【食譜】素義大利蒜香起司 (無油) Herb & Garlic Vegan Cheese (Oil Free)

製作日期:2017/06/09 我是一個天生就愛奶製品的人,家裡共三個小孩,另外兩個完全不喝鮮奶,反倒是我非常愛,所以有時候覺得吃全素的人很多東西都不能吃,像起司就是其中一個我覺得很難拋棄的美食之一。但在看過不少全素食譜後,發現還真的有人不利用動物性奶脂,也做出起司。但查到的大部份都有加營養酵母 (Nutritional yeast),這個我沒有、而且台灣較 […]

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【食譜】免烤全素 摩卡偽乳酪蛋糕 (無麵粉) No-Bake Vegan Mocha Cheese Cake Bites (Gluten-Free)

本來就很愛吃一般的乳酪蛋糕,前陣子接觸到全素裸食,裡頭有一些很特別的食譜,也有一些讓我一做就愛上的,其中就包括這個 全素摩卡偽乳酪蛋糕。 I’ve been loving and eating regular cheesecakes for most of my life. A few months ago, I came across the […]

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【台北士林.陽明山】白房子 Yang Ming Caf’e (近文化大學) — 美軍宿舍改造 不限時舒適歐風氣息

食用日期:2016/11/05 (六) 中午 12:00 前一陣子熊熊收到 白房子,的邀約, 看了一下他們的介紹,發現他們是位於陽明山上, 由美軍宿舍改造而成的餐廳,才剛開幕沒多久。 還真久沒上陽明山,這次就和爸爸一起來用餐。

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【台北信義.市政府站】CheeseCake1│新光三越A4 自然熟成 真實不膩乳酪蛋糕

食用日期:2016/09/23 下午 13:00 在滿久以前就有吃過這家 CheeseCake1 的乳酪蛋糕,(之前的食記:https://www.barrelleaf.com/cheesecake1)那不膩綿密口感與濃郁但不膩乳酪蛋糕滋味、還有他們家獨特像精品的包裝讓我印象滿深刻的,這次再次收到他們的品嚐邀約,才得知原來是他們在信義新光三越A4開了分櫃。而 […]

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