感覺好像又有一陣子沒有吃麵包了，話說明明格子叫”吐司記“，我卻和麵包好像不太熟”剛好之前參加 布列德 在FB舉辦的抽獎試吃活動，最近抽運不太好的我~終於又被抽中，一看到有機吃吃他們家的麵包時好開心~因為雖然離我們家很近~南勢角這邊就有一家，不過總是想省錢又怕胖沒有下手買過~這次終於能試試~不過店家有限定是在國父館店。
國父館店離我有一點遠，離捷運國父紀念館站也還有一段，還想說要特別找天去，
恰好星期六要出門的點~附近有公車254直接到那裡附近~趁星期六趕快去挑麵包。
布列德國父館店是位在仁愛路這條大路上，而且還是處在最佳的黃金三角轉彎處~
不過大概是因為這裡真的離捷運有一小段~所以這附近的店家沒有像東區那麼多。
而這國父館店和我們那邊的南勢角店一樣，店內除了賣外帶麵包，還有提供座位，
咖啡、蛋糕等午茶飲品~ 讓人可以在裡頭坐著享用午茶點心時光，不過位子不多，
印象中好像只有3-4桌左右。雖然這裡不算很熱鬧，但我到時裡頭有兩三桌客人呢!
雖然主要是麵包試吃，但自從上次在麵包店裡拍照過後~就愛上看到滿滿食物的感覺~
所以這次還是帶了相機在店裡拍了拍~麵包種類很多，有歐法、台式、吐司、丹麥類，
不過這次試吃的體驗內容有限定一定是歐法麵包類~不含吐司，只好和台式麵包再會。
讓人開心的是~除了眼睛看這些美味麵包看的飽飽，店裡也有提供幾款麵包的試吃，
這兩款我有吃了一塊右邊的德式蔓越莓~麵包的麵粉香和蔓越莓的酸甜味很耐咀嚼，
好吃~原本有考慮選這款，不過因為另外幾種沒切試吃的讓我更想試試就沒選它了。
店中間還有一區是比較像似塔、蛋糕、手工甜點類，可惜這一區這天也是不能選，
讓我看前頭他們新推出的塔好心動…還有瑪芬、蛋糕與小條的蛋糕捲，下次再買。
一進門~其實會先看的到應該是這一區，我後來特別問~才發現這裡也是歐法麵包類的。
德式乳酪雜糧、可可核桃軟法、德式蔓越莓乳酪
這次試吃體驗有150$金額自選，真的想試很多款，我這猶豫大王在店裡考慮挑好陣子，
才終於帶三個麵包~心滿意足的走出來。雖然一開始是想湊剛剛好，但真的好想吃某款~
所以最後決定買足自己的慾望，選了這三款麵包，共NT$158~自己再多附8$滿足一下。
德式乳酪雜糧 (NT$48)
一開始看到這款~我就下定決心一定要選它，除了因為它有誘人像似焗烤的外表，
還有看到最吸引我的兩個字─乳酪。這一個麵包不算小，大概是男生手掌攤開大，
除了提到像似焗烤的外表~麵包兩邊還有黑白芝麻粒沾附，帶著明顯的芝麻香氣。
對半切開~這麵包很酷~乳酪就藏在裡頭麵包體的洞穴中，約有4-6塊完整乳酪塊。
一吃~雜糧麵包體單吃就有自然的順口香味，上頭似焗烤皮沒有預期的明顯鹹度，
就是微微的鹹香~主要是帶著起司的鹹香氣。麵包體咬來膨鬆實~咀嚼著微鹹香，
裡頭的乳酪也帶是微鹹味，整體吃來味道並不重，吃來也意外乾爽、不覺很油膩~
感覺雜糧麵包體中還有加少許的堅果，外頭芝麻增加香氣~口感與味道都不單調。
德式蔓越莓乳酪 (NT$50)
接著再來看到另一款德式麵包~愛乳酪的我也是被那乳酪二字吸引，還有我愛的蔓越莓。
這麵包比上頭的德式乳酪雜糧還小些，就是屬比較正常的size~一個人一次就可以吃掉。
中央有如火山洞的開口~藏著明顯乳酪塊，火山口的周圍則有少許的蔓越莓果乾散佈著。
對半切開~看到中間就是乳酪，份量不算多也不算少，愛乳酪的我當然希望再多些~:P
而切這一剖面~發現蔓越莓好像沒有想像中的多，不過後來一吃發現都藏在麵包體裡。
一吃~麵包體鬆實、乾爽不油，很耐人咀嚼回味，蔓越莓獨特的莓果酸甜配乳酪酪香~
兩者不互搶味反倒覺得很合。這款是這三種裡頭我最愛的~不過真的希望料能再一些。
可可核桃軟法 (NT$60)
最後來看到的是這三種麵包裡頭最大的~看我拿出家裡最大的盤子應該就能比較出大小，
而且盤子還放不下~”會選這款除了因為看到巧克力與核桃，還有價格出乎我意料外的低!
上頭有歐式麵包常有的白粉，還有明顯巧克力豆餡埋藏在麵包體裡，移動有時就會沾到。
拿出麵包刀切分成片，這個麵包真的很大，一個大概可以切十片，足夠當3-4人的早餐。
仔細近看麵包~麵包體中間帶膨鬆的孔洞，孔洞中有不少的有合偏醬液感的巧克力餡，
另外還有核桃碎粒~整體看起來配量夠。一吃，不同於上頭兩種吃來實口的德式麵包，
這款軟法咀嚼起來是屬比較軟鬆的口感~裡頭的可可餡看似多但吃來時其實是差不多；
整體吃來鬆軟~感覺是更耐嚼的口感，味道上也不重，吃到少許可可醬甜度才較明顯，
主要還是吃麵包體的麵粉香味；味道上我是喜歡的，但對於喜歡吃餡甜食控的我來說~
就感覺這醬有一點少…核桃粒也沒有想像中的多，巧克力醬與核桃再多些會更得我心!
泡一杯飲品~配上麵包，好久沒有這麼西式的早餐了~(平常幾乎都是吃包子、地瓜~:P)
這次算是第一次認真的選自己有興趣的麵包~其中兩款有乳酪的德式麵包真的很得我心!
尤其是蔓越莓乳酪~在選麵包時也發現他們也有賣乳酪蛋糕，下次也還想再試其它麵包!
【The Bread 布列德手工麵包】 (國父館店)
地址：台北市大安區仁愛路4段449號
TEL：02-2751-8185
網站：https://www.thebread.com.tw/
