【食譜】巧克力海鹽焦糖咖啡塔 Chocolate Salted Caramel Coffee Tart

製作日期:2016/10/22 在滿久以前在Youtube上看到不少人做巧克力焦糖塔,就一直想試試看,但是這塔需要不少的鮮奶油和奶油,而這次剛好與鐵塔牌廠商合作,終於打算來動手做摟,這次塔皮是用之前做過n次的甜塔皮,加上一點變化,而焦糖餡與巧克力甘納許是參考Hervé Palmieri的,再自己做了一點點調整,就做了這個 巧克力海鹽焦糖咖啡塔。

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