這道美味的 全植泰式黃咖哩 吃起來非常暖心,作法簡單,而且充滿不同蔬果與香料的營養與滋味,沒有肉的咖哩一樣非常好吃!
全植物濃郁杏仁醬豆腐咖哩 Vegan Creamy Almond Butter Tofu Curry × HUSK & TURNER 耐磨不沾單柄蜂巢炒鍋
將杏仁醬融入咖哩,每一口都帶著淡淡的堅果香氣與濃郁感,加上豆腐提供的嫩口與蔬果的鮮甜,這 純素濃郁杏仁醬豆腐咖哩 是一道無油、但一樣濃郁美味的高蛋白暖心咖哩!
全植物鷹嘴豆南瓜咖哩 (一鍋到底) 1-Pot Vegan Chickpea Pumpkin Curry
嗯,這一陣子真的很愛南瓜! (笑) 其中一個原因也是因為我買了一大顆南瓜,要努力得把它用掉。除了做甜點 (全素椰香南瓜派 、全素巧克力南瓜乳酪蛋糕),也把咖哩融入料理,做了這個 純素南瓜鷹嘴豆咖哩。
【新北中和】小檳城食堂│華新街百元以下平價叻沙麵 海南雞 燒雞飯
食用日期:2017.07.31 前陣子熊熊發現家附近的華新街新開了這家 小檳城食堂,有我很愛的叻沙麵和海南雞飯! 但因為一直清家裡的食材,加上之後有颱風來..所以才拖到七月底時來吃。
全植素香濃鷹嘴豆咖哩 Vegan Creamy Chickpea Curry
這個鷹嘴豆咖哩也是好一陣子前做的。那陣子特別想吃咖哩,但是對一般的日式咖哩已經覺得膩了,就想做別的試試。剛好看到 The Happy Pear 的 鷹嘴豆咖哩,看照片覺得還滿特別的,而且我很愛的鷹嘴豆,就想動手試試。有稍微調整食譜,做出了濃郁帶椰香的鷹嘴豆咖哩! 喔對,這道料理剛好是純素的。沒有肉也沒有動物性奶脂。
【捷運台北車站/京站】Izumi Curry│大阪來的濃厚微辣飽足咖哩
食用日期:2016/04/27 (三) 下午 14:00 本身是個還滿喜歡吃咖哩的人。 雖然說不愛吃白飯,但如果有好吃咖哩搭配, 也就變身成小飯桶了~(笑) 這次受邀來品嚐 Izumi Curry, 也就真的默默得變成小飯桶了。