這美味的胡蘿蔔蛋糕僅是純素的，也無麩質、使用比較健康營養的食材製作。它直接吃的味道就很好了，再搭配上簡單的純素椰子奶油乳酪糖霜更是讓我愛不釋口！喔對了，它們也非常適合復活節（Easter）。
健康緊實胡蘿蔔蛋糕 (無麩質, 純素) Healthy Fudgy Carrot Cake (Gluten-free, Vegan)
免烤胡蘿蔔燕麥能量棒 No-Bake Carrot Oatmeal Energy Bars
喜歡胡蘿蔔蛋糕嗎? 那麼你應該也會愛個 免烤胡蘿蔔燕麥能量棒 的。它不僅美味，也能讓你在享用點心的同時，默默得攝取進胡蘿蔔與其它植物性食材的營養!
胡蘿蔔紅扁豆泥 (純素) Roasted Carrot Red Lentil Hummus (Vegan)
前陣子為了試做，做了很多 鷹嘴豆泥，我就把鷹嘴豆用光了，原本想說再買，但眼看手邊還有一些紅扁豆，就想到先前有看過扁豆泥的食譜，於是就出現了這讓我一做就連續做三星期的 胡蘿蔔紅扁豆泥 !
一吃就愛上! 全素免烤胡蘿蔔蛋糕 Vegan No-Bake Carrot Cake
這個胡蘿蔔蛋糕不需要烘烤，每一口都充滿胡蘿蔔的香甜還有淡淡的椰子香氣，搭配上全素腰果奶油乳酪糖霜，真的非常非常美味！我覺得即使是平常不喜歡胡蘿蔔蛋糕的人，可能都會喜歡呢，雖然由我說好像不太準。（笑）
