【台北內湖.捷運港墘站】雷蒙小酒館 Taverna Del Ray — 內湖陽光村Sunny Village~驚豔美味和牛臉頰肉!

食用日期:2015/02/14 (六) 中午 12:00

是說~內湖真的是個葉子既陌生又熟悉的地方,因為內湖真的感覺藏著不少美食,不時也有新店,所以葉子以前有時候就會衝著很想吃一樣東西而衝到內湖,但是因為內湖離葉子家真的算滿遠的~

而這一年來比較忙,也就比較少跑到內湖,但深深記得之前吃過的 Potager Garden 菠啾花園,去年下旬他們也進ATT甜蜜王國,而這次熊熊收到了 Taverna Del Ray 雷蒙小酒館 的邀約~發現原來他們是和菠啾花園同一個體系的,而內湖陽光街這邊也變身成了一個新的「陽光村」呢!


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「陽光村SUNNY Village」一號店是 Potager Garden 菠啾花園,而雷蒙小酒館就是二號嘿。

兩家的地址是一樣的~都是在陽光街300號,到的時候就能看到兩家的招牌,店面是在一起的喔!


〔更新:日前已歇業。相關食記附於文末〕


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這天要來的就是這家雷蒙小酒館啦~入口是在靠左邊這裡。是去年(2014)年底才新開幕的。

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一走進來~會先走過這充滿綠意的小道,一旁擺放販售著一些其它家堅果類、茶類的品項。

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讓葉子覺得很酷的是~這裡也有賣蔬果和米呢!另外還有很特別的無糖果醬,都有一定的品質保證。


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往前走~左邊就是雷蒙小酒館座位顧的入口摟。(看到服務人員要過,迅速拍了一張晃到沒發現,拍謝”)

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裡頭就是雷蒙小酒館的用餐座位區了~主要是就是以木質方桌搭配著黑色椅子呈現。

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黑色椅子讓其與一般小酒館有同樣的沉穩神祕氣質在,但不同的是~抬頭一旁是一片綠意盎然。

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這邊的黑板牆上寫著的是午間套餐,有三明治、麵、飯、口袋餅,可加價升級套餐,分兩種,
+$120 有湯、開胃菜、茶or咖啡,+$280同樣有開胃菜、湯,多了沙拉,飲品也可以任選。

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上頭看到黑板上的是午餐限定,而接著這一張放在桌上的~就是晚上來主要會點的。單看價位偏中高,
但是後來發現他們的餐點份量都不小~適合多人分享。這次我們是享用兩套午餐,另外加點一份主餐。

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每日湯品 (套餐附)

先上桌的是套餐的湯品,這天是馬鈴薯濃湯~喝的到真實馬鈴薯甜味,無太重的奶甜,稠濃度適中。

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主廚精選開胃菜 (套餐附)

接著上桌的是套餐內的精選開胃菜。這天的開胃菜算是較像西班牙Tapas的肉類切片~
火腿肉片有小厚度~吃來嫩口不柴;西班牙香腸片口感較硬,吃來鹹度也稍微高一些,
對葉子來說感覺會需要搭配上生菜一起食用較剛好~但也是這味道感覺才像下酒菜(笑)

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主廚沙拉 (套餐附)

接著看到的也是套餐內附的沙拉~雖然說看起來份量不多,但是吃了發現它並不馬虎,
沙拉醬是有點柳橙果甜的甜味~自然的甜味搭上微酸感,吃來夠味而口感上相當清爽。

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日月潭紅茶 (套餐飲品任選)

這紅茶是他們特別推薦的~外觀看起來很普通,但是一喝下,真的有讓葉子小驚豔,
不同於一般紅茶喝了常常都會有種澀味在,這紅茶完全沒有一般紅茶會回衝的澀味~
反倒是有種回甘感~喝來十分順口,無另外加糖,但那自然的回甘味感覺就足夠了。

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聽了介紹才知道~原來這紅茶可不是普通的紅茶,而是出於台灣南投日月潭的茶葉,
在一進來的走道旁的櫃子上也可以找到~喜歡的捧油也可以直接在這裡買回家泡嘿。

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每日蔬果汁 (套餐飲品任選)

套餐內的飲品可以任選,葉子一得知蔬果汁就是一旁的 菠啾花園 的馬上就選了它~!

每天的蔬果汁也是會更換的~這天的蔬果汁是紗之夢綠,是由地瓜葉加上蘋果、鳳梨,
與一點點的蜂蜜所打成的。雖然一開始聽到地瓜葉大樹有點害怕,但是喝了第一口後~
大樹的眼睛也是一亮,說很不錯喝,因為喝不到地瓜葉的菜味,而有水果的自然果甜~

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家鄉蔬菜燉牛肉口袋餅 (NT$420) (假日限定)

再來先上桌的是牛肉口袋餅。這一大盤上桌時真的有讓葉子小嚇到~因為它真的很大一盤~!

除了主要的家鄉蔬菜牛肉與口袋餅,另外還有附一小盆沙拉、炸薯條,與加入蔥炒的炒蛋。

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這附的沙拉與上頭吃到的沙拉不太一樣~吃來是較偏油醋醬,酸度較明顯,同樣走清爽路線。

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炸薯的部份是較像美式薯條炸比較久,有炸到微硬而帶酥度的口感~吃來並不會感覺太油;

右邊的炒蛋加了蔥炒滿特別的~但是葉子吃是覺得沒有很明顯的蔥味,蛋的口感還滿嫩的。

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接著再來看的就是主角─ 家鄉蔬菜燉牛肉摟! 上頭白白的是酸奶,是有點像優格的乳酸味。

這家鄉蔬菜牛肉葉子是覺得有點像一般聽到的紅酒燉牛肉~牛肉是切成塊狀,像牛腩切塊,
吃來相當軟嫩而有實度~味道中有淡淡的蔬菜甜,味道上並不會過鹹重,非常對葉子的味~!

