【食譜】米料理:檸香薑黃炒飯 檸香照燒雞蓋飯|萬穗豐饒 金穗米 盛秝米

製作日:2017.09 月 每次看到米飯,總會讓我想到 15 歲的那個暑假幾乎每天都吃爸爸炒的蔥花蛋炒飯,也是這樣,讓我到現在還是會偶爾就會想吃個炒飯,但一般的台式炒飯也會有吃膩的時候,就會想做點特別的;這次是使用 萬穗豐饒 來自花蓮的優質米來製作 檸香薑黃炒飯 與 檸香照燒雞蓋飯。

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【食譜+實作影片】香煎雞胸肉 Pan Fried Chicken Breast × turk鐵鍋 經典一體成型 熱鍛平底鍋 (完整開鍋程序)

使用日期:2016/12月中~ 已經用過滿多種鍋子(不沾鍋、不銹鋼鍋、鑄鐵鍋、銅鍋等) 但是”煮”婦/夫們明白的,鍋子永遠不嫌多~(笑) 這次透過瘋窩客Hom Wok邀約,讓我也擁有turk 鐵鍋摟!

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【食譜】聖誕節料理:紅酒迷迭香烤雞腿、楓糖南瓜派(無蛋) × 山崎家電 YAMASAKI:35L 三溫控專業級電烤箱

料理日期:2015/10月 每次到十月就感覺已經進入要過聖誕節的準備期了,聖誕節料理中葉子一直想嚐試的就是聖誕烤雞,這次剛好收到 YAMASAKI 電烤箱的試用邀請,就用它來做了兩道聖誕節料理:紅酒迷迭香烤雞腿 & 南瓜派。

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