【桃園新屋一日遊】濱海客庄輕旅行:范姜老屋 綠色走廊 永安漁港

食用日:2017.09.30

桃園雖然說就在台北旁邊,但我大部份都是到桃園市或是中壢區,這次參與「海客好行」推廣到桃園新屋一日遊,才認識桃園新屋客家庄,到訪范姜老屋綠色走廊永安漁港,也品嚐了許多特別的濱海客家料理

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范姜老屋群 (范姜古厝)

一早我們先到范姜老屋群逛逛。之前我只知道「范姜」此複姓,但沒深入了解,這次到訪范姜老屋,才明白原來范姜此姓是有故事的。這次到訪的范姜老屋群就是前人留下來的古厝,現為范姜祖堂。格局就如舊時代的三合院。

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入口旁能看到這范姜老屋的歷史沿革史,桃園縣政府於1985年有經內政部評定為第三級古蹟

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走進老屋群內,抬頭能見「陶渭流芳」四字匾額,後來經在地范姜人介紹,才了解原來「陶渭」二字是源於范氏與姜氏的兩位祖先:春秋戰國時代的陶朱公范蠡,與周朝渭水姜太公 (更詳細參考此)。

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裡頭就是范姜祠堂,聽在地范姜人說,每年春秋兩季會有兩次的大型聚會祭祀活動,幾乎所有范姜姓後代都集結在這裡一同祭祀。

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老屋群內也有關於范姜姓的歷史遷徙介紹。

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另一小房中能看到一些古時留下來的古物與照片。

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友福花園農莊餐廳 (食記網址後補)

後來我們就到友福花園農莊餐廳用餐了,之後會另外寫一篇食記文。

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接著我們就坐車前往綠色走廊。中間經濱海公路,突然看到腳踏車美麗的海景就駐足了一下。

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濱海公路此段能看到海景,還有大小兩個愛心的公藝品可以留念拍照。這天就有看到大人幫小朋友拍照留念,也有情侶檔一起來看海。

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一旁還有一隻很大的寄居蟹石頭公藝品。

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綠色走廊

接著我們就到新屋區的綠色走廊了。

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這裡很適合騎自行車,現場也有這繽紛的腳踏車提供租車服務。

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天氣涼爽一點,下午在這裡騎車是感覺真的很舒服呢。

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後來下午我們到 永安 61 庭園咖啡 享用餐點與下午茶。

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又要再特別推一下永安 61 庭園咖啡的鬆餅,裡頭包著店家自種的南瓜還有地瓜真的很特別,鬆餅的口感也很棒。

還有手工甜點漸層藍莓乳酪蛋糕也讓我印象很深刻。

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永安漁港

之後我們就到永安漁港了。一到永安漁港,就能看到找到許多「客家印象」,如公設建築帆船上的「客家藍衫」。

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更鮮明的就是圍牆上的「HAKKA」字樣了。

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漁市樓上就是停車場,上來也可以眺望漁港。好久沒有看到這樣海藍藍的漁港,這會是一幅很美的水彩畫。

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漁市 – 熟食區

接著我們就到漁市裡逛逛了。這裡有分熟食區、乾貨區生鮮區。這次我們主要是逛熟食區

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熟食區有非常多熱炒海鮮店,裡頭除了能看到新鮮的海鮮,也發現幾乎每一家都有「新屋鵝肉」。

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在這裡熟食店中,會看到有幾家有掛著「海客原鄉.鱻味傳香」的掛牌,這些店就是經過桃園市政府輔導的海客認證店家

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有些店內也有放這個證書。

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原北海岸 – 「東方冰鎮美人魚」

我們有在這家「原北海岸」品嚐一道特別的「東方冰鎮美人魚」,是老闆自客家菜中的香燜鯽魚改良的一道特別海客菜。吃起來鹹甜中帶點微酸,冰冰的吃更覺得很爽口,很適合夏天。

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另一頭是乾貨區與生鮮區,我們就沒走進去了,不過在中段我發現了這個「公秤」,發現原來這公秤是特別提供給民眾秤重購買的魚貨,覺得這點還滿貼心的。

後來我們就到 愛琴海香料廚房海岸咖啡廳 吃點東西、再休息一下 (食記後補),準備參加晚上的客家團圓音樂會。

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到下約五點左右,太陽漸漸下山,這時的海景又有另一種風格。

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2017 桃園客家文化節 – 客家團圓音樂會 + 海客美食PK

後來我們就驅車到晚上客家團圓音樂會的地方,就是在一早到訪的范姜老屋群前方廣場。

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下午黃昏時段來到范姜老屋群前又有另一種感覺。很喜歡這夕陽照射老屋的氛圍,使老屋看起來更古色古香。

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海客美食終極PK賽

這次參加 2017 9 月 30 日的月光客家團圓音樂會,除了現場有表演外,重要的活動是海客美食終極PK賽。當天合菜內有事先選出的兩道餐點供評選,一桌一票,當天好像有一百桌左右,勝出的菜色代表桃園濱海海客美食

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當天現場有不少表演,一開始是有魔術表演,之後大部份都由歌手演唱一些客家歌曲。滿多是年輕人寫的現代流行歌,雖然聽不懂,但有些旋律我還滿喜歡的。

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蓮子佛跳牆

當天一共有 12 道菜,我就拍一些覺得印象比較深刻的了。這道蓮子佛跳牆真的有蓮子,而且還不少,味道也頗濃郁適中的,好吃。

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海客特色料理 美食 PK 1 號:客家苦瓜鮭魚頭

接著是 PK 菜之 1 :客家苦瓜鮭魚頭。

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客家苦瓜燉煮到非常軟爛,苦瓜不會讓人覺得很苦,我很愛這客家苦瓜;裡頭包著鮭魚,多了鮮滋味,當天為食材保存,口味有做比較重一點。。

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福菜玉筍燉元蹄

這道元蹄送上來有嚇到我,因為非常大一份。有點油,但肉很嫩實好咬,下頭的筍子好吃。

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時鮮蒸冬瓜醬樹子

這道是冬瓜醬樹子蒸魚,因為冬瓜醬量還滿多的,加上因為當天外燴,口味上也有做鹹一些。

 

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海客特色料理 美食 PK 2號:瓊醬醃冬瓜白菜盅

接著這第二道是瓊醬醃冬瓜白菜盅。這道意外得非常爽口,高麗菜包著魚漿餡,吃的到菜甜味,加上輕甜的湯頭我滿喜歡的,後來票選結果就是這道勝出。

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客家長豆燉排骨

還有一道湯品,是客家長豆燉排骨,喝起來也滿清甜爽口的,很暖心。

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客家紅豆粄

最後的甜點是客家紅豆粄,我好像以前還真的沒吃過,是用米製作的米食點心,口感上有點Q,類似年糕。

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晚會是近 9 點結束,最後還有到范姜老屋前看一下,夜晚的范姜老屋又有另一種氛圍。

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這次到桃園新屋一日遊,到訪走過很多以前不知道的地方,也有品嚐到不少客家美食,才發現原來客家料理並不是只有傳統醃菜、豬肉,也能融入海鮮製作成豐富、創意的海鮮料理。有機會會希望再和家人來走訪一次。

 


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