【棠集燕窩】每日鮮燉 高純度濃縮冰糖燕窩|全素養顏食補

過去對燕窩一直是一知半解,只知道它是許多人推薦的養顏好物,也有不少人送禮會送燕窩禮盒;這次受邀品嚐 棠集燕窩 的高純度濃縮冰糖燕窩,才真正了解燕窩。

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1 月初在世貿一館有舉辦 2018 世貿年貨大展,棠集燕窩也有來參展。年貨大展是免費入場的,這次也是我第一次逛年貨大展。

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棠集燕窩

棠集燕窩在年貨大展現場就有販售,一到時就能看到陳列於架上的產品。

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「鮮燉即食燕窩」

棠集主打的是「鮮燉即食燕窩」,不同於一般市售大量製作裝瓶,棠集的燕窩每一瓶都是當天新鮮製成裝瓶的。有分大小瓶,小瓶的是 60 ml包裝、含 3 g 高純度燕盞,便於攜帶、開瓶就能直接食用。

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大瓶的是 140 ml,每瓶含 9 g 高純度燕盞。

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如果你像我一樣對燕窩不熟悉,看到上頭提到的「燕盞」可能也和我一樣,一開始聽到真的是個大問號出現在頭上,這次聽老闆娘介紹,也才了解原來燕窩的製成分很多階段,現場也有圖片大略表明。

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「燕盞」就是圖片中最上頭的部份,也就是最大塊、最完整的燕窩,經人工除去雜質、保留原有燕窩形狀而成,而下頭就是較不完整的部份。棠集的燕窩都是使用完整的燕盞熬煮。

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先前曾有聽到有人對燕窩產生人道方面的質疑,但這次聽介紹後了解,棠集燕窩在國外有自己的燕舍與廠房,燕舍提供燕子築巢、產卵,而燕窩則是待小燕子出生後留下來、燕子並不需要的東西,此時這被燕子留下來的燕窩(燕巢)才會被採摘。

而燕窩被採摘之後,還需要再送到廠房,經過複雜的加工處理才能製成燕窩成品,其中最麻煩的應該就是除雜挑毛的步驟,棠集燕窩是採人工除雜,要一片片去除雜質、細心仔細得挑毛。

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棠集鮮燉燕窩經典組 (140ml x 3入)

棠集小瓶與大瓶的燕窩都有出禮盒裝,大瓶的還有附贈一支小湯匙。過年除了買歐米亞幾、零嘴當外,燕窩就是很適合送長輩的伴手禮選擇。

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棠集嚴選特級黃金燕盞

此外,棠集燕窩也有販售上頭提到的「燕盞」,就是燕窩熬煮前的樣子,可以帶回家自行熬煮。第一次親眼看到燕盞,發現真的就如一般看到燕巢的形狀,經過洗淨、人工挑毛與烘乾等加工留下的珍貴燕盞。顏色有點類似白木耳的顏色。

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當天老闆娘很親切得介紹,也才讓我認識燕窩。老闆娘的氣色與皮膚真的都很好,也為棠集燕窩做了最佳代言人。

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棠集鮮燉燕窩經典組 (60ml x 6入)

這天有帶小瓶的禮盒回家品嚐,下頭最小瓶是特別為年貨大展出的,買禮盒就送的即食燕窩迷你瓶。

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打開禮盒,裡頭就放著六瓶 60 ml 的燕窩。

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同時也看到盒蓋內上有寫著《本草綱目》記載的說明,特別去查了一下,完整原文是:「燕窩甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛勞之聖藥。」

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棠集燕窩都是當天新鮮燉煮,每一瓶下方都有用小貼紙貼著生產日期。但因為是新鮮燉煮,也不含任何化學添加物,因此當天沒吃就要放冰箱冷藏保存,未開封約可放一個月,開封後就建議儘快食用完畢。

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小瓶的 60 ml 大約就比常見的果醬瓶還大一些,很適合攜帶出門外出工作或出遊時隨手打開來吃。

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看似小瓶,但當時聽介紹,得知棠集的燕窩都算高濃度熬煮成的燕窩,因此一次食用一小瓶就算很足夠了。

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瓶身上也有寫著詳細的食品資訊,原產地是印尼,後來看介紹才知道,原來印尼是全球名列前矛的燕窩生產大國呢! [更詳細資訊可參考此]

成分就只有三樣東西:頂級燕盞、純水,以及紅冰糖。建議的食用方式是每週 3 – 4 瓶,早晚空腹飲用,開封後最後就馬上飲用完畢。

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開罐後,就能見到棠集的鮮燉燕窩了。

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拿湯匙一挖,發現棠集燕窩真的和印象中先前看過的市售燕窩稠濃度不太一樣,棠集燕窩的非常濃稠,感覺比較像是”凍”條了。

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經過燉煮的燕窩口感非常滑潤,嚐的到紅冰糖微甜滋味,整體來說甜度並不算明顯,但很順口,吃完也感到很清爽,就像吃了個冰涼的小點心。

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我一直是個不太愛吃藥的人,認為直接吃真正的食物—”食補”,比任何藥都好;我不吃維他命錠,但我吃非常多種新鮮水果;對我來說,燕窩真的比任何化學保養品更單純、更讓我願意開心得將它融入我的身體裡!

 


【棠集燕窩】

FB:棠集燕窩~補你的好氣色
官網:http://taungji.i33.me/

※ 除禮盒外,也有客製化訂購服務(包月、包季),詳情可以透過官網上聯絡方式洽詢


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