【捷運忠孝復興站】本家台灣咖哩 (大安店) — 台灣肉燥 × 日式咖哩新滋味

食用日期:2016/05/28 (六) 下午 14:00

日式咖哩現在已經滿常見的了,不過還真的沒有吃過加了台式肉燥的咖哩。這次是收到 本家台灣咖哩 的品嚐邀約,才發現原來肉燥和咖哩居然這麼搭!


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本家台灣咖哩第一間店是開在高雄,大約四月下旬時開了第二間大安店,就位在捷運忠孝復興站附近的大安路巷子裡頭。

印象中巷口是一家賣水果和果汁牛奶類的,走進巷子看到大大的「台灣咖喱」招牌就是了。

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店內不算大,從入口處進來就可以看到他們的料理區與一字型座位。

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不同於一般的日式咖哩店,這裡有點類似壽司店的吧檯設計。

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座位的後方有介紹著他們的「台灣咖哩」的起源。

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這個「台灣咖哩」其實就是「祖母特製的肉燥」加上日式咖哩。

起源是店主中學時代時,母親邂逅對象為日本人,因此也就常煮日式的國民美食─咖哩。
而店主難忘「祖母特製的肉燥」,於是就把肉燥加入咖哩,就變成了現在的「台灣咖哩」。

這樣的邂逅不僅成就了愛情,還成就了”食”情。(笑)

Menu:
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店內的Menu還滿簡單、讓人一目暸然的,
主要就是以咖哩飯為底,搭配不同的主食,
有台灣咖哩的就是有加肉燥的。
另外也可以加料與飲品。

右下角有個很特別的「巨無霸咖哩挑戰賽」,
挑戰就是要在20分鐘內完食重約1300克的咖哩飯,
吃完就可以免費招待,吃不完的話就是500元。

大食客們有機會可以挑戰看看。

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想好要點什麼之後,就到門口一旁的販售機自行點餐。
這樣像日式拉麵店的點餐方式真的還滿有趣的。

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聽社長(店家)介紹,目前已經有一百多位來挑戰「巨無霸咖哩」了,
大約有十幾位成功挑戰者,挑戰成功的人他們都會幫忙拍照、
寫上花費的時間,再將照片貼在牆上。

看到有一個女生花不到15分鐘就吃完真的覺得很厲害啊。

 


 
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可爾必思 (NT$45)

點咖哩飯前先來杯飲品。因為感覺很久沒喝可爾必思就點了它。
另外還有加上他們特別機器製造出來的”氣泡”,
聽社長說全台灣好像只有五家店有那台機器呢。

加氣泡算是隱藏版選項,沒在menu上,
只有知道的人和他們說才會有喔。

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他們的可爾必思喝起來很濃郁,加上氣泡的口感真的很特別,
第一次喝到有氣泡的可爾必思。酸酸甜甜的很涼爽解膩。

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香酥炸雞台灣咖哩飯 (NT$240) (前)
綜合台灣咖哩飯 (NT$300) (後)

接著就來看咖哩飯摟。
愛吃雞肉的我點了香酥炸雞的,
右邊則是他們推薦的綜合台灣咖哩飯。

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綜合台灣咖哩飯 (NT$300)

第一次來,他們大多都會推薦這個綜合台灣咖哩飯,
因為一次就可以吃到很多種肉,包含炸豬排、炸雞,還有涮豬肉。

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有分食到一塊炸豬排,一吃,發現這炸豬排油脂不多,
口感是偏瘦的,但還是有肉汁,並不會過柴,
外皮炸得很酥,麵衣不會太厚,也有肉的甜味,很不錯。

若想要味道更豐富,桌上也有放豬排醬可以自行添加。

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一角還有這個涮肉片。這個我就沒吃到了,
不過看起來也是不錯,朋友有吃光光。

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香酥炸雞台灣咖哩飯 (NT$240)

再來看到這個就是我的香酥炸雞台灣咖哩飯摟。

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炸雞是我喜歡的這種球狀的,個頭還不小,有五個。

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吃這咖哩飯,第一個步驟就是要中間的蛋黃給戳破,
讓蛋液流下來。

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蛋液加上肉燥和咖哩醬,混合下頭的白飯真的很誘人,
而且有種台日料理混合的新奇感。

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肉燥單吃是偏鹹味,加上濃郁的日式咖哩,滋味真的很特別,
濃厚的咖哩與肉燥味道很合,再加上蛋黃液的加持,
讓我這天又變成小飯桶了,把整盤喀光光~!

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香酥雞肉塊也表現得很出色,外酥內嫩實多汁,
鹹甜滋味適中,裹粉也不會太厚,很對我的胃。

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加起司 (+NT$20)

另外愛起司的也可以加起司。
一般是會加在咖哩裡頭的,這次他們好像忘了,
就另外附上一小碗加了起司的咖哩醬。

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起司的加入多了微鹹的奶香滋味
再加上起司的肉燥咖哩飯真的很邪惡可惡得涮嘴。


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吃到一半,建議可以試著搭配桌有的台式泡菜,
就是搭配臭豆腐那種酸甜高麗菜。

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酸酸甜甜的高麗菜搭著咖哩飯吃又是另一種滋味,咖哩味道較濃厚,泡菜反倒有解膩的感覺。

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接著他們出了一個巨無霸咖哩飯讓我們來看看到底有多大。

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綜合台灣咖哩飯 (NT$300)、巨無霸咖哩飯 (NT$500) (右)

拿一般的咖哩飯來比,應該真的能顯示出這個巨無霸咖哩飯真的很大了。

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再拿我的大拳頭當比例尺。它真的很大很大一盤啊~~他們說光是飯量就重約1300公克,再加上配料就不止了。

一開我我還想說我說不定能挑戰看看,但是看到這個飯量,就覺得應該沒辦法完食”

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這時剛好有一名路人甲挑戰者登場,準備好後真的就拿碼表開始計時20分鐘。

看挑戰者努力的吃著,最後還是差一點沒有吃完。要在20分鐘內吃完這麼一大盤真的很厲害啊!

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這次吃到這特別台日混血咖哩,真的覺得滿意料之外的特別也好吃,以前真的沒想到台灣肉燥居然和日式咖哩這麼搭!

一旁的炸雞和豬排也都有一定的水準,很容易一口接一口,這次又變成小飯桶了這樣 (笑) 

 


【本家 台灣咖哩】(大安店)

地址:台北市大安區大安路一段51巷3號
TEL:暫無資訊
營業時間:11:00~2:00
FB:台灣咖哩 大安店


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(高雄店)
地址:高雄市左營區忠言路70號1樓
TEL:07-556-9605
營業時間:11:00~2:00

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