【台東】寶桑豆花 — 綿潤滑口的細膩古早味

食用日期:2015/09/07 (一) 晚上 18:25

在台東正氣路上吃完了 炸雞和臭豆腐,接著我們就到一開始看到就打算要吃的 寶桑豆花

(因為葉子是豆花控嘛~:P)

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這家寶桑豆花同樣是位在正氣路上,
上網查好像也是在台東滿知名的店。

藍色的招牌在台北好像不常見說。

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店面不大,不過很明亮整潔,看到滿多人都是來外帶的。
店裡的阿伯還帶著專業的口罩,這一點有讓葉子小嚇到。

因為就算在台北,連小吃店都很少看到這種裝備的。
營業時間是從下午兩點至晚上十點半,方之後來吃過,
說她之前八點多來好像就買到最後一碗,似乎常會提早賣完。

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很酷的是這裡也是有Menu的。真心覺得這家豆花店老問整個很organized。

另外比較特別的是這裡還有賣「純豆花」,就是沒加配料的,有加1~2種配料的是30元,加三種配料與四種(綜合豆花)是35元,以價格來說算很平實。台北真的已經很難找到30元的豆花店了。

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紅豆+粉圓 豆花 (NT$30)、
花生豆花 (NT$30)

三個人點了兩碗。因為葉爸和方都知道愛吃豆花,
所以直接讓葉子點一碗自己吃,結果是兩碗都有吃(笑)

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紅豆+粉圓 豆花 (NT$30)

這碗的配料是紅豆與粉圓,豆花是片塊狀的,
看的到有些碎冰。糖水的顏色還滿淺的。

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一吃,是葉子愛的古早味、綿潤的傳統豆花口感,
紅豆的部份不算特別飽實,與粉圓都算普普。

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花生豆花 (NT$30)

另一碗的配料花生仁就表現得很不錯,
花生顆粒相當飽滿,也有煮到透軟,
花生和豆花真的是好捧油,味道超級搭!

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這傳統豆花帶著細膩、偏滑順的潤口度,
配上微甜二砂糖水剛好,甜度適中不膩,
吃來很爽口。是碗好吃、會想再來吃的豆花。



※ 2015.09.06~08 花蓮台東屏東三天兩夜 ※ 
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【寶桑豆花】

地址:台東縣台東市正氣路115號
TEL:089-347-213
營業時間:14:00~22:30 (常常會提早賣完)
FB:台東.寶桑豆花


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