【Carwari 澳洲卡瓦利】有機白芝麻醬 Organic Tahini|在台灣找到的唯一中東芝麻醬 + 分層怎麼辦?

先前在看國外的食譜時,就有看到「Tahini」中東芝麻醬 這一樣食材,但這英文名我在台灣還真的沒看過,直到前陣子去逛有機店時,才熊熊發現這一瓶 Carwari 澳洲卡瓦利 的 有機白芝麻醬 (Organic Tahini),趁特價的時候就買了一瓶回家,才有了這一篇我與 Tahini 的初次相見。

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【談食材】傳統燕麥片與即食燕麥片的差異 Rolled Oats Vs. Instant Oats

認識燕麥片 感覺應該是這十年左右的時間,人們愈來愈重視健康的問題,當然可能也是因為燕麥片廣告行銷做得很不錯,燕麥片開始紅了起來,但在一年多前它對我來說還是個聽過但是沒買過的「老年人健康食品」,嗯,是很死板的印象。而在一年前真正認識它的契機,是來自我長期來的胃食道逆流問題 (有空改天再來打篇細談吧,這篇的主角是燕麥片),我慢慢開始發現要吃得健康一點,也開始上網 […]

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