食用日期：2015/02/14 (六) 中午 12:00
是說~內湖真的是個葉子既陌生又熟悉的地方，因為內湖真的感覺藏著不少美食，不時也有新店，所以葉子以前有時候就會衝著很想吃一樣東西而衝到內湖，但是因為內湖離葉子家真的算滿遠的~
而這一年來比較忙，也就比較少跑到內湖，但深深記得之前吃過的 Potager Garden 菠啾花園，去年下旬他們也進ATT甜蜜王國，而這次熊熊收到了 Taverna Del Ray 雷蒙小酒館 的邀約~發現原來他們是和菠啾花園同一個體系的，而內湖陽光街這邊也變身成了一個新的「陽光村」呢!
「陽光村SUNNY Village」一號店是 Potager Garden 菠啾花園，而雷蒙小酒館就是二號嘿。
兩家的地址是一樣的~都是在陽光街300號，到的時候就能看到兩家的招牌，店面是在一起的喔!
〔更新：日前已歇業。相關食記附於文末〕
這天要來的就是這家雷蒙小酒館啦~入口是在靠左邊這裡。是去年(2014)年底才新開幕的。
一走進來~會先走過這充滿綠意的小道，一旁擺放販售著一些其它家堅果類、茶類的品項。
讓葉子覺得很酷的是~這裡也有賣蔬果和米呢!另外還有很特別的無糖果醬，都有一定的品質保證。
往前走~左邊就是雷蒙小酒館座位顧的入口摟。(看到服務人員要過，迅速拍了一張晃到沒發現，拍謝”)
裡頭就是雷蒙小酒館的用餐座位區了~主要是就是以木質方桌搭配著黑色椅子呈現。
黑色椅子讓其與一般小酒館有同樣的沉穩神祕氣質在，但不同的是~抬頭一旁是一片綠意盎然。
這邊的黑板牆上寫著的是午間套餐，有三明治、麵、飯、口袋餅，可加價升級套餐，分兩種，
+$120 有湯、開胃菜、茶or咖啡，+$280同樣有開胃菜、湯，多了沙拉，飲品也可以任選。
上頭看到黑板上的是午餐限定，而接著這一張放在桌上的~就是晚上來主要會點的。單看價位偏中高，
但是後來發現他們的餐點份量都不小~適合多人分享。這次我們是享用兩套午餐，另外加點一份主餐。
每日湯品 (套餐附)
先上桌的是套餐的湯品，這天是馬鈴薯濃湯~喝的到真實馬鈴薯甜味，無太重的奶甜，稠濃度適中。
主廚精選開胃菜 (套餐附)
接著上桌的是套餐內的精選開胃菜。這天的開胃菜算是較像西班牙Tapas的肉類切片~
火腿肉片有小厚度~吃來嫩口不柴；西班牙香腸片口感較硬，吃來鹹度也稍微高一些，
對葉子來說感覺會需要搭配上生菜一起食用較剛好~但也是這味道感覺才像下酒菜(笑)
主廚沙拉 (套餐附)
接著看到的也是套餐內附的沙拉~雖然說看起來份量不多，但是吃了發現它並不馬虎，
沙拉醬是有點柳橙果甜的甜味~自然的甜味搭上微酸感，吃來夠味而口感上相當清爽。
日月潭紅茶 (套餐飲品任選)
這紅茶是他們特別推薦的~外觀看起來很普通，但是一喝下，真的有讓葉子小驚豔，
不同於一般紅茶喝了常常都會有種澀味在，這紅茶完全沒有一般紅茶會回衝的澀味~
反倒是有種回甘感~喝來十分順口，無另外加糖，但那自然的回甘味感覺就足夠了。
聽了介紹才知道~原來這紅茶可不是普通的紅茶，而是出於台灣南投日月潭的茶葉，
在一進來的走道旁的櫃子上也可以找到~喜歡的捧油也可以直接在這裡買回家泡嘿。
每日蔬果汁 (套餐飲品任選)
套餐內的飲品可以任選，葉子一得知蔬果汁就是一旁的 菠啾花園 的馬上就選了它~!
每天的蔬果汁也是會更換的~這天的蔬果汁是紗之夢綠，是由地瓜葉加上蘋果、鳳梨，
與一點點的蜂蜜所打成的。雖然一開始聽到地瓜葉大樹有點害怕，但是喝了第一口後~
大樹的眼睛也是一亮，說很不錯喝，因為喝不到地瓜葉的菜味，而有水果的自然果甜~
家鄉蔬菜燉牛肉口袋餅 (NT$420) (假日限定)
再來先上桌的是牛肉口袋餅。這一大盤上桌時真的有讓葉子小嚇到~因為它真的很大一盤~!
除了主要的家鄉蔬菜牛肉與口袋餅，另外還有附一小盆沙拉、炸薯條，與加入蔥炒的炒蛋。
這附的沙拉與上頭吃到的沙拉不太一樣~吃來是較偏油醋醬，酸度較明顯，同樣走清爽路線。
炸薯的部份是較像美式薯條炸比較久，有炸到微硬而帶酥度的口感~吃來並不會感覺太油；
右邊的炒蛋加了蔥炒滿特別的~但是葉子吃是覺得沒有很明顯的蔥味，蛋的口感還滿嫩的。
接著再來看的就是主角─ 家鄉蔬菜燉牛肉摟! 上頭白白的是酸奶，是有點像優格的乳酸味。
這家鄉蔬菜牛肉葉子是覺得有點像一般聽到的紅酒燉牛肉~牛肉是切成塊狀，像牛腩切塊，
吃來相當軟嫩而有實度~味道中有淡淡的蔬菜甜，味道上並不會過鹹重，非常對葉子的味~!
