【捷運松江南京站】陶板屋和風創作料理│換東家後新嚐試

食用日期:2017.09.26 晚上

在滿久之前就有吃過 陶板屋,它算是我滿早吃過的王品集團旗下餐廳之一,但看了一下食記,發現那也已經是三年多前的事。這次會再來吃,是方和舊同事吃飯,我跑來插花 (笑)

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陶板屋和風創作料理 – 台北南京門市

陶板屋在全台都有分店,這次是到台北南京門市,是位在捷運松江南京站附近的南京東路上、二樓,詹記麻辣火鍋旁邊,離之前吃過的另一家王品集團餐廳 原燒 不遠。

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也是這次有和方來,我才得知原來王品集團的東家換人了! 方還說換很久了呢(怎麼最近感覺我完全脫離世俗…囧)

換東家喔,菜色上有更動不少,這次到訪台北南京門市,也覺得和以到訪過的其它陶板屋門市裝潢氛圍不太一樣,感覺更有日式氛圍。

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南京店的座位還真的不少,而且有適合多人聚餐的長桌,這次來就有看到 8 人的熱鬧聚餐。

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Menu│官網 MENU

接著再來菜單,比對了一下三年前吃的價格 NT$518 (另加10%服務費),有調漲 50元,變成 NT$568 (另加10%服務費),加上服務費算 $55,在王品集團餐廳應該算中價位。餐點部份有看到不少以前沒見過的,覺得選擇性變多,另外還有以前沒有的新 雙人分享餐 NT$1180 (另加10%服務費),這次看到其它桌客人有點,覺得看起來也不錯,有機會再吃吃看。

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沙拉 – 繽紛鮮果沙拉、燉牛鮮蔬溫沙拉、薄餅燻鴨捲沙拉

這次我們有三份套餐,每個人選不一樣的。有些我只有拍沒能吃,而且其實當天下午吃太多,當下還真的吃不太下,就寫我有吃到的嘍。

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沙拉 – 繽紛鮮果沙拉

這道繽紛鮮果沙拉擺盤還頗美的,主角是橘色與青色哈密瓜,一旁有搭配百香果醬,只是百香果醬有點太甜了,水果本身也沒有很甜,沒有很愛。

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前菜 – 海鮮茶碗蒸

接著是前菜。因為杏鮑菇以前就吃過,這次我們都換吃茶碗蒸。蛋算較有口感、硬度的,味道和下頭接著看到的海鮮湯基底很相似,都有日式昆布、鰹魚調味粉的味道。個人覺得記憶中小時候吃爭鮮壽司的蒸蛋更好吃 (笑)

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湯 – 百合牛肉湯、蒜香海鮮清湯、紅咖哩海鮮濃湯

接著湯的部份,一送上來時我有小驚訝,因為盛裝的器皿真的都和以前不一樣了呢。

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湯 – 紅咖哩海鮮濃湯

這道紅咖哩海鮮濃湯是新品,一開始看到就對它的滋味很好奇,加上我和方都還滿喜歡紅咖哩的,就選了它,結果一喝,發現味道和預期的不太一樣,不是泰式紅咖哩的味道,而是一種難以形容的特別滋味,我和方都喝沒幾口….

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湯 – 蒜香海鮮清湯

另一個蒜香海鮮清湯就比較正常順口多了,只是喝起來的基底味道真的和上頭吃到的蒸蛋很相似,讓我不禁猜想應該是用一樣的調味粉。

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主餐 – 炙燒牛肉雙味

這次主餐部份選擇「牛+雞」的組合。雞肉真的還滿厚實多汁的,調味也OK,就是稍微油了一些。牛排是交給方,她說好吃。這主餐的份量吃下來是真的滿足夠的。

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和食 – 唐揚嫩雞

接著是和食。這唐揚嫩雞和預期不太一樣,是長條狀的,肉不多,不過裹粉是還滿酥香的。一旁有附泰式酸辣醬,搭配著吃會比較不膩。

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和食 – 日式烏龍冷麵

接著就是有拍沒有吃的日式烏龍冷麵。

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甜點 – 冷月紫米、牛奶冰淇淋銅鑼燒、紅豆抹茶布蕾

最後就是甜點時間了。冷月紫米是以前就吃過的經典甜品,中間的牛奶冰淇淋銅鑼燒看起來滿希睛好吃的,不過我這次只有吃到紅豆抹茶布蕾。

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甜點 – 紅豆抹茶布蕾

記得以前菜單是有抹茶奶酪,這次換了抹茶布蕾,上頭有附一顆麻糬(方吃掉),還很特別的是灑花生粉,個人是覺得黃豆粉應該比較搭。一旁有附帶湯汁的蜜紅豆。抹茶布蕾嚐的到明顯的抹茶味,滋味是還不錯,但甜度對我來說太高了,一旁的蜜紅豆也甜,加上起來對我來說真的過甜,希望甜度能低一些。

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飲料 – 奇異果冰沙、水果冰茶

最後還有飲品。我有喝奇異果冰沙,酸酸甜甜的還算順口,上頭那一顆是冷凍蔓越莓(小紅莓),就像之前在 Costco 買到的有機冷凍蔓越莓

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這次換東家後再訪陶板屋,整體來說是覺得餐點、環境、服務都不錯,唯一被打槍的就是那紅咖哩海鮮湯… 想想他們是和風創作料理,若要點安全牌就是點日式風味的無誤。抹茶布蕾真心希望可以減糖~ 😛

 


 【陶板屋 和風創作料理】(台北南京東路店)

地址:台北市中山區南京東路二段178號2樓
TEL:02-2504-1711
營業時間:11:30-14:30  17:30-22:00
網站:https://www.tokiya.com.tw/

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