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一旁兩大片口袋餅光看外表就覺得很像中東料理,上桌前,裡頭就已經塞了些許生菜了~

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這口袋餅非常大~可以夾入牛肉食用,也可以用撕的去沾燉牛肉搭配,葉子直覺就是直接夾,
大口咬下有像在吃漢堡的感覺,但這樣吃感覺比較不優雅啦,且因為這中東餅口感上較偏乾,
所以葉子是建議用撕的方式~去沾燉牛肉的醬汁食用,會比較沒有乾的問題,且也更為夠味。

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烤雞肉蕃茄莎莎香料飯 (NT$320) (午間限定)

再來看到的是另一道主餐~一開始葉子看到它就覺得非常特別,且送上桌時發現份量也十足。

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上頭是一整塊的烤雞肉,烤雞肉上頭還有加上兩種起司絲與些許酸奶,起司融化貌很是誘人~

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這烤雞肉是較像雞胸的口感~直接咬大塊的話口感上稍微偏乾,適合切小塊拌著飯一起食用。

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這一道香料飯其實就是加了薑黃粉去炒所變成的薑黃飯~但特別的是它又有加蕃茄莎莎醬,
且還有生菜、黑豆的加入,聽他們說是要全部拌一拌後再吃,拌了後吃來意外得非常爽口,
有薑黃飯的香氣~但實際上吃來整體味道並不重,有另外附一小疊莎莎醬可以再自行加入。

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雷蒙精選牛排 (NT$800) (不固定)

另外這一次還有聽服務人員推薦,點了一份精選牛排,因為精選牛排是不固定的,而這一天~
剛好是非常少見的和牛臉頰肉。送上時也被嚇到~非常大一盤!另有附台南鹽之花與芥末籽醬。

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除了主要的和牛臉頰肉外~上頭也搭配些許烤蔬菜,另外牛肉底下還有大量加上肉汁的薯泥,
份量真的非常大~薯泥加上牛肉的鹹甜汁液吃相當對味,讓葉子飽了還是忍不住再多挖幾口。

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一開始聽到牛臉頰肉時就讓葉子相當好奇動心~因為雖然之前是有吃過一些牛排,但仔細想想,
還真的從來沒有吃過牛臉頰肉,且印象中也沒在Menu上見過,後來特別查了一下後,才知道,
原來牛臉頰肉算是很珍貴的~因為一隻牛的和臉頰肉量不多,所以一般真的比較少有它的出現。

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一開始在分切的時候~就有被這和牛臉頰肉的軟嫩肉質給驚訝到,因為不像一般牛排通常有韌度,
這和牛臉頰肉幾乎是刀子一下就化散分開來~入口發現就是如同切下的口感,似入口即化的感覺,
鹹甜度適中不膩~還飽帶肉汁液,完全沒有柴老的問題,讓平常對牛無感的葉子也忍不住讚美它。

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甜點組合 (NT$120)

其實吃完上頭已經滿飽的了~但是對葉子來說,一餐的結束一定要有甜點,不然就還沒結束(笑)

這是葉子另外加點的甜點組合~內容為兩塊蛋糕。一送上時就發現原來就是一旁 菠啾花園 的!
葉子之前有把 菠啾花園 的蛋糕幾乎是吃過一輪~這兩個剛好也是葉子吃過的牛蒡與玉米蛋糕。

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牛蒡巧克力蛋糕

這個牛蒡巧克力蛋糕非常特別,是真的有加入牛蒡絲~從側面可以看到,但嚐來無明顯牛蒡味,
主要是提供口感~有點像是核桃布朗尼那樣;巧克力蛋糕體的部份較為紮實,沒有到非常溼潤,
但有夠濃郁的巧克力味~搭上牛蒡絲於其中豐富了口感也是讓葉子頗喜歡,也感覺沒什麼負擔。

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玉米戚風蛋糕

因為之前到 菠啾花園 是用分食的方式享用~所以這個玉米戚風蛋糕葉子其實沒有很深的印象,
這次一吃~才熊熊發現這個玉米戚風蛋糕真的非常特別,吃的到明顯的玉米甜,戚風蛋糕鬆軟,
也有綿度;上頭的酸奶也有融入玉米打~玉米的甜調合了酸奶的酸味,口感上更為輕盈也好吃。

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這次整體品嚐下來~讓葉子最驚豔的真的就是這和牛臉頰肉,軟嫩化口與鹹甜適中的味道,
真的讓葉子非常推它~只是因為它並不是固定都會有,所以可能要看運氣或先電話詢問摟~

另外兩道餐點也讓葉子覺得相當特別~且份量真的頗大,很適合捧油們或是家人聚會來呢。


【Taverna Del Ray 雷蒙小酒館】

地址:台北市內湖區陽光街300號1樓 (舊宗路二段與陽光街口)
TEL:02-8978-6068
營業時間:平日 11:00~14:00  17:30~22:00 假日 11:00~22:00
FB:Taverna Del Ray 雷蒙小酒館



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