一旁兩大片口袋餅光看外表就覺得很像中東料理，上桌前，裡頭就已經塞了些許生菜了~
這口袋餅非常大~可以夾入牛肉食用，也可以用撕的去沾燉牛肉搭配，葉子直覺就是直接夾，
大口咬下有像在吃漢堡的感覺，但這樣吃感覺比較不優雅啦，且因為這中東餅口感上較偏乾，
所以葉子是建議用撕的方式~去沾燉牛肉的醬汁食用，會比較沒有乾的問題，且也更為夠味。
烤雞肉蕃茄莎莎香料飯 (NT$320) (午間限定)
再來看到的是另一道主餐~一開始葉子看到它就覺得非常特別，且送上桌時發現份量也十足。
上頭是一整塊的烤雞肉，烤雞肉上頭還有加上兩種起司絲與些許酸奶，起司融化貌很是誘人~
這烤雞肉是較像雞胸的口感~直接咬大塊的話口感上稍微偏乾，適合切小塊拌著飯一起食用。
這一道香料飯其實就是加了薑黃粉去炒所變成的薑黃飯~但特別的是它又有加蕃茄莎莎醬，
且還有生菜、黑豆的加入，聽他們說是要全部拌一拌後再吃，拌了後吃來意外得非常爽口，
有薑黃飯的香氣~但實際上吃來整體味道並不重，有另外附一小疊莎莎醬可以再自行加入。
雷蒙精選牛排 (NT$800) (不固定)
另外這一次還有聽服務人員推薦，點了一份精選牛排，因為精選牛排是不固定的，而這一天~
剛好是非常少見的和牛臉頰肉。送上時也被嚇到~非常大一盤!另有附台南鹽之花與芥末籽醬。
除了主要的和牛臉頰肉外~上頭也搭配些許烤蔬菜，另外牛肉底下還有大量加上肉汁的薯泥，
份量真的非常大~薯泥加上牛肉的鹹甜汁液吃相當對味，讓葉子飽了還是忍不住再多挖幾口。
一開始聽到牛臉頰肉時就讓葉子相當好奇動心~因為雖然之前是有吃過一些牛排，但仔細想想，
還真的從來沒有吃過牛臉頰肉，且印象中也沒在Menu上見過，後來特別查了一下後，才知道，
原來牛臉頰肉算是很珍貴的~因為一隻牛的和臉頰肉量不多，所以一般真的比較少有它的出現。
一開始在分切的時候~就有被這和牛臉頰肉的軟嫩肉質給驚訝到，因為不像一般牛排通常有韌度，
這和牛臉頰肉幾乎是刀子一下就化散分開來~入口發現就是如同切下的口感，似入口即化的感覺，
鹹甜度適中不膩~還飽帶肉汁液，完全沒有柴老的問題，讓平常對牛無感的葉子也忍不住讚美它。
甜點組合 (NT$120)
其實吃完上頭已經滿飽的了~但是對葉子來說，一餐的結束一定要有甜點，不然就還沒結束(笑)
這是葉子另外加點的甜點組合~內容為兩塊蛋糕。一送上時就發現原來就是一旁 菠啾花園 的!
葉子之前有把 菠啾花園 的蛋糕幾乎是吃過一輪~這兩個剛好也是葉子吃過的牛蒡與玉米蛋糕。
牛蒡巧克力蛋糕
這個牛蒡巧克力蛋糕非常特別，是真的有加入牛蒡絲~從側面可以看到，但嚐來無明顯牛蒡味，
主要是提供口感~有點像是核桃布朗尼那樣；巧克力蛋糕體的部份較為紮實，沒有到非常溼潤，
但有夠濃郁的巧克力味~搭上牛蒡絲於其中豐富了口感也是讓葉子頗喜歡，也感覺沒什麼負擔。
玉米戚風蛋糕
因為之前到 菠啾花園 是用分食的方式享用~所以這個玉米戚風蛋糕葉子其實沒有很深的印象，
這次一吃~才熊熊發現這個玉米戚風蛋糕真的非常特別，吃的到明顯的玉米甜，戚風蛋糕鬆軟，
也有綿度；上頭的酸奶也有融入玉米打~玉米的甜調合了酸奶的酸味，口感上更為輕盈也好吃。
這次整體品嚐下來~讓葉子最驚豔的真的就是這和牛臉頰肉，軟嫩化口與鹹甜適中的味道，
真的讓葉子非常推它~只是因為它並不是固定都會有，所以可能要看運氣或先電話詢問摟~
另外兩道餐點也讓葉子覺得相當特別~且份量真的頗大，很適合捧油們或是家人聚會來呢。
【Taverna Del Ray 雷蒙小酒館】
地址：台北市內湖區陽光街300號1樓 (舊宗路二段與陽光街口)
TEL：02-8978-6068
營業時間：平日 11:00~14:00 17:30~22:00 假日 11:00~22:00
FB：Taverna Del Ray 雷蒙小酒館
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