這對平常習慣喝無糖豆漿的我來說很剛好,但若是一般習慣吃甜的人 (像葉爸) 可能就會覺得完全不甜 😂

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豆花一吃就確定真的是傳統豆花無誤,口感很嫩實,中間帶點微泥口感,吃的到豆香味。

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配料的部份,花生是稍微細碎一點,有軟但不到很爛那種,還OK但不算特別突出。這一碗中花生這樣配料吃起來感覺不是很多,紅豆相對下多很多。紅豆也還OK,一吃這紅豆也發現曾心豆花的配料部份也沒有做到很甜 (相較起之前吃過的豆花店),讓整碗豆花吃起來真的很養生爽口。

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這一碗裡頭最不養生的應該就是這蜜芋頭,因為它有明顯的甜味,但這蜜芋頭讓我很驚豔,因為它的外表看似好像沒到很軟爛,但一咬下發現裡頭是已經煮透的,可是又和一般那種軟爛偏芋泥的口感不同,中心有煮透但還是保留咬實感,我很喜歡這樣子的蜜芋頭,個人非常愛!

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無糖豆漿湯底加上傳統的嫩實豆花,加上配料的甜味對我來說很剛好,吃完很滿足清爽,且在台北這樣的價格真的很親切可愛,馬上就把這家收到豆花愛店名單裡。

 


【曾心豆花】

地址:台北市松山區南京東路五段123巷4弄1號之4 (MAP)
TEL:02-2761-4228
營業時間:11:30 – 20:30
FB:曾心豆花店